Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. Обещала вчера сделать.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 14 августа 2008, 19:33
- 112819
Лаваш
Ингредиенты для «Лаваш»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто 240 гр, для раскатывания 200 г) — 440 г
- Вода (зависит от муки, теплая) — 1/2 стак.
- Дрожжи (кофейная ложка) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1545.8 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
5.9 г |
углеводы
333.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 47 г |
Рецепт «Лаваш»:
-
Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду
-
Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25
-
После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш)
-
Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики.
-
...
-
Наглядно - каким лаваш должен быть тонким
-
Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит.
-
Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать
-
На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин.
-
Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем
-
Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек)
-
Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле.
-
Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2008 года чиполинка #
Молодчиночка!
14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Я старалась :wink:.
Маечке вчера обещала,по моему она даже не увидела.Спасибо солнце!
14 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Pachita #
14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
14 августа 2008 года Pachita #
14 августа 2008 года Виталия #
14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 августа 2008 года Виталия #
14 августа 2008 года Irisik #
14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: