Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 29 марта 2015, 22:54
  • 223893

Изумительно ароматный гороховый суп

Рецепт: Изумительно ароматный гороховый суп

Насыщенный, согревающий, питательный и безумно вкусный суп! Томатная паста и специи придают ему красивый цвет и незабываемый аромат... Просто пальчики оближешь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Изумительно ароматный гороховый суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1027.7 ккал 		белки
30.3 г 		жиры
35.8 г 		углеводы
150.7 г
Порции
ккал
256.9 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
9 г		 углеводы
37.7 г
100 г блюда
ккал
41.8 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
6.1 г

Рецепт «Изумительно ароматный гороховый суп»:

  • Горох замочить на 8-9 часов. Я использовала желтый горох Айдахо, не требующий замачивания. Промыть, залить водой и поставить на огонь.

  • Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

  • Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. На сковородку налить 1 ст. л. растительного масла, нагреть, а затем выложить нарезанный лук. Жарить до золотистого цвета, потом добавить чеснок и готовить еще в течение 1-2 минут. Переложить в тарелку.

  • На скороводку налить 1 ст. л. масла, выложить специи (куркума, кориандр, кумин, перец чили, имбирь).

  • Через 5 секунд добавить нарезанный картофель и обжаривать на среднем огне при непрерывном помешивании в течение 3-4 минут.

  • За 15-20 минут до окончания варки добавить к гороху картофель, а через 5 минут - нарезанный небольшими полосками перец, а также обжаренный лук и чеснок. В самом конце варки добавить нарезанный кружочками помидор (без кожуры), томатную пасту и соль, варить еще в течение 2-3 минут. Подавать с гренками.









Хочется отметить, что гороховый суп очень полезен. В нем идеальным образом сочетаются низкая калорийность и высокая пищевая ценность. Это нежирное, насыщенное белком блюдо, которое содержит много клетчатки и фолиевой кислоты. А о пользе специй и говорить не приходится. Ведь помимо того, что они придают блюду неповторимый вкус и аромат, в них содержится большое количество антиоксидантов.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : На первое

Теги: ужин обед первое

Вкусы: пряный томатный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Изумительно ароматный гороховый суп
Рецепт: Изумительно ароматный гороховый суп

Насыщенный, согревающий, питательный и безумно вкусный суп! Томатная паста и специи придают ему красивый цвет и незабываемый аромат... Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты для «Изумительно ароматный гороховый суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Изумительно ароматный гороховый суп» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Давно искала рецепт горохового супа чтоб и без копченостей, и вкусно было, ваш рецепт именно то, что надо. Спасибо вам большое, получилось очень-очень, набор специй изумительный, буду готовить теперь только по вашему рецепту.
Большое спасибо за добрые слова!!!
Катюша, спасибо за рецепт, так вкусно получилось!
Огромное спасибо, дорогая, за прекрасный, аппетитный фотоотчет!
вчера готовила суп по вашему рецепту, только добавила еще копченных свиных рёбрешек ) способ приготовления напоминает суп дал масала) только я обжаривала в приправах лук и перец, они открыли запах еще лучше) в общем суп шикарный буду теперь готовить его чаще
Рада, что понравилось! Готовьте на здоровье!
Еще раз повторила ваш супчик, сделала фотоотчет. Имбирь в этот раз свежий положила. Большое спасибо, отличный рецепт!
Большое спасибо за доверие и прекрасный фотоотчет!
И вновь заглядываю на Вашу страничку. Ещё раз хочу выразить свою благодарность за такой невероятно восхитительный супчик!!! Особую благодарность передаю от своего мужа, он обожает всё гороховое. И прилагаю свой скромный фотоотчёт Вам в коллекцию.
Большое спасибо за добрые слова и мега-аппетитный фотоотчет! Готовьте на здоровье!
Очень заинтересовал ваш рецеп! Раньше не встречала! В семье любят супы из гороха, завтра на обед будет эксклюзив!
Буду ждать отчета!
Суп классный, спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за отзыв!
Готовила недавно, удивляюсь, что забыла сфотографировать. Очень вкусный супчик! А еще понравилось, что горох не разварился в кашу - необычно. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо! Очень приятно это слышать!
Большущее спасибо за рецепт супчика - какой же он действительно ароматный и восхитительный!!! Муж в восторге! Эх, жаль, мне сейчас ничего острого нельзя. Но я не удержалась и попробовала: комбинация специй на мой вкус, рецепт взяла на заметку.
Рада, что понравилось Вам и Вашему мужу! Готовьте на здоровье!
Катюша, суп невероятно вкусный! Специй положила в половину меньше, и не добавляла пасту, просто увеличила количество помидор. Буду готовить и дальше, спасибо за великолепный рецепт!
Ирочка, огромное спасибо тебе за такой превосходный, аппетитный фотоотчет!
Катюша спасибо большое за рецепт
вкусно и ароматно

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=283957#p283957
Танюша, большое спасибо тебе за красивый, соблазнительный и вкусный фотоотчет!
↑Ответ для mtata
Танечка, какой соблазнительный супчик!
это точно,ты права Оля спасибо за поддержку
Сегодня приготовила в мультиварке, все здорово получилось! Спасибо за рецепт! Хоть я и худеющая, но от добавки не удержалась)))
Рада, что рецепт пришелся по вкусу! Готовьте на здоровье!
Катюша, суп восхитительный! Настолько ароматный, вкусный, не передать словами!!!
У меня он густой за счет добавленных мелких кусочков куриного мяса.
Спасибо тебе за прекрасный рецепт!
Жанночка, вот это красота! Так аппетитно выглядит! Огромное тебе спасибо за фотоотчет!
Катюшенька! Я с отчетом! Название супчика оправдывает себя!!! Действительно, изумительный супчик! А аромат…великолепный!!! Получился густой и очень вкусный суп! Специи, конечно же, дали неописуемый аромат и вкус!!! Спасибо большое за рецепт.
Людочка, какой у тебя аппетитный, соблазнительный супчик! Спасибо за доверие к рецепту и отчет! Очень рада, что тебе пришелся по вкусу!
↑Ответ для Сурик
Ты так все подробно описала, что я почувствовала и аромат и вкус супчика!
Я до сих пор чувствую аромат специй, но не гороховым супчиком. Набор специй здесь-супер! Великолепный супчик!!
Этот суп-что то потрясающее! Спасибо вам за шикарную идею-думаю, впредь буду его готовить неоднократно. Правда я немного посвоевольничала-добавила морковь и сельдерей-но чудесного вкуса они не испортили))
Большое спасибо за отчет! Рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье!
Чудесный ароматный супчик, спасибо Вам за рецепт
Спасибо! Рада, что понравился!
Катюш, такой вкуснейший суп достоин лучшего фото, когда готовила суп еще раз, решила перефотографировать. В этот раз делала с желтым болгарским перцем, суп получился такой яркий, нарядный.
Олечка, дорогая, спасибо тебе за такое красивое, яркое фото! Не могу налюбоваться! Безумно рада, что тебе рецепт пришелся по вкусу!
думаю такой суп не понравится только ярым противникам специй , а таких у нас на сайте единициы, если вообще есть
Сколько я уже раз убеждала в верности "на вкус и цвет..." Так что рада, что суп по твоему вкусу!
Катюша,спасибо за вкусный суп! Очень понравился-специи сбалансированы,вкус гороха где-то вдалеке,мне так нравится(не люблю горох). Этот суп теперь мой любимчик!
Какой у тебя супчик вкусненький! Лилечка, большое спасибо тебе за доверие к рецепту! Готовь на здоровье!
Я тебя обожаю! Что не рецепт, то вкусность не земная!
Спасибо, моя хорошая!!! Мне так приятно это слышать!
Классный рецепт, спасибо) готовила без картофеля (заменила кубиками корня сельдерея) и приправы у меня не все были. Надо купить кумин, попробовать что это маоке
Рада, что понравилось!
Делала сегодня ваш суп, самое точное на мой взгляд его описание - согревающий! Очень люблю гороховый суп, зиру обожаю, но вместе их еще не соединяла, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Рада, что Вы приготовили суп и он пришелся Вам по вкусу!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки