Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ZzolotoПоваренок 5 уровня

26 января 2015, 19:36
107970

Рогалики с яблочным повидлом

Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:

Мука пшеничная / Мука (700 гр. в тесто+100 гр. на подпыл) — 800 г
Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Масло растительное — 50 мл
Сливки (35%) — 200 мл
Молоко (2.5%/ 180 мл в тесто+ 20 мл для смазки поверхности) — 200 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное (1 кат.) — 3 шт
Повидло (яблочное/начинка) — 500 г
Желток яичный (для смазки поверхности) — 2 шт

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5579.8 ккал	белки 115.1 г	жиры 151.5 г	углеводы 992.9 г
Порции
ккал 253.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.9 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 273.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Рогалики с яблочным повидлом»:

Смешать молоко и сливки, подогреть до теплого состояния. Всыпать дрожжи и дать им раствориться.
Яйца взбить с сахаром и солью, в пену.
Влить взбитые яйца в сливочно-дрожжевую смесь и перемешать.
Всыпать половину заранее просеянной муки, хорошо перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Всыпать оставшуюся часть муки и замесить гладкое тесто.
Тесто следует хорошо вымесить на рабочей поверхности. Затем поместить в чашу и прикрыть пленкой. Дать тесту расстояться в течение 1.5 часов.
Подошедшее тесто разделить на 22 кусочка, из которых, сформовать шарики.
Приготовить повидло для начинки и желтки с молоком для смазки рогаликов..
Из каждого шарика раскатать продолговатую лепешку. С одного края лепешки сделать, продольные надрезы на 1/3 её длины. На другой край лепешки положить по 1 ложке повидла.
Края смазать желтком, завернуть повидло в тесто, немного придавив пальцами, что бы оно при выпечке не вытекало.
Готовые изделия выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поверхность изделий смазать желтком с молоком. Дать изделиям немного расстояться. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. С, 30 минут.
Приятного!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: яблочный сдобный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101635/]Рогалики с яблочным повидлом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101635/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/36/1009086_82865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Сливки, Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Повидло, Желток яичный.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с яблочным повидлом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/36/1009086_82865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с яблочным повидлом" title="Рецепт: Рогалики с яблочным повидлом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с яблочным повидлом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Сливки Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Повидло Желток яичный

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6316

Булочки с заварным лимонным кремом

84
1292
74241

1288

Булочки "Завитушки" с пудингом

28
147
8171

140

Булочки "Улитки" с пудингом

62
102
6314

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Рогалики с яблочным повидлом» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 января 2015 года Eugenita #

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года mtata #

красота

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года челка #

Спасибо, за чудесный рецептик!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Не за что! Пользуйтесь пожалуйста!

27 января 2015 года Светлана Владимировн #

Какие красавчики! Зарина ты такая молодец!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

27 января 2015 года olka-turk #

Очень аппетитные фото! Рогалики получились шикарные!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года vorobyshek #

Зариночка, у тебя просто золотые ручки!!!!

Даже если я и рискну повторить твой шедевр, то у меня все равно не получится сделать так шикарно и ровненько, как у тебя....

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Валя, благодарю!

27 января 2015 года FoodStation1 #

Какие же у тебя руки золотые, Зарина! Ты училась готовить профессионально?

27 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Ой, Наташа, спасибо тебе за такие слова.

Нет конечно, какой из меня профи..только вот девочке писала под своим рецептом одним..что вышла замуж и пришлось научится готовить для мужа и дочки. Купила книгу..и начала все пробовать. Методом проб и ошибок... Но..возможно, что меня кто-то наделил свыше, что все таки что-то получается

И швец, и жнец, и на дуде игрец..как гариЦЦа!

27 января 2015 года FoodStation1 #

Значит, у тебя талант. И рецепты интереснейшие и фотографии шикарные.

27 января 2015 года Хамися #

Аппетитные рогалики

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года виконда #

Сказочная красота!!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года Долгих Татьяна #

Какие они прелестные!

Фото глаз не оторвать!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

27 января 2015 года Ольга Бабич #

Зарина,какие красавчики получились у тебя!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Оленька, мерси!

27 января 2015 года Natashacyprus #

шикарные рогалики!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года специалист # (модератор)

оооочень красиво!

шикарно!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года tomi_tn #

Зариночка, просто прелесть! И так потрясающе нежно!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

27 января 2015 года para_gn0m0v #

Зарина, просто идеальное исполнение!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

27 января 2015 года IrikF #

Изумительно красиво!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

27 января 2015 года Таусова #

Восхитительные рогалики!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

27 января 2015 года мисс #

Зариночка, искала подобное (30 января -1 год, как умер папа, надо испечь на поминки), шикарный рецептик, ему бы понравились.

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Света, рада, что рецепт пригодится!

26 января 2015 года asesia2007 #

Красивые рогалики и фотографии

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 января 2015 года НАНЯ 02 #

Зарина,вот вроде бы рецепт простой,рабочий- но до чего же вкусно-то!С повидлом яблочным! так все красиво,как и всегда впрочем,что невозможно удержаться от восторгов..Будильник,салфеточки-как бы в детстве у любимой бабушки,и выпечкой горячей пахнет.

Уверена,что сейчас все на "чай"проситься начнут.

27 января 2015 года чалдонка #

Присоединяюсь к комментарию!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Спасибочки!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

↑Ответ для НАНЯ 02

Так приятно, что я окунула своим рецептом в детство! Мне оч. приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рогалики с яблочным повидлом

Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с яблочным повидлом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Рогалики с яблочным повидлом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов