freya525Поваренок 4 уровня

8 марта 2015, 13:34
9618

Шоколадный пирог с творожными шариками

Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Крахмал картофельный (2 в тесто, 2 в творог) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 5 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Шоколад темный — 100 г
Сахар — 90 г
Молоко — 40 мл
Сахарная пудра — 120 г
Творог — 200 г
Сухари панировочные / Панировка — 30 г
Масло сливочное — 10 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3054.5 ккал	белки 106.1 г	жиры 91.2 г	углеводы 468.5 г
Порции
ккал 610.9 ккал	белки 21.2 г	жиры 18.2 г	углеводы 93.7 г
100 г блюда
ккал 265.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 7.9 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Шарики: творог + 30 г сахара+1 ст. л крахмала+ 1 желток, смешать
Скатать шарики, обвалять в сухарях, убрать в холодильник, пока готовится тесто
4 желтка взбить с 30 гр сахара, пока масса не побелеет
Добавить 2 ложки муки, 3 ст. л. крахмала, разрыхлитель теста, какао. Растопить 50 гр шоколада, все смешать. Белки (4шт.) взбить до стойких пиков с 30 гр сахара, ввести в тесто
Аккуратно перемешать лопаткой тесто
Форму смазать маслом (5 гр), на дно выложить творожные шарики, залить тестом, поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30- 35 минут
Дать остыть, переложить на блюдо
Приготовим глазурь: молоко+ сахарная пудра+ 5 гр сливочного масла + 50 гр шоколада, довести до кипения, остудить, смазать пирог
Вот такая красота в разрезе!!! Шоколадный, нежнейший пирог готов!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт шоколад творожные

Вкусы: шоколадный творожный твороженный шоколадненький шоко

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103957/]Шоколадный пирог с творожными шариками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103957/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/08/34/1057867_91700-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Яйцо куриное, Какао-порошок, Шоколад темный, Сахар, Молоко, Сахарная пудра, Творог, Сухари панировочные, Масло сливочное, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, десерт, шоколад, творожные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный пирог с творожными шариками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/08/34/1057867_91700-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный пирог с творожными шариками" title="Рецепт: Шоколадный пирог с творожными шариками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожными шариками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/41/">шоколад</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3344/">творожные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103957/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный пирог с творожными шариками

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Мука пшеничная Крахмал картофельный Яйцо куриное Какао-порошок Шоколад темный Сахар Молоко Сахарная пудра Творог Сухари панировочные Масло сливочное Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, десерт, шоколад, творожные

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2603

Шоколадно-творожный мягкий пирог

284
2401
56592

648

Шоколадный пирог с творожной прослойкой

125
648
6354

590

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

205
590
26471

464

Шоколадный пирог с творожными шариками

81
464
29493

400

Шоколадный пирог "Творожный горошек"

21
400
4148

366

Пляцок с творожно-кокосовой начинкой в мультиварке

79
366
7719

249

Шоколадный торт с творожными шариками и курагой

105
249
13376

204

Шоколадно-сливочный кекс с творожными шариками

0
204
1528

181

Шоколадный пирог с творожными шариками

60
181
6913

100

Пирог "Снежки в шоколаде"

22
63
1785

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Шоколадный пирог с творожными шариками» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 декабря 2017 года Тортишка #

[+4]

Вот я и приготовила этот кексик 😃 Так как мне сейчас из-за малышки мало, что можно, то внесла изменения в рецепт.. Исключила какао и шоколад, заменила сахар фруктозой, панировочные сухари раскрошенными существует, а муку цельнозерновой. Получился очень воздушный пирог, прям невесомый!!

Без глазури, конечно, не то.. Но попробую испечь по рецепту, когда меню можно уже будет расширить.

Спасибо большое за рецептик!!

27 декабря 2017 года freya525 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за настойчивость и желание в кулинарии!!!

25 декабря 2017 года Тортишка #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, можно ли этот кекс приготовить без добавления шоколада и какао (мне пока нельзя их кушать из-за малыша) ?

Вчера-сегодня уже штук 20 Ваших рецептов себе в копилочку добавила!!

Стооолько потрясающих!!!!!

Уже попробовала кекс в микроволновке!!!

Позже отчитаюсь (надо формочку маленькую и высокую подобрать, а то у меня вкусная лепешечка получилась из-за слишком большой формочки)!

Спасибо огромное за Ваши очень нужные рецептики!!! Я в них уже влюбилась!!!!

26 декабря 2017 года freya525 # (автор рецепта)

Добрый день! Я думаю что можно, какао дает конечно вкус и визуальный контраст, но все должно получится. Спасибо за добрые слова

26 декабря 2017 года Тортишка #

Спасибо!

Буду пробовать тогда.

13 октября 2016 года lady gritzeko #

+15

[+4]

Очень оригинальный рецепт. На мой вкус сахара можноьчуть больше. Очень вкусно!

28 ноября 2016 года freya525 # (автор рецепта)

Очень красивый разрезик, спасибо

8 марта 2016 года Анна Бородай #

Спасибо за рецепт, пирог получился вкусный!

Только вот суховат, я бы его чем-то пропитала

8 марта 2016 года freya525 # (автор рецепта)

попробуйте пропитать, хотя у меня не получился сухим, но на всякий случай пригодится Ваш опыт

12 апреля 2015 года НАНЯ 02 #

[+4]

Таня,пирог получился вкусный,в разрезе смотрится эффектно и легко готовить! Спасибо за рецепт. Украшать не стала,все и так сидели и пожидали,когда съесть разрешат

12 апреля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Очень приятно, что угодила, готовьте на здоровье

На фото видно, что высокий получился

Благодарю за отчетик

26 марта 2015 года Демурия #

[+5]

Очень вкусный пирог получился! Я знаю много его вариантов, и этот оказался тоже на высоте! Глазурь не делала, нам понравился такой симпатичный и интересный вариант, тем более кекс самодостаточный и шоколадный и в принципе не требует украшения. Муки положила 4 ст л, молоко добавляла когда растапливала шоколад. Белки от желтков не отделала, сразу взбивала яйца с сахаром, так как ждала гостей и времени было в обрез. Творог не обваливала сухарях. Пирог понравился всем! Спасибо!!!

26 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Какая красота, творог как ракушечки смотрится!!! Спасибо огромное за старания!!!

26 марта 2015 года Демурия #

Молоко куда девать? В пошаговом о нем ни слова

26 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

В глазурь(второе фото с низу-описание)

26 марта 2015 года Демурия #

Уже пеку пирог

, добавила в шоколад когда растапливала для теста. Посмотрим что получится. Как остынет кину фото

26 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Ой жду-жду,хоть-бы хоть-бы понравился

22 марта 2015 года lada l09 #

[+5]

Принимав отчёт!!!!
Великолепный торт!!нежный,вкусный,бесподобный!!
Огромная благодарность за идею и рецепт!!
Пальцы облизывали!!И буду ещё делать!Идеально для меня-вкусно,быстро и получается!!!!!!!!!!!!!
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!!!!!!

23 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Да какая кудесница, еще и украсила чем-то так красиво!!!

спасибо за твой труд, модудь всю ночь не спала, шары катала

23 марта 2015 года lada l09 #

шары значит хорошие

18 марта 2015 года masharova olga #

вопрос по рецепту

Это самое вкусное что я когда либо пекла))))Единственно что я в след раз сахара буду в творожные шарики больше добавлять)У меня муж даже несколько раз переспросил точно ли я не покупала тесто !!Пирог у меня поднялся.Только кривовато)))Но сверху все было идеально.Буду снова и снова его готовить)))И в след раз сфоткаю)))))

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Скажите а можно заменить творог на творожную массу?

18 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада что понравилось

думаю что массу можно, лишь бы не жидкая была, хотя у нас густую продают, в общем экспериментируйте, может и мне пригодится

16 марта 2015 года Т-пушка #

Превосходный пирог!

Очень красиво смотрится и должно быть очень вкусный!

16 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Очень нарядный, и вкууууусный

15 марта 2015 года Violl #

Танечка, шикарный пирог, очень аппетитный

15 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Мне тоже нравится, люблю все шоколадное

спасибки

10 марта 2015 года Wera13 #

9 марта 2015 года calconicsa #

[+2]

Спасибо за рецепт приготовила, правда не поднялся он у меня так как у вас и низенький вышел. Подозреваю из-за того, что когда мешала на этапе смешивания муки и всякого жидкого, до белков - у меня получилось тесто почти как на пельмени по жесткости и смешать получилось все только после ввода белков. Взвешивала все по граммам - так что удивлена почему так вышло.
А так вкусно - мужу понравилось

10 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Спасибо за фото, очень красиво!!! До белков у меня тоже тесто как замазка получается, после ввода белков разжижается, так что не в этом дело. А разрыхлитель клали? Да может даже из-за муки не подняться или яиц!!! Это была тренировка!!! Спасибо за Ваш труд!!!

10 марта 2015 года calconicsa #

Все клала. Ну ничего страшного - все равно вкусно получилось, в следующий раз поднимется. И вам спасибо!

9 марта 2015 года Mudrik #

Шикарный пирог!

Буду обязательно готовить, т.к мои домашние обожают шоколадную выпечку

Спасибо за рецепт!

10 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Спасибо, жду отчетик!

9 марта 2015 года suliko2002 #

Чудесный пирог!

9 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Спасибо

9 марта 2015 года lada l09 #

ой какая красота!!у меня такой не вышел.у меня проще,но лопают!!наверно тоже выложу после праздников. Ты классно придумала.

.а я сделала прямоугольником так проигрывает в видоне.Рукоблудница-супер девочка!!хвалим-хвалим!!

9 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Спасибо, жду рецепт твоих вертушков, уж больно аппетитные

9 марта 2015 года Vicentina #

Пирог выглядит чудесно!!! Особенно с глазурью, такой притягательно блестящий!!!

9 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Тогда надо готовить срочно

8 марта 2015 года calconicsa #

Доброй ночи! С праздником! Подскажите пожалуйста - у вас глазурь получается именно сверху,которая крошиться когда застывает - или мягкая типа крема . Хочу завтра попробовать приготовить - все продукты как раз есть.

9 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Она не крошится, немного застывает, типа крема все таки

8 марта 2015 года Анастасия АГ #

Какой шоколаднейший кексик!!!

8 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

ой шоколадненький

8 марта 2015 года акчуч #

Танюш! Ну хотя бы 8 марта отдохнула бы.

Нет, вся в трудах, как пчелка!

Опять новый рецепт!

8 марта 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Ой жужжу и жужжу, так это я с утра была полна сил.
А счас все, царевишна, сидю тихонько так, на пол диванчика развалившись

8 марта 2015 года акчуч #

Оно и понятно, целый день у плиты!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шоколадный пирог с творожными шариками» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов