Гай лань - в Китае так называют растение по виду и вкусу очень схожее с брокколи. Мне это блюдо понравилось своей универсальностью. Одинаково вкусно горячее и холодное, самостоятельно и с гарниром!
- 27 февраля 2015, 23:23
- 29920
Брокколи по-китайски "Гай лань"
Ингредиенты для «Брокколи по-китайски "Гай лань"»:
- Брокколи — 300 г
- Имбирь (3 см свежего корня) — 3 дол.
- Чеснок — 2 зуб.
- Грибы — 200 г
- Вино белое сладкое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Тмин — 2 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
718.7 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
67.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 94.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Брокколи по-китайски "Гай лань"»:
-
Имбирь и чеснок чистим и мелко нарезаем.
-
Брокколи тонко нарезаем.
-
На разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем чеснок и имбирь 1 минуту.
-
Добавляем грибы и жарим ещё 3 минуты (у меня были замороженные опята, на самом деле подойдут любые грибы)
-
Затем добавляем брокколи и жарим ещё 5 минут.
-
Крахмал разводим в 2 ст. л. воды.
-
Далее к брокколи и грибам добавляем соевый соус, вино, разведённый крахмал, смесь перцев, размять пару щепоток тмина. Перемешать, дать соусу немного загустеть и снять с огня. Затем всё перекладываем на блюдо, посыпаем кунжутом, и можно подавать.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно на ужин подать с гарниром, например с рисом, тоже будет очень вкусно!
Приятного аппетита!
И вкусного настроения!
Комментарии и отзывы
28 февраля 2015 года tanek706 #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Marioka82 #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Olga_Kov #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года lerjdcrfz #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Aigul4ik #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года sharavina 64 #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Ма17рина #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Няшка #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года avani #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года veronika1910 #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года ele-24-na #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Vicentina #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года АлексЮстас #
28 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года Ирушенька #
27 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
27 февраля 2015 года fiestanastia #
27 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: