Вкусная рыба, со своим ярким вкусом. Простейшая в приготовлении! С небольшой подсказкой для хозяюшек! Прошу в гости!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 17 февраля 2015, 1:01
- 136582
Скумбрия запечённая
Ингредиенты для «Скумбрия запечённая»:
- Скумбрия — 3 шт
- Сметана — 100 г
- Специи — 1 горст.
- Масло подсолнечное — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3675.3 ккал |
белки
384.1 г |
жиры
230 г |
углеводы
14.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1225.1 ккал |
белки 128 г |
жиры 76.7 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.3 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Скумбрия запечённая»:
-
Мы очень любим скумбрию, но после того как запекаешь рыбу, вся духовка в подтёках и брызгах от рыбы!!! Приходилось её постоянно после запекания отмывать! Методом проб и ошибок всё же нашла выход каким образом приготовить любимую рыбку и оставить духовку в чистоте и красоте!!!
Итак, приступим!!!
Скумбрию хорошо помыть, посолить, обильно посыпать специями для рыбы, и намазать сметаной (любители майонеза, могут проделать эту процедуру с ним)
Так наша рыбка может немного полежать, замариноваться. -
Ёмкость, где мы будем запекать рыбу смазываем маслом, выкладываем рыбу.
-
Накрываем фольгой. возьмите побольше, чтобы за края немного заходила, это нам потом понадобится!
-
Далее на фольге делаем много дырочек (зубочисткой)
Накрываем фольгой, для того чтобы наша рыба не брызгала по всей духовке, а дырочки делаем, чтобы пар выходил.
Вот такую рыбу отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (Нажмите на фото - оно увеличится, и видны дырочки на фольге... Их можно сделать и несколько штук, но более крупные.) -
После 25 минут открываем духовку и приподнимаем нашу фольгу. Ставим её ребром, чтобы воздух гулял. И в таком состоянии она ещё готовится 25 минут. Конечно смотрите по своей духовке...
-
Вот наша скумбрия готова!!! Румяненькая, с хрустящей корочкой!!! И духовка наша осталась чистая!!!
Ох и вкусна наша скумбрия с картошечкой!!!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2015 года lada l09 #
совести нет совершенно!
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года lada l09 #
17 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года lada l09 #
аппетит и горизонты не загораживай!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: