В продолжение о мясе..! Вкус его всегда прекрасен! И фантазии различны! А рецепты безграничны..! Хочу, друзья, я предложить, нам вкусно мясо потушить..! Нежный соус приготовим! И итоги подведем..! От тарелок не отходим, а еще добавки ждем..! Получилось ароматно! Это блюдо всем приятно! Очень сливочно и сочно! Все довольны будут - точно!
- 25 марта 2015, 18:28
- 13206
Говядина "Наслаждение"
Ингредиенты для «Говядина "Наслаждение"»:
- Говядина (говядина, телятина, также вкусно - свинина, и любые ребра) — 600...700 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (соль, черный перец, лавровый лист) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 20 г
- Вода — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2509.1 ккал |
белки
124 г |
жиры
185.9 г |
углеводы
85.9 г |
Порции | |||
ккал 418.2 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 31 г |
углеводы 14.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 149.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Говядина "Наслаждение"»:
-
Продукты
-
Мясо нарезать средними кусочками
-
На сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел, добавить мед, перемешать, выложить мясо и обжарить, чтобы оно зарумянилось (я сразу перчу)
-
Переложить мясо из сковороды в посуду для тушения, в это же масло выложить нарезанный лук и обжарить
-
Затем лук переложить к мясу, добавить специи по вкусу.
Яблоко очистить и натереть, выложить сверху мяса и лука -
Влить 2 стакана воды, положить лаврушку и перец горошком.
Накрыть крышкой и поставить тушить. время тушения зависит от мяса или ребер.
Говядину я тушу минут 60-70, а телятину и свинину минут 40-50 -
Холодные сливки смешать с мукой, влить тонкой струйкой в мясо, перемешать и потушить еще минут 10-15 - до образования соуса
-
Яблочки при тушении тоже превращаются в соус.
-
Подавать мясо с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
26 марта 2015 года Mamita SI #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Mamita SI #
27 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года Милодора #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года para_gn0m0v #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года ISOLDA #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года Манюсь #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года n ulova #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года mamusii #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года мисс #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2015 года ПантерРрочка #
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Ирушенька #
Сплошное восхищение!
Нежное,ну,просто чудо,
Правда,"наслаждение"!
26 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
За нежные слова благодарю!
В них столько много солнца! Теплоты!
Я сразу расцветаю и люблю!
25 марта 2015 года alina-poll #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года veronika1910 #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)
Тоже с недавних пор стала яблоко тереть в мясо,так соус бесподобный получается!
Машунька,ты умничка -оооочень аппетитно!Отличный рецепт и фото!
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года mariana82 #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Демурия #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Aigul4ik #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года тататима #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Кир Рояль #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года катя торопова #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года катя торопова #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Святочка #
25 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Святочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: