Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Маринованное мясо "Мечта"! Готовится очень быстро, если не считать время маринования мяса. Мясо можно брать любое, я готовлю чаще всего из свинины и куриной грудки! Получается вкусно и без лишних заморочек...
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 3 февраля 2015, 18:02
- 76696
Маринованное мясо "Мечта"
Ингредиенты для «Маринованное мясо "Мечта"»:
- Свинина (можно куриную грудку) — 500 г
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица — 2 ст. л.
- Имбирь (2 см, свежий)
- Масло оливковое (в маринад + для жарки немного) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1747.2 ккал |
белки
82.3 г |
жиры
141 г |
углеводы
40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.4 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Маринованное мясо "Мечта"»:
-
Можно использовать любую часть свинины: шейку, вырезку, лопатку. Мясо помыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать порционными кусками.
Важный нюанс: мясо нарезаем поперек волокон.
Кто желает, может каждый кусочек отбить слегка кухонным молоточком. Я не отбиваю. -
Приготовить маринад.
Смешать оливковое масло, горчицу, перцы, мёд, соль и тёртый (на мелкой тёрке) свежий имбирь. -
Замариновать в готовом маринаде порционные куски мяса.
В идеале мариновать всю ночь в холодном месте, если нет времени, то вполне хватает мариновать при комнатной температуре, около часа, двух. -
Мясо пожарить на смазанной оливковым маслом сковороде (хорошо прогретой), с каждой стороны по 3,5 минуты (огонь средний). Всё зависит от того, какой толщины кусок мяса и где вы купили свинину.
Если пережарить, получится сухарь! -
Свининка в готовом виде. Я подавала с салатиком.
Приятного аппетита!
Спасибо большое, за ваше внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2015 года Анастасия АГ #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года непростая #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года veronika1910 #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года flying_fox #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года специалист # (модератор)
3 февраля 2015 года Мария По #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Mamita SI #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Демурия #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года ИринаЦ #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года mtata #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Александр Синюков #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года mariana82 #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года stigor #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Мэриэл #
3 февраля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: