Получается очень вкусный "плов", но в постном варианте. Блюдо выходит ароматным и сытным! Угощайтесь!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 3 марта 2015, 17:27
- 32528
Постный а-ля плов с грибами
Ингредиенты для «Постный а-ля плов с грибами»:
- Соль (по вкусу)
- Вода — 600 мл
- Рис (200-граммовых ) — 2 стак.
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки риса и овощей с грибами )
- Шампиньоны — 5 шт
- Лук репчатый (крупная головка ) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень
- Соевый соус — 20 мл
- Куркума (на кончике ножа )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1498.9 ккал |
белки
48.8 г |
жиры
14.6 г |
углеводы
296.6 г |
| Порции | |||
| ккал 374.7 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 74.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Постный а-ля плов с грибами»:
-
Отмерить 2 стакана (200-граммовых) риса и обжарить его на оливковом масле,
-
до прозрачности. Это займет минут 5.
-
Залить рис теплой водой. Посолить, поперчить, добавить куркуму и перец.
-
Довести до кипения, прикрутить огонь почти до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут. Первые минут 20 крышку не открывать!
-
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
Шампиньоны вымыть и нарезать мелкими пластинками.
-
Обжарить лук с грибами на оливковом масле.
-
Влить соевый соус и тушить до мягкости лука.
-
Зелень измельчить, чеснок нарезать тонкими кольцами и
-
добавить к зажарке. Выключить огонь. Перемешать. Поперчить.
-
Готовый рис должен получиться немного сухим, золотистым и рассыпчатым. Если получился другим, ничего страшного - тоже будет очень вкусно!
-
Смешать рис с грибной зажаркой.
-
Ароматного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2015 года топиарий #
4 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 марта 2015 года Natalia Ok #
4 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 марта 2015 года Marioka82 #
4 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: