Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 12 февраля 2015, 20:40
  • 22458

Апельсиново-маковый торт

Рецепт: Апельсиново-маковый торт

Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4575.6 ккал 		белки
35.9 г 		жиры
303.6 г 		углеводы
429.5 г
Порции
ккал
572 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
38 г		 углеводы
53.7 г
100 г блюда
ккал
391.1 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
25.9 г		 углеводы
36.7 г

Рецепт «Апельсиново-маковый торт»:

  • Вкусные продукты!
    Сок использем свежевыжатый. Можно ли брать из пакета? Не знаю - готовила из апельсинов.

  • Духовку включаем на 180 градусов. Форму для выпечки - диаметр 20 см, смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки.

  • С 3-х апельсинов снимаем цедру тонкими лентами. Эти полосочки нам нужны будут для крема.
    Также с апельсинов можно натереть и цедру для теста. Но я купила уже готовую сухую апельсиновую цедру - в пакетиках.

  • Выжимаем из апельсинов сок. Апельсины покупаем вкусные, сочные и не кислые. Для теста нам надо 160 мл сока. Для этого количества мне понадобилось 2 больших апельсина. Но каждый смотрит по своим продуктам.

  • В пиалу (миску) насыпаем сухой обычный мак и заливаем его 160 мл апельсинового сока. Оставляем в сторону.

  • Взбить 185 г мягкого масла (маргарина) с 110 г. сахара до кремового состояния.

  • Добавляем к масляной смеси по одному яйца. При каждом введении яйца, взбиваем 1 минуту.

  • Добавляем 3 ч. л. апельсиновой цедры. Перемешиваем.

  • Муку просеять с разрыхлителем.
    В яично-масляную массу вводим поочерёдно мучную и маковые смеси, перемешивая всё металлической ложкой. Мак вводим вместе с соком, т. е. всю смесь из пиалы.

  • Вот такое тесто, гладкое и блестящее, должно получиться.

  • Выливаем тесто в форму, разравниваем.
    Выпекаем 45 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной - при проколе по центру бисквита, лучина должна выйти сухой.

  • Вынимаем из духовки. 10 минут оставляем в форме.

  • Освобождаем из формы и переворачиваем на решётку. Даём полностью остыть.

  • Выжимаем из апельсина сок (80 мл), добавляем 150 г. сахара и ставим на медленный огонь до полного растворения сахара.

  • Добавляем апельсиновую спиральную цедру, доводим до кипения, и дальше оставляем вариться 5 минут, но уже не помешивая (!!!).

  • Снимаем кастрюлю с огня. Щипцами собираем цедру из сиропа и выкладываем её на решётку. Сахарный сироп полностью остужаем.

  • 160 г сливочного масла взбиваем до кремового состояния.
    Постепенно к маслу вливаем апельсиново-сахарный сироп, взбивая до получения гладкого глянцевого крема.

  • Разрезаем корж вдоль на две равные части.

  • Половину крема наносим на нижний корж.

  • Накрываем вторым коржом и наносим на верх оставшийся крем. Я поместила крем в кулинарный мешок и выдавила крем по спирали.
    Сверху украшаем подсохшими апельсиновыми цукатами.

  • Вот какой красавчик!!!

  • Кусочек!

  • Ещё один!

  • Угощайтесь, дорогие!

    Никогда ещё я, держала фотоаппарат и ела... До чего же вкусно!!!

  • Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: ужин обед торт чаепитие полдник торт апельсин мак

Вкусы: маковый апельсиновый вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиново-маковый торт
Рецепт: Апельсиново-маковый торт

Апельсиновая выпечка! Апельсиновая выпечка с маком! Я влюбилась в этот рецепт с первой ложки, с первого укуса и никак не могла прийти в себя от восторга! В меру влажно, насыщенно, ароматно - просто волшебно! Угощайтесь и вы, мои дорогие, ещё одним вариантом этого безупречного десерта!

Ингредиенты для «Апельсиново-маковый торт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиново-маковый торт» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ларочка,какой красавчик получился!
Олечка! Спасибо большое за твою оценку!
Присоединяюсь ко всем восторженным комментариям! Невозможно пройти мимо такой красоты!
Очень рада, когда рецепт вызывает такие эмоции! Спасибо большое!
Ларисочка браво красота,ароматно и вкусно
Спасибо, Танюша! Веришь, почти половину сама съела ( не сразу, не сразу ) - не могла остановиться
если не сразу,то можно,он же маленький,всего 20см
Да, он небольшой, но сытный Тесто такое... на соке... с апельсиново-масляным кремом и мак - хрусть, хрусть. Пойду ещё кусочек отрежу
солнышко,я тебе очень завидую ,откушу,пока еще есть от чего
Потрясающе, ну что еще сказать. Как всегда восхитительные рецепты, мимо которых невозможно пройти. Браво
Ой, Танюша! Мерси за комплиман Спасибо, дорогая!
Это просто что-то невероятное! Мак, цедра апельсиновая, и так все вкусно! Утащила с благодарностью!
Тащи, тащи , Оксаночка! Пеки с удовольствием! Вкусно!
Лариса, это божественно!!!
Айгульчик! Спасибо, дорогая!
Классный тортик
Люблю маковую выпечку, только проблема где взять такое кол-во мака? В магазинах пачечками по 20 гр. продают.
Спасибо большое, Ирина!
где взять такое кол-во мака? В магазинах пачечками по 20 гр. продают.
Да? У нас прям по 200 г нафасовано - пеки, не хочу. И стоит недорого. Вот не думала, что обычный мак дефецит
Ах какой красавец! Фотографии в журнал сразу. Очередь должна уже стоять.
Спасибо, Светочка!
Фотографии в журнал сразу
Да перестань Погода как раз была отличная - солнечная
Очень вкусно, даже читая рецепт потекли слюнки! С вашего позволения забрала себе в "копилочку".
Спасибо большое! Забирайте и пеките с удовольствием!
Вкусно
Олечка, спасибо тебе!
А-БАЛ-ДЕТЬ!!! Вот таааааак сразу захотелось!!!! Вот думала, что не буду заходить на поваренок, пока нельзя кушать все, не буду... Так тут на почту письмо пришло))))))
Наташенька! Спасибо, моя хорошая!
пока нельзя кушать все
Да-да, конечно здесь же апельсины - тот ещё аллерген Но ничего, время бежит быстро и скоро сможешь оторваться по полной программе
Лар, какой красавец-красавЕц!!!!!!!!!!!!
Ниночка! Спасибо, дорогая!
Ух! Какая красота!!!!!
Спасибо Светочка!
Обожаю цедру в таком виде, просто так бы ела, оформление с нею супер. Шикарный тортик
Спасибо, Светик! Жаль только, что мак в бисквитах не любишь
Великолепно ! Больше слов уже нет...
Спасибо, Вероничка!
Больше слов уже нет...
Тогда поедим
Торт - сама нежность
Спасибо Дашенька!
Шикарная выпечка!
Моя ты золотая!
Спасибо большое, Анна!
Ларочка, торт прекрасен!
Танюша! Рада тебя видеть! Спасибо тебе!
Ммм... Выглядит просто божественно!
Катюша! Спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки