Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

20 февраля 2015, 21:34
40588

Бендерики

Сегодня делала бендерики - очень вкусно получилось! Сделала два варианта: традиционный с мясом и с начинкой из яиц и лука. Рекомендую!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Бендерики»:

Для блинов

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное (+ 2 яйца для жарки) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.

Для начинки

Фарш мясной — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Лук зеленый — 40 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2799.9 ккал	белки 92.2 г	жиры 105.9 г	углеводы 298.4 г
Порции
ккал 116.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 167.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Бендерики»:

Для блинов все ингредиенты смешиваем (я смешиваю в блендере)
Добавляем растительное масло Олейна
Смазываем сковороду растительным маслом и выпекаем тонкие блинчики, с двух сторон до румяного цвета (рекомендую брать большую сковородку)
Делаем начинку. Вареные яйца мелко режем, так же поступаем с зеленым луком. Смешиваем в чашке, солим по вкусу
Блин делим на две части
Выкладываем начинку в середине блина
Заворачиваем края, получается треугольник
Каждый треугольничек обмакиваем во взбитые яйца (посолить по вкусу)
Сковороду разогреваем, хорошо смазываем растительным маслом Олейна, выкладываем блины и жарим до корочки с двух сторон. Переворачиваем аккуратно при помощи лопатки и вилки, чтобы не вылетела начинка
Делаем вторую начинку. Мясной фарш (говядина+свинина) пробить в блендере с одной головкой репчатого лука и сливками. Посолить, поперчить.
Наносим сырой фарш на блинчик. Так же сворачиваем, обмакиваем в яйца и жарим на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На полдник

Теги: блины закуска чаю

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103067/]Бендерики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103067/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/20/46/1040547_50197-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Сегодня делала бендерики - очень вкусно получилось! Сделала два варианта: традиционный с мясом и с начинкой из яиц и лука. Рекомендую!

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло растительное, Фарш мясной, Лук репчатый, Сливки, Перец душистый, Лук зеленый.
Тэги: блины, закуска, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бендерики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/20/46/1040547_50197-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бендерики" title="Рецепт: Бендерики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня делала бендерики - очень вкусно получилось! Сделала два варианта: традиционный с мясом и с начинкой из яиц и лука. Рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бендерики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103067/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бендерики

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Бендерики»:

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Сливки Перец душистый Лук зеленый

Тэги: блины, закуска, чаю

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1744

"Бендерики" мясные

154
1744
196649

1562

Блинные треуголочки а-ля чебуреки

306
1562
55342

754

Блинные пирожки

153
754
50878

677

Ленивые "чебуреки"

118
677
28455

469

Марокканские слоеные блинчики "Ргаиф"

97
469
13530

456

Блины "Оляпки"

61
456
6136

293

Блинчики с мясом

2
293
27265

282

Пирожки-блинчики

56
282
15069

202

Блины-пирожки "Нежность"

16
202
1410

133

Блины с мясом

34
133
4001

116

Блины с припеком или фальшивые чебуреки

52
116
3192

115

Блины-пирожки "Весна красна"

102

Блинные "пирожки"

22
102
3623

"Деликатесные" блинчики

12
50
7713

Треугольнички с мясом

6
11
5488

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Бендерики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2015 года Юрий Ден #

21 февраля 2015 года Джавгарат #

ЛЕПОТА,так понравилось,как приду с работы-приготовлю.
Вы просто УМНИЦА!!!!!!!!!!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2015 года Zzoloto #

Тома, сытные и вкусные блинчики! Здорово!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо Зарина!

21 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Тома, отличные блинчики!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо

21 февраля 2015 года Azza #

выглядят вкусно, я сама с Украины, но впервые слышу о таком блюде
думаю, стоит попробовать))

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пробуйте, вкусно было!

21 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Тамарочка, очень вкусно!

Фото восхитительные!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Оленька!

21 февраля 2015 года 7010i #

Только от фото уже слюнки потекли, а мозг кричит - ХОЧУ!!!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пеките не пожалеете

22 февраля 2015 года 7010i #

Попробую

21 февраля 2015 года сладкоежкааа #

Как аппетитно выглядит!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!

21 февраля 2015 года JuLL_ija #

Суперские бендерики!

Очень понравились, буду готовить, уверена что очень вкусно но даже за одно названия стоит их готовить!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо, готовьте на радость себе и близким!

23 февраля 2015 года Бэбита #

↑Ответ для JuLL_ija

Моя ты умничка

а вот некоторые из-за названия не хотят готовить

Я ела бендерики , они по форме действительно треугольничками и обжаренные, но из слоеного теста - очень нежные получаются

25 февраля 2015 года JuLL_ija #

Спасибо!

Ну вот некоторые пусть и не готовят, а мы будем наслаждаться такой вкусняшкой. Я готовила мне очень понравилось, с кушали так быстро что даже сфотографировать не успела.

26 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Nikky #

Коренные украинцы сказали, что бендерики, или бендерчики - украинское блюдо, готовится на свадьбу. Могут быть с грибами, могут быть с мясом. Других вариантов нет.

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

у них нет, а у нас все может быть

21 февраля 2015 года felix032 #

Тамарочка,очень вкусно и фото замечательные!!!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!

21 февраля 2015 года тататима #

Ой, я пробовала, меня угощала знакомая, она как раз из тех мест, из под Бендер, так я девочки вам скажу, что это такая вкуснятина, не передать!

Спасибо Тамарочка напомнила этом довольно простой и доступый рецет! А фото у тебя - просто закачаешься!

21 февраля 2015 года Живага Елена #

из тех мест, из под Бендер

Это у нас в Молдове город. А в Украине нет такого. просто многие думают, что это украинский город...

В Молдове тоже готовят и разных...ну с мясом в основном. Вкусно, да... сытно. Но в Украине тоже готовят! Просто не везде. Я больше, как молдавское блюдо знаю.

21 февраля 2015 года Люрьевна #

Оооочень вкусно и фотографии сногсшибательные!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!

21 февраля 2015 года Таусова #

Очень аппетитные!!!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

21 февраля 2015 года наташа акименко #

Очень вкусно!Спасибо за рецептик,забираю в КК.

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Aigul4ik #

красота!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!

21 февраля 2015 года IrikF #

Тамарочка, интересная идея- очеочень аппетитно выглядит!!!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Ириш!

21 февраля 2015 года Violl #

Томочка, какие аппетитные блинчики!

Удачи тебе!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо дорогая!

21 февраля 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки

21 февраля 2015 года мисс #

делала, очень вкусно

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Бендерики

Ингредиенты для «Бендерики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бендерики»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Бендерики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов