Вкуснейший пирог для полноценного обеда или ужина. Сказать, что он очень вкусный это ничего не сказать. Надо идти и готовить, чтобы убедиться насколько он вкусен.
avaniПоваренок 7 уровня
- 25 января 2015, 16:19
- 9476
Рыбный пай с решеткой
Ингредиенты для «Рыбный пай с решеткой»:
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рыба (лосось, форель ) — 450 г
- Брокколи — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 2 стак.
- Сливки (30%) — 0.5 стак.
- Тесто слоеное — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сахар (в соус) — 1.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3488.5 ккал |
белки
146.8 г |
жиры
195.4 г |
углеводы
304.6 г |
| Порции | |||
| ккал 436.1 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Рыбный пай с решеткой»:
-
Морковь и лук помыть почистить. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости. Посыпать мукой овощи перемешать и тушить 1-2 минуты.
-
Брокколи разобрать на соцветия и ошпарить кипятком, дать постоять 3 минуты. Добавить молоко и сливки, соль сахар и перец. Убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса.
-
Далее свежею рыбу порезать на кусочки, добавить к овощам и тушить еще 2 минуты. Добавить брокколи.
-
В форму 20 на 30 поместите заправку.
-
Слоеное тесто порезать на равные полосы.
-
Сверху поместить полосы теста в виде плетения. Яйцо взбить и при помощи кисти смазать полосы теста.
Выпекать в течении 30-35 минут при температуре 200гр. до золотистого цвета теста. Остудить в течении 5 минут и подавать к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2022 года lila piskaridze #
12 февраля 2017 года SimamotoS #
А вот тесто внизу осталось сыроватым - все-таки соус влажный.
Подскажите пожалуйста кто знает: как с этим бороться.
Я думаю попробовать решетку выпечь отдельно и положить уже готовую.
Очень уж красивая подача, - не могу отказаться от решетки.
За рецепт - огромное спасибо!
15 апреля 2015 года гурман1410 #
15 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года Танечка Сребняк #
5 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года Аня Бойчук #
3 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
29 марта 2015 года не голодаем #
3 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
3 марта 2015 года irusja66 #
3 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Violl #
3 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Ночь юриста #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
31 января 2015 года gorchica #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
30 января 2015 года AriBel #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
29 января 2015 года Наталья Вознюк #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
28 января 2015 года Т-пушка #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
27 января 2015 года Хамися #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
26 января 2015 года Гульнурочка_К #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
26 января 2015 года АУРИЧКА #
1 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
26 января 2015 года diana1616 #
26 января 2015 года avani # (автор рецепта)
26 января 2015 года Бэбита #
26 января 2015 года avani # (автор рецепта)
26 января 2015 года ЕВГЕНИЯ вот #
26 января 2015 года avani # (автор рецепта)
26 января 2015 года mariana82 #
26 января 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: