Хочу сегодня угостить Вас, дорогие поварята, очень вкусным хлебом. Рецепт взят из книги "Хлебопечка, 350 новых рецептов", но я его немного переделала под свой вкус. Хлеб получается яркий, солнечный, легкий, с тонким сливочным ароматом и приятной "горчинкой" за счет черного перца. Если Вам интересно, заходите ко мне.
- 3 апреля 2015, 18:30
- 20281
Хлеб "Романовский"
![Рецепт: Хлеб Романовский Рецепт: Хлеб Романовский](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/03/01/1091910_16318-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Хлеб "Романовский"»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо куриное (если крупные, то достаточно 4) — 5 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Сыр плавленый — 2 ст. л.
- Сметана (для смазывания хлеба)
- Семечки (по желанию, для оформления)
- Вода (напишу ниже, сколько ее нужно)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2168.2 ккал |
белки
93.9 г |
жиры
43.3 г |
углеводы
353.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 264.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Хлеб "Романовский"»:
-
Наши продукты (забыла сыр плавленный, простите).
-
Яйца взбить миксером в пену и добавить столько воды, чтобы получилось 380 мл.
-
Закладываем наши продукты в ведерко ХП, согласно инструкции.
-
Выбираем режим "Основное тесто", и нажимаем кнопку "Старт".
-
По окончании программы получаем вот такое тесто. ВНИМАНИЕ: тесто будет немного липкое, не добавляйте больше муки (!!!).
-
Смазываем руки небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, перебьем тесто и уберем в теплое место (я включаю духовку и ставлю чашку на верх газплиты). Оставляем тесто подходить на 50-60 мин. Закроем чашку пленкой.
-
Еще раз перебиваем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму (у меня размер 15 х 23 см). Накрываем форму пленкой и убираем на расстойку в теплое место минут на 30 - 40.
-
Смазываем подошедший хлеб сметаной и (по желанию) посыпаем семечками. У меня смесь - кунжут, семена льна и тыквенные семечки.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке - 30-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Вытаскиваем хлеб из формы, заворачиваем в полотенце и остужаем.
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/14.gif)
![](/data/cache/2015apr/03/16/1091943_16541nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015apr/03/17/1091945_63220nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015apr/03/18/1091950_27529nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
4 апреля 2015 года Tatanj #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2015 года Violl #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2015 года 3лата #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2015 года мисс #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2015 года петрова любовь #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года barska #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Sugar #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Vicentina #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года masha vet #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2015 года masha vet #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Ирушенька #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Анастасия АГ #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Kcuxen #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Демурия #
4 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Aigul4ik #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года FoodStation1 #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года avani #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Zhanna58 #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года milovar luck #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года Валерия Насыпова #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2015 года 1Alice #
3 апреля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: