Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 22 марта 2015, 17:10
  • 187863

Постные брауни в микроволновке

Рецепт: Постные брауни в микроволновке

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Постные брауни в микроволновке»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
842.8 ккал 		белки
25.1 г 		жиры
12.7 г 		углеводы
155.7 г
Порции
ккал
280.9 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
51.9 г
100 г блюда
ккал
150.5 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
27.8 г

Рецепт «Постные брауни в микроволновке»:

  • Все до смешного просто. Просеять муку.

  • Добавить какао, сахар, разрыхлитель. Ванилин, если хотите. По мне, так запаха шоколада предостаточно.

  • Добавить яблочное пюре. Я брала разное – и яблочное, и абрикосовое, и персиковое. Здесь – «Яблоко-груша», детское питание. Можно использовать и ваши домашние пюреобразные заготовки. Я еще брала абрикосы из компота и пробивала блендером… Главное, не переложить пюре. Как-то я положила слишком много (было густовато, и ложки получились с горками), так дырочек и пружинистости как не бывало. Получились такие сплошные шоколадные батончики. Тоже вкусно, но не то… В целом пюре уходит около 200 мл.
    Ну, и соевый соус. Признаюсь честно, в исходном рецепте была щепотка соли. Но хочется же и в конкурсе поучаствовать;). Так что я взяла на себя смелость заменить соль соевым соусом, тем более, многие утверждают, что он усиливает шоколадный вкус…

  • Если густо, можно чуть-чуть добавить водички. В общем, должно получиться тесто консистенции густой сметаны, при этом легкое и воздушное. Если хотите брауни с орешками, добавляйте полстакана крупно порубленных грецких орехов.

  • Перекладываем в силиконовую форму (у меня 9,5х16,5 см) или формочки для кексиков, ополоснутые водой.

  • И отправляем в микроволновку на полную мощность на 2-4 минуты. У меня 900 Вт, пекла 4 минуты. Возможно, вам понадобится больше или меньше времени, надо приспособиться к своей микроволновке. Главное, чтоб верх стал сухим и слегка пружинил. Вот что получается.

Даем остыть, вынимаем из формы. Если форма большая, нарезаем на пироженки. У меня получилось 7 штук.


Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по-другому. Я использовала сахарные карандаши. Как уж получилось, не судите строго

Разломчик...


Кстати, если дать им постоять пару часов в холодильнике, пирожные и легче режутся (я поспешила, срезы не очень красивые), и приобретают более законченный вкус.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт завтрак обед ужин брауни

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные брауни в микроволновке
Рецепт: Постные брауни в микроволновке

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Постные брауни в микроволновке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постные брауни в микроволновке» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Это очень и очень вкусно. Нежные,воздушные,шоколадные брауни Была одна баночка пюре 100гр .,добавила детский творожок 100гр. Получилось изумительно))
Вкусный завтрак моей семье обеспечен) Спасибо большое за отличный рецепт быстрой и вкусной выпечки
Здорово! Какие аппетитные фотки! Спасибо за фотоотчет!
Уважаемый автор, здравствуйте.
испекла сегодня эти брауни. очень вкусно!! но они у меня как кашица плотненькие внутри. нет пористости. но все равно вкусно, шоколадно! вам спасибо!
Здравствуйте! Спасибо за доверие! Этот рецепт немного капризный, у меня тоже пару раз получались такие батончики, это не совсем тот результат, что должен быть. Возможно, ваше пюре было густовато и набиралось с горкой, поэтому немного нарушились пропорции. Советую как-нибудь попробовать еще разок, чтобы оценить пористый и воздушный брауни Благо, продуктов здесь требуется немного.
Огромное СПАСИБО за потрясающий рецепт.
Шоколадную выпечку не очень люблю, но в пост хочется вкусного.
Эти брауни просто супер.
На здоровье! Рада, что у вас все получилось и рецепт пригодился
Выглядят аппетитно, похоже на пироженное картошку
Спасибо за внимание!
Анна! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
После заготовок на зиму нужно было утилизировать яблочное пюре. Не знаю, что у меня получилось в итоге, но родители с братом, слопав свою порцию сказали - прикольная штучка. Пришлось сегодня готовить еще. Разбавляла водой, как вы и советовали, но пришлось дольше держать в духовке 12-15 минут. Я не любитель шоколадного вкуса, но семье понравилось. Отличный вариант, если есть пюре, угощать гостей, которые на посту. Очень быстро и вкусно. Спасибо!
Асенька, очень рада, что рецепт пригодился!
Здравствуйте!Готовлю 2й раз.1й раз за основу брала ягоды из компота-получилось пушисто, воздушно как вата.по вкусу также-вроде что-то жуешь, а что непонятно...прям расстроилась. Сегодня повторила с пюре яблочно-абрикосовым. БО ЖЕ МОЙ!КАК ЭТО ВКУСНО!!!!Влажный и пористый, насыщенный вкус шоколада, дополненный абрикосовым послевкусием можно проглотить язык. У меня ушло 125 гр пюре,остальное по рецепту.СПАСИБО!
Танюша, я очень рада, что рецепт не разочаровал, хотя и со второй попытки. Блюдо достаточно капризное, как Вы могли понять из комментариев. Но если все получается, это и в самом деле вкусно. Спасибо за доверие и терпение!
Вчера вечером приготовила первый раз. Делала строго по рецепту, предварительно прочитала все комментарии. Получилось, как на фото, где 4 штучки вертикально. На вкус что- то вроде пластилина с привкусом чернослива. Совершенно не понравилось. Выкинула. Сегодня утром решила попробовать еще раз, тк положительных отзывов довольно много. У меня было две 100 гр баночки детского пюре. В этот раз взяла только одну и добавила в него 50 гр воды. Муки для начала добавила столько, сколько по рецепту. Тесто получилось вроде густой сметаны. Результат - это первая штучка на горизонтальном фото. По структуре похоже на брауни, уже не пластилин, тесто не поднялось, на мой вкус не очень, но уже съедобно. Добавила еще 2 ложки муки. Это вторая штучка. Тесто поднялось лучше, на брауни уже совсем не похоже, но еще не кекс. Добавила еще 2 ложки муки. Получилось кексовое тесто. На фото - это третья штучка, самая пухлая. Получился немного резиновый кексик, но для меня вполне, слопала с молоком все оставшиеся штуки. Сначала решила, что буду в дальнейшем делать именно такой вариант: разбавленное пюре почти до состояния сока, больше муки, разрыхлитель, на 5 минут при 800 в. А потом прикинула калории. Посчитала сколько муки в одной ст.л, а мука у меня была с горкой, сколько порошка какао, сколько грамм получилось в итоге. ?.. поняла, что для постящихся, если с рецептом повозиться ( поэксперементировать с количеством муки, воды и тд ) то он вполне, а вот для диетчиков и зожников уже не очень, тк лично я все- таки предпочту кусок нормального полноценного брауни, который будет не на много калорийнее и вреднее, чем 7 штучек таких. Но это лично мое мнение. Рецепт не критикую. Спасибо, что поделились! Если у кого не получился с первого раза, то можно поэксперементировать, тк продуктов не так много и они не дорогие, а в результате может получится десерт, который Вам понравится, не требует много времени и расходов. Но я больше готовить точно не буду. Не мое. Но, повторюсь, спасибо за рецепт, за доброжелательность и терпение )
Фотография срезалась, не видны брауни в разрезе, а заменить на новую не получается. Срез похож на фото, которое разместила поваренок celusiya.
↑Ответ для ТинТин
Благодарю Вас за такой подробный отчет и терпение. Очень приятно, когда блюдо готовят так вдумчиво и не опускают руки при неудачах. По-моему, первый кусочек на фото ближе всего к тому, что должно было получиться. Но, конечно, не в пост и я предпочту кусочек настоящего брауни Еще раз спасибо за внимание к рецепту!
Завтра придёт в гости мой старинный друг однокурсник с женой, которая держит пост. Решила для неё приготовить этот десерт. Такой формы, как у вас, у меня нет. Зато есть силиконовые формочки для кексов. Хватило как раз на 4 формочки. Добавила орешки кешью. Думаю, попробую сегодня. Если не получится, побегу уж куплю тортик, и пусть Танька мучается на своём посту. Но у меня всё получилось. И я, совсем не сладкоежка, заточила уже две штуки. И чувствую, что ещё хочется Получилось очень нежно, в меру сладко, не приторно. Надо двойную порцию сделать... Вам спасибо. Но, видимо, всё равно придется бежать в магазин, если не за тортиком, то за фруктовым пюре. У меня было яблоко-груша
Оля, я очень рада, что все благополучно получилось Кушайте на здоровье и угощайте подругу. Кстати, мне тоже больше всего нравится эта выпечка с яблочным или грушевым пюре, они не перебивают шоколадный вкус и дают легкое послевкусие...
Спасибо
Кушайте на здоровье!
Благодарю за рецепт! Всей семье понравился И действительно быстро и легко готовится.
Будем теперь готовить регулярно
Пользуйтесь на здоровье!
Не могу не написать комментарий! Всего 15 мин. назад прочитала рецепт и вот- уже наслаждаюсь БРАУНИ!!!! всё получилось с первого раза! Шоколадное, влажное и вкуснющее)))))Дочь в шоке-не верит что всё так просто и легко!))))))) Спасибо огромное за рецепт!
Ура! Как я рада, что у Вас сразу все получилось! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Делала много раз,периодически перелаживала пюре и получалась пастила.Но всегда это очень вкусно. Спасибо за рецепт
Вам спасибо за доверие! Да, и у меня пару раз пастила получалась Но съели все равно с удовольствием!
Очень вкусно! Мне попалась мороженая хурма, из которой я сделала пюре и вспомнила про этот рецепт, который ждал этого часа. Пюре было очень густое, развела его чуть-чуть водой и затем все по рецепту. В духовке 17 минут в маленьких кексовых силиконовых формах.
Очень рада, что понравилось! И спасибо за идею с хурмой. Свежей у нас ее никто не ест - не нравится, надо попробовать последовать Вашему примеру.
хотела приготовить на днях,но не удержалась и приготовила сегодня)!... очень шоколадно!как раз как мы любим!!
Марьям, очень рада, что Вам понравилось! Этот рецепт хорош как раз своей оперативностью Благодарю за аппетитнейший отчет!
спасибо Вам за рецепт и идею!!
А у меня вот что получилось , ничего не получилось. Не поднялось. Пюрешка жидкая, детское питание фруто няня. Проверяла вытаскивала 2 раза из микроволновки, может из за этого(?
Скажу Вам честно, у меня в первый раз получилось так же. Это немножко капризный рецепт. Возможно, так получилось, что пюре было жидковато или разрыхлитель подвел. Тесто должно быть, как очень густая сметана. Знаете, поскольку ингредиентов там немного, я не оставила попыток и в конце концов получила нужный результат. Теперь этот рецепт - моя палочка-выручалочка в пост. Делаю из самых разнообразных пюре и даже густых домашних соков (тут приходится регулировать количество сухих ингредиентов).
А вы подскажите пожалуйста какую вы используете муку и разрыхлитель)))?
Муку - разных марок. "Увелка", "Царь", "Сарептская мельница", а разрыхлитель сама делаю. Нашла когда-то рецепт здесь, на "Поваренке", с удовольствием пользуюсь: 12 чайных ложек муки или крахмала, 5 ч.л. соды и 3 ч.л. лимонной кислоты, все хорошенько смешать.
Спасибо большое))),я попробую
Здравствуйте, а у меня что-то не получилось, может потому что я дважды доставала из микроволновки. Смотрела готовность, у меня самая большая температура 750’.((
У меня получилось нечто немного липучее..кисленькое(наверное из-за яблочного пюре)..ну так..на любителя..решила сделать так как ребёнку нельзя молочку, она сначала схватила, а в итоге есть не стала(((
Мне жаль Это немножко капризный рецепт, не у всех (и у меня в том числе) он получается с первого раза...
Спасибо за рецептик. Получилось с первого раза . Делала с клубничным вареньем сахара не добавляла в силиконовых формах для кексов. Хорошо поднялись. На мой вкус многовато какао, в следующий раз положу немного меньше.
Что много какао - так это же все-таки брауни Но, конечно, его можно заменить тем же количеством муки, на Ваш вкус. Рада, что у Вас все вышло с первого раза
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки