Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 19 марта 2015, 15:35
  • 58864

Сырники-кексы "Воздушные"

Рецепт: Сырники-кексы Воздушные

Мой любимый завтрак! Альтернатива жареным сырникам. По сути, это те же сырники, только запечённые в духовке без добавления масла и сахара. С какими только начинками я их не делала! Это, на мой взгляд, идеальный вариант, а подаю я их со сметаной и сливовым повидлом. Ммм :)

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники-кексы "Воздушные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
819.4 ккал 		белки
62 г 		жиры
26.7 г 		углеводы
83.7 г
Порции
ккал
102.4 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
10.5 г
100 г блюда
ккал
141.3 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
14.4 г

Рецепт «Сырники-кексы "Воздушные"»:

  • Ингредиенты.

  • Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем ингридиенты в форму. Творог мне больше нравится не сухой, а в фольге. Цедру лимона натираем на мелкой тёрке, трём только верхний слой, до белой кожицы.

  • Смешиваем всё до однородной массы. Раньше я измельчала блендером, а как-то раз не было времени на это, и без блендера мне даже больше понравилось. Консистенция напоминает густую сметану.

  • Берём формочки. У меня силиконовые 3,5х7 см, маслом я их не смазываю. Выкладываем в каждую по 1 ст. л. творожного теста.

  • В серединку кладём примерно по 0,5 ст. л замороженных ягод. Я делала с брусникой, вишней без косточки, малиной, с изюмом, и т. д. На фото показаны примеры начинки. Но больше всего мне нравится с черникой! В конце рецепта фото будут именно с ней. Сверху кладём чуть меньше ст. л творожного теста, закрывая ягодки. В итоге формочка будет заполнена где-то на 2/3. Тесто поднимется в процессе приготовления. Убираем формочки в духовку (на протвине или на решетке). Выпекаем до золотистости, примерно 20-25 минут.

  • Вот такие кексики у нас получились :) Если Вы хотите подать кексы самостоятельно, без сметаны и повидла, или просто любите послаще, добавьте в тесто 3 ст. л сахара, а готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

  • Пару таких кексиков на завтрак, со сметанкой и повидлом, или со сгущенкой, да со стаканчиком молочка! :)

  • Вот такие они внутри с черничкой. Воздушная, пористая текстура. Вкусно! :) На второй, и даже третий день они не менее вкусные, просто поставьте их в микроволновку на 20 секунд. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт полдник завтрак

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники-кексы "Воздушные"
Рецепт: Сырники-кексы Воздушные

Мой любимый завтрак! Альтернатива жареным сырникам. По сути, это те же сырники, только запечённые в духовке без добавления масла и сахара. С какими только начинками я их не делала! Это, на мой взгляд, идеальный вариант, а подаю я их со сметаной и сливовым повидлом. Ммм :)

Ингредиенты для «Сырники-кексы "Воздушные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники-кексы "Воздушные"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
И сырники, и кексы - хорошо!
Оля,огромное Вам спасибо за замечательный рецепт!Сырники получились очень воздушные и нежные!Приготовила сынишке на завтрак,с земляникой,скушал сразу три штучки!
Здорово! Я очень рада!
Сырники получились очень вкусные и нежные, но вот уже второй раз готовлю и второй раз они оседают( что я делаю не так, не понимаю(
Извиняюсь за поздний ответ! Но опытным путем мною было выяснено, что эти сырники получаются пышными именно без добавления сахара! Просто подайте их со сладким джемом, или со сгущенкой, и разницы Вы совершенно не заметите! Приятного аппетита!
Спасибо, попробую без сахара.
Вкусные кексики, готовила их уже много раз. Спасибо за рецептик.
Получилось вкусно. Правда добавила сахар. Поднялись хорошо, но половина села. Хотела написать, чтобы другие не повторили мою ошибку. Я решила сделать в бумажных формочках. Короче бумага намертво прилипла к кексам и никак ее не отодрать. Муж смеялся. Вкусно, а есть не возможно.
Спасибо Вам за комментарий! И за то, что попробовали. Я всегда готовлю в силиконе, и нет проблем. Буду рада, если Вы еще раз решитесь приготовить, раз вкус Вам понравился
Действительно неплохой вариант сырников на завтрак или просто к чаю. Нежные и воздушные. Вне духовки немного опадают, но это не страшно.
Я тоже думаю, что это намного полезнее жареных сырников. Спасибо за отзыв
Восхитительный рецепт! Пеку уже эти сырнички второй раз! Правда беру замороженную вишню, но тоже очень вкусно получается! Мягкие воздушные) Бесподобные! Автору огромное спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое за приятные слова!
Жаль что фото не могу вставить. ((
у меня тоже совсем не поднялись,гадость редкая
Очень жаль. Видимо, не Ваш рецепт.
Спасибо за идею и прекрасный рецепт!
Слегка сымпровизировала, вместо лимонной цедры и ягод добавила пакетик кокосовой стружки,
Получилось очень вкусно, воздушно, дети уминали за обе щеки
Не увидела сахар в рецепте, добавила по вкусу.
Очень рада, что деткам понравилось. Кушайте на здоровье
Сделала с сушеной вишней. Очень понравилось. Спасибо за рецепт
Спасибо Вам большое!
Только что испекла сырники-кексики. И даже сняла пробу . Замечательная альтернатива обычным сырникам. Кексики готовятся без муки, без сахара и без масла. Практически получается диетическое блюдо, но очень вкусное . Нежное, тающее тесто с легким ароматом цедры. Начинку можно придумать любую. С черникой оказалось очень вкусно и, к тому же, полезно. Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо Вам, что воспользовалист рецептом, и за такой подробный комментарий! Кушайте на здоровье
Ловите и мои плюсы! Очень вкусные и воздушные кексики!
Спасибо! Рада, что у Вас всё получилось
Спасибо за рецепт! Вкусно и просто! Ели все: свекровь, муж и годовалый сын.
Ой, как приятно Особенно, что понравилось в том числе и малышу!
Сегодня сделала кексики. Все получилось! Буду делать иногда как разновидность творожной запеканки. На 350 граммов творога все таки добавила 2 столовые ложки сахара и столовую ложку сахара с ванилью. Очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт!
Кушайте на здоровье! Спасибо Вам за отзыв!
Оболденные кексики. Делала с черникой. Только вместо манки добавила муку, 3 ст. ложки сахара. Поднялись но потом осели, точнее один последний осел остальные мы прям горячие проглотили спасибо за рецепт завтра буду готовить еще
Я рада, спасибо! Готовьте на здоровье!
простите, но в рецепте 200 гр творога и 2 яйца- это такие пропорции?
Да, а почему Вас это смутило?
маленькон количество творога и много яиц
В базовом рецептике так и было, я даже не задумывалась об этом
Какие красавцы! Забрала к себе в КК! Вам плюсик
Спасибо!
Вкусные сырники. Спасибо за рецепт, получились с первого раза и почти не осели. Делала с вишней и добавляла сахар, очень приятный кисло-сладкий вкус. Слопали в один момент , как семечки, за один момент. Быстро, просто и ооооооочень вкусно
Здорово, что рецепт порадовал Вас, и всё получилось с первого раза Спасибо за приятный отзыв!
Оболденные сырники-кексики получились! Не думала, что без сахара может быть так вкусно Спасибо Вам!
Готовьте и кушайте на здоровье Спасибо за отзыв!
Огромное спасибо за подробный рецепт и ответы на комментарии к ним
все получилось с первого раза.Класс!!
Спасибо и Вам!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки