По старинной традиции во время Маслениц нужно печь блины и наслаждаться прекрасным их вкусом. Говорят, что масленичный блин символизирует солнце и чем больше блинов съешь, тем будет больше солнца в твоей жизни... Какие только блины не пекут люди. Это и классические блины на молоке, кефире, это и блины на газированной воде, шоколадные, цветные блины. Нельзя обойти стороной и блины, приготовленные на пиве. Пиво может быть какое угодно, светлое и темное, и безалкогольное. Наличие пива в блинах совершенно не чувствуется, но вкус получается замечательный! Уверена, многие знакомы с этим рецептом, но я все же решила поделиться своим исполнением. Всех с Масленицей!!!
Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня
- 17 февраля 2015, 23:22
- 61056
Блины на пиве
Ингредиенты для «Блины на пиве»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1441.5 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
164.3 г |
| Порции | |||
| ккал 57.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Блины на пиве»:
-
Два яйца разбить в миску, добавить щепотку соли.
-
Слегка взбить венчиком
-
Налить в смесь молоко, пиво, добавить сахар и соду, взбить.
-
Просеять частями муку, перемешать, чтобы не было комочков, влить растительное масло и вновь хорошо перемешать. По консистенции тесто должно быть как нежирная сметана.
Тесто оставить на 15 минут и только потом начинать печь блины. -
Сковороду хорошо нагреть, налить один половник, поворачивая сковороду, распределить равномерно тесто. Обжарить в течение 1-2 минут с одной стороны, затем лопаткой перевернуть блин и обжарить также с другой стороны.
Кисточкой смазать поверхность каждого блина растопленным сливочным маслом и сложить блины стопкой
-
Если хотите использовать ту или иную начинку, то в серединку блинчика выкладываем 1-2 ч. л. начинки, собираем блин втрое и сворачиваем в рулет
Для приготовления этих блинов, я использовала светлое пиво
А для этих, использовалось темное пиво
С Масленицей!
А для этих, использовалось темное пиво
С Масленицей!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2015 года lapushka1031 #
18 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года veronika1910 #
18 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: