Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

23 марта 2015, 11:44
33093

Веер из баклажана с куриным рагу

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Баклажан — 1 шт
Фарш куриный (из филе) — 200 г
Томаты в собственном соку (полбанки измельченных) — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сыр сливочный — 30 г
Соль (по вкусу) — 1 шт
Перец черный (по вкусу) — 1 шт
Орегано (щепотки) — 2 шт
Базилик (щепотки) — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1154 ккал	белки 55.3 г	жиры 84.6 г	углеводы 198.1 г
Порции
ккал 577 ккал	белки 27.7 г	жиры 42.3 г	углеводы 99.1 г
100 г блюда
ккал 112 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Веер из баклажана с куриным рагу»:

На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности.
Добавляем в сковороду куриный фарш, обжариваем его, ломая ребром лопатки, до легкой золотистости. Выдавим чеснок через пресс, посолим и поперчим.
Добавим томаты, перемешаем, уменьшим огонь, добавим сушеные травы и томим 15 минут.
Баклажан нарезаем вдоль не до конца. Раскрываем как веер, солим каждый слой и кладем на бумажное полотенце. Через 10 минут протираем бумажным полотенцем выделившуюся влагу. Таким образом баклажан впитает меньше масла при готовке и не будет горчить.
Выкладываем баклажан на пекарскую бумагу, раскрываем его, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 10 минут при температуре 180С.
В каждый слой кладем куриное рагу.
Посыпаем тертым сыром, любым, какой вам больше всего нравится.
Запекаем, пока сыр не подрумянится, примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сырный томатный куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/]Веер из баклажана с куриным рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/34/1077561_47274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Ингредиенты: Баклажан, Фарш куриный, Томаты в собственном соку, Лук репчатый, Масло растительное, Чеснок, Сыр сливочный, Соль, Перец черный, Орегано, Базилик.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веер из баклажана с куриным рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/34/1077561_47274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веер из баклажана с куриным рагу" title="Рецепт: Веер из баклажана с куриным рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веер из баклажана с куриным рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Баклажан Фарш куриный Томаты в собственном соку Лук репчатый Масло растительное Чеснок Сыр сливочный Соль Перец черный Орегано Базилик

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1034

Веер из баклажана с куриным рагу

93
1034
21338

244

Баклажаны, начиненные фаршем и фенхелем

53
197
12656

187

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

49
107
33209

Веер из баклажанов

42
48
12384

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

305

Фотографии «Веер из баклажана с куриным рагу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

30 марта 2015 года Olsama-3 #

Очень интересный рецептик с любимыми баклажанами! Спасибо! Надо приготовить!

1 апреля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь на здоровье!

29 марта 2015 года kitaeva 2014 #

ого! вот это красота и вкуснота! спасибо за идею, нет, ОГРОМНОЕ спасибо!! своих удивлю.

29 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если рецепт вам пригодится и понравится!

29 марта 2015 года inulia68 #

Prekrasnoe ispol’zovanie baklajana,umniza!!!Obyazatel’no poprobuem!!

29 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Угощайтесь на здоровье!

28 марта 2015 года ЮлиЯ zoloto #

отлично!!!

28 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

28 марта 2015 года АнКа_81 #

очень вкусно получается - с мясом не пробовала, я готовлю похожим способом, только веер из баклажана промазываю сметаной или майонезом для мужа, на каждый лепесток кладу кружок Помидорки, лук, полоску болгарского перца, зелень иногда шампиньоны, также засыпаю тертым сыром и запекаю - тоже вкусно и без мяса - ведь баклажан считается тяжелым продуктом сам по себе
с куриным фаршем обязательно попробую

28 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Да, у этого рецепта много вариантов, простор для экспериментов. С куриным фаршем получается довольно легко, но при этом сытно и полноценно. Буду рада, если рецепт пригодится, угощайтесь!

28 марта 2015 года nadejda volkova #

Очень вкусно! Спасибо!

28 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

27 марта 2015 года janna mos #

здорово, просто и очень красиво, обязательно попробую

28 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь на здоровье!

24 марта 2015 года veronika1910 #

Здорово

28 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

24 марта 2015 года Vicentina #

Бесподобно!!!

28 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2015 года ISOLDA #

Супер аппетитно!!!!

Обожаю баклажаны в любом виде!!!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

И я баклажаны очень люблю, прекрасный овощ! Спасибо!

23 марта 2015 года olka-turk #

Это очень вкусно! Очень люблю баклажаны и делаю подобное с мясным фаршем. ++++++++++++

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Я тоже обычно с мясным рагу запекаю баклажанчики, но тут решила приготовить вариант полегче. И получилось тоже замечательно, спасибо!

24 марта 2015 года olka-turk #

Надо попробовать!

23 марта 2015 года olia999 #

Машенька, какая красота!

Очень аппетитные фото!

Вкусно, даже не сомневаюсь!

Забрала!
Удачи в конкурсе!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое!

23 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Очень красиво, вкусно и аппетитно!!! Тоже забираю!!!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Ольга, угощайтесь! Спасибо!

23 марта 2015 года para_gn0m0v #

Очень и очень вкусно и красиво! Однозначно, в КК.

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!

23 марта 2015 года mariana82 #

Очень красиво!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2015 года Aigul4ik #

какая красота! представляю как вкусно!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Действительно очень вкусно!

23 марта 2015 года butkin val #

Спасибо! Оригинально! Красиво и вкусно!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2015 года FoodStation1 #

Очень вкусно

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2015 года LNataly #

Супер!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

23 марта 2015 года aleksandra_kapysh #

Очень оригинально придумано!

А вкусно как!

Больщущий плюс Вам!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Александра, спасибо! Задумка правда не моя, но получается действительно очень симпатично!

23 марта 2015 года aleksandra_kapysh #

Пофиг, главное воплощение!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Веер из баклажана с куриным рагу

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Веер из баклажана с куриным рагу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов