Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

12 февраля 2015, 20:40
22686

Апельсиново-маковый торт

Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Тесто

Мак (полстакана, стакан 250 г)
Сок апельсиновый — 160 мл
Масло сливочное (мягкое , у меня сливочный маргарин) — 185 г
Сахар — 110 г
Яйцо куриное — 2 шт
Цедра апельсина — 3 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 190 г
Разрыхлитель теста (пол чайной ложки)

Крем

Сахар — 150 г
Сок апельсиновый — 80 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 160 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4575.6 ккал	белки 35.9 г	жиры 303.6 г	углеводы 429.5 г
Порции
ккал 572 ккал	белки 4.5 г	жиры 38 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 391.1 ккал	белки 3.1 г	жиры 25.9 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Апельсиново-маковый торт»:

Вкусные продукты!
Сок использем свежевыжатый. Можно ли брать из пакета? Не знаю - готовила из апельсинов.
Духовку включаем на 180 градусов. Форму для выпечки - диаметр 20 см, смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки.
С 3-х апельсинов снимаем цедру тонкими лентами. Эти полосочки нам нужны будут для крема.
Также с апельсинов можно натереть и цедру для теста. Но я купила уже готовую сухую апельсиновую цедру - в пакетиках.
Выжимаем из апельсинов сок. Апельсины покупаем вкусные, сочные и не кислые. Для теста нам надо 160 мл сока. Для этого количества мне понадобилось 2 больших апельсина. Но каждый смотрит по своим продуктам.
В пиалу (миску) насыпаем сухой обычный мак и заливаем его 160 мл апельсинового сока. Оставляем в сторону.
Взбить 185 г мягкого масла (маргарина) с 110 г. сахара до кремового состояния.
Добавляем к масляной смеси по одному яйца. При каждом введении яйца, взбиваем 1 минуту.
Добавляем 3 ч. л. апельсиновой цедры. Перемешиваем.
Муку просеять с разрыхлителем.
В яично-масляную массу вводим поочерёдно мучную и маковые смеси, перемешивая всё металлической ложкой. Мак вводим вместе с соком, т. е. всю смесь из пиалы.
Вот такое тесто, гладкое и блестящее, должно получиться.
Выливаем тесто в форму, разравниваем.
Выпекаем 45 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной - при проколе по центру бисквита, лучина должна выйти сухой.
Вынимаем из духовки. 10 минут оставляем в форме.
Освобождаем из формы и переворачиваем на решётку. Даём полностью остыть.
Выжимаем из апельсина сок (80 мл), добавляем 150 г. сахара и ставим на медленный огонь до полного растворения сахара.
Добавляем апельсиновую спиральную цедру, доводим до кипения, и дальше оставляем вариться 5 минут, но уже не помешивая (!!!).
Снимаем кастрюлю с огня. Щипцами собираем цедру из сиропа и выкладываем её на решётку. Сахарный сироп полностью остужаем.
160 г сливочного масла взбиваем до кремового состояния.
Постепенно к маслу вливаем апельсиново-сахарный сироп, взбивая до получения гладкого глянцевого крема.
Разрезаем корж вдоль на две равные части.
Половину крема наносим на нижний корж.
Накрываем вторым коржом и наносим на верх оставшийся крем. Я поместила крем в кулинарный мешок и выдавила крем по спирали.
Сверху украшаем подсохшими апельсиновыми цукатами.
Вот какой красавчик!!!
Кусочек!
Ещё один!
Угощайтесь, дорогие!

Никогда ещё я, держала фотоаппарат и ела... До чего же вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: ужин обед торт чаепитие полдник торт апельсин мак

Вкусы: маковый апельсиновый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102488/]Апельсиново-маковый торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102488/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/38/1027414_36197-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!

Ингредиенты: Мак, Сок апельсиновый, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Цедра апельсина, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: ужин, обед, торт, чаепитие, полдник, торт, апельсин, мак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиново-маковый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/38/1027414_36197-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиново-маковый торт" title="Рецепт: Апельсиново-маковый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/103/">апельсин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/438/">мак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102488/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиново-маковый торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Мак Сок апельсиновый Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Цедра апельсина Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: ужин, обед, торт, чаепитие, полдник, торт, апельсин, мак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Апельсиново-маковый торт» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

121 месяц назад owlways #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно выглядит

Утащу себе в КК

А почему у вас в рецепте написано именно "спиральная" цедра?

121 месяц назад Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Настя!

А почему у вас в рецепте написано именно "спиральная" цедра?

Да так вот написала

Хотела выделить, что не обычная - на мелкую тёрку цедра, а именно снятая в виде ленточек или спирали - это кто как красиво умеет снимать

У меня спиралями не получилось, но смысл снятия цедры , для последующей варки, думаю, понятен

17 февраля 2015 года owlways #

А вот там на третьем фото у Вас штучка какая-то торчит справа

Это именно ей и снимается спиралевидная цедра?

17 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Да, это такой специальный нож для снятия цедры цитрусовых. Я думаю, что в зависимости от остроты лезвий, сноровки и состояния самой кожи цитрусовых - получается разная по виду цедра, в том числе может и спиральная

, хотя это не имеет особого значения - длинные полосочки цедры тоже хороши

121 месяц назад Feya60 #

Тортик то, что надо!

Его не есть, а в рамку и на стенку в музей изобразительного искусства, чтобы все могли увидеть такое чудо!

умничка Ларочка, очень хороший рецепт

Попробую приготовить, только докуплю апельсинчики

121 месяц назад Kleine Hase # (автор рецепта)

Аминочка! Спасибо тебе, дорогая, за такие возвышенные слова

- ну очень приятно!

Попробую приготовить, только докуплю апельсинчики

Пеки с удовольствием, Аминочка!

15 февраля 2015 года стажер #

Вот и ещё один красавчик! Это очень вкусно должно быть! Цитрусовая выпечка - это что-то ,как для меня . Буду печь непременно , теперь меня не остановить

15 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Ритуля!

теперь меня не остановить

Пеки с радостью, моя дорогая!

15 февраля 2015 года asesia2007 #

Ларочка, обалденный рецепт

15 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова, Олесенька!

14 февраля 2015 года terry-68 #

Ларис,ну что тебе сказать....

Не торт,а сказка!

Забрала с удовольствием!

15 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириша! Спасибо, моя сладкая!

Пеки с радостью!

14 февраля 2015 года maraki84 #

Ларочка, какой торт! Прелесть! Обязательно его сделаю!

14 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Машуля!

Буду с нетерпением ждать твоих впечатлений!

14 февраля 2015 года жарковчанка #

Невозможно пройти мимо такого аппетитнейшего тортика. Это просто чудо

14 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие добрые слова!

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Ларочка, ну шедевр же! Просто шедевр! Ах как вкусно!

14 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Танюшка! Скажешь тоже - шедевр...

Но очень конечно вкусно!

Спасибо, дорогая!

14 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

Чудо расчудесное!

14 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Как приятно, Светик!

14 февраля 2015 года Wera13 #

14 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 февраля 2015 года Sanna28 #

ПрЭлЭстно!! Я даже пошла специально купила нож для цедры.... НО... забыла купить апельсины

))

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ой, рассмешила ты меня, Леночка

Пеки с удовольствием

13 февраля 2015 года Sugar #

Ларочка, красота то какая! Апельсины очень люблю, да и выпечку с ними! Обязательно попробую!

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

Обязательно попробую!

С нетерпением буду ждать твоих впечатлений

13 февраля 2015 года mariana82 #

Ларисочка браво

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Марианочка!

13 февраля 2015 года kritikessa #

очень-очень! ++++

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо большое!

Угощайся вкусненьким!

13 февраля 2015 года дуэт #

Какая вкуснота и красота!

Шикарно! Великолепно!!!

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Танюшка! Привет, дорогая!

Спасибо за твоё внимание, очень приятна твоя поддержка!

13 февраля 2015 года Сурик #

Ларочка! Ну, что тут можно сказать!? Как всегда великолепный рецепт!!!

Очень вкусный, аппетитный и красивый!!! А разрез ...., нет слов!!!

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Людочка! Спасибо за такой красноречивый коммент! Как же приятно! Угощайся!

13 февраля 2015 года Татушка77 #

Ларочка,просто маковая бомба!!!

Я бы сейчас не отказалась от кусочка такого!

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Угощайся, Танюша!

13 февраля 2015 года NADEZDABILAL #

Лорик, ты как всегда! каждый раз захожу и думаю, только бы Лорик ничего не выставила, ведь придется опять это печь!!!! Еще ни разу не было, чтобы по твоим рецептам, что-то не получилось!! Ну такая вкуснятина!!! Зайчик, спасибо тебе за потрясный рецепт!! Пошла

...пошла покупать мак, у меня его нет!!!

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Надюшка! Привет!

Очень рада, что раздразнила тебя

Спасибо тебе за такие добрые слова!

Пошла ...пошла покупать мак, у меня его нет!!!

Иди, дорогая, иди

Только обычный мак бери, не молотый

Удачи!

И жду впечатлений!

13 февраля 2015 года Ange77 #

Прими еще одно восхищение прекрасным тортиком!

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Ангелиночка! Как приятно!

13 февраля 2015 года Валентина Сахарова #

Восхитительный рецепт , а фото - м- м- м , я даже вкус почувствовала ! Спасибо , утащила в копилку.

13 февраля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мне очень приятно, Валентина! Угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиново-маковый торт

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиново-маковый торт»:

Похожие рецепты

Торт с халвой и кунжутом

Простенький торт "Сердечко"

Торт с клубникой, ревенем и кремом

Торт "Бедный еврей"

Торт "Черный принц"

Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит

Торт "Любимый"

Бисквитный торт

Симнель

Фотографии «Апельсиново-маковый торт» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!