Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лаваш
  • 6 апреля 2015, 15:43
  • 75503

Настоящий грузинский лаваш

Рецепт: Настоящий грузинский лаваш

Хочу поделиться с вами рецептом настоящего лаваша, который можно сделать в домашних условиях. Рецепт очень легкий, главное соблюдать все рекомендации. Согласитесь, что Хлеб-всему голова, и ни одно застолье и праздник не обходится без ароматного хлеба, который достойно занимает почетное место во главе стола.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Настоящий грузинский лаваш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5135.3 ккал 		белки
132.9 г 		жиры
150.8 г 		углеводы
823.9 г
100 г блюда
ккал
254.2 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
40.8 г

Рецепт «Настоящий грузинский лаваш»:

  • В теплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать.
    Сливочное масло растопить, яйца взбить и добавить все к молоку. Тщательно перемешать. Муку вводить постепенно. Сразу хочу объяснить почему у меня мука дана в мл а не в гр)))
    Сломались весы, и в наличии дома оказался мерный стакан с делениями в мл, поэтому так.

  • Тщательно вымешиваем тесто. Оно у нас жидковатое и липнет к рукам. Добавляем растительное масло и еще немного вымешиваем тесто. На фото видно, что оно не забито мукой. Категорически нельзя, чтобы тесто получилось "крутым". Убираем в теплое место наше тесто на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится в объеме в двое

  • Очень важно: когда тесто подошло, мы его не раскатываем, мукой для подпыла не пользуемся, и лаваш сверху ничем не смазываем.
    Руки смазываем обильно растительным маслом, отрываем от теста приличный кусок и сразу кладем на противень застеленный пекарской бумагой, а лучше силиконовым ковриком. Ни коврик, ни бумагу при этом маслом не смазываем!!!
    Из данного количества теста получается 2 больших или 3 средних лаваша. Ориентируйтесь на размер своего противеня. Я делаю большие лаваши.
    И так положили на противень кусок теста. Если надо, руки еще раз смазать растительным маслом, и руками формируем прямо на противене лаваш круглой формы, скалки исключены. Они забьют лаваш.
    Отправляем в духовку наш лаваш на 20-15 минут, зависит от вашей духовки. 190 градусов
    Лаваш сверху еще раз повторюсь ничем не смазываем. Когда он начнет румянится, значит готов.

  • На горячий лаваш положить кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На закуску

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящий грузинский лаваш
Рецепт: Настоящий грузинский лаваш

Хочу поделиться с вами рецептом настоящего лаваша, который можно сделать в домашних условиях. Рецепт очень легкий, главное соблюдать все рекомендации. Согласитесь, что Хлеб-всему голова, и ни одно застолье и праздник не обходится без ароматного хлеба, который достойно занимает почетное место во главе стола.

Ингредиенты для «Настоящий грузинский лаваш»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Настоящий грузинский лаваш» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень аппетитный лаваш !Спасибо за рецепт,забрала !
Спасибо
Спасибо
Вкуснота!
Благодарю
у грузин нет лавашей. Это ближе к армянам. И я знаю,что говорю,сама оттуда)
А что это по Вашему? Какой хлеб пекут в Грузии?
Шотис пури. А это можно было назвать лепешкой.
Пури по грузински хлеб.
И не надо выпендриваться, это самый настоящий лаваш
И что меняет что это переводится как хлеб?! Грузинский хлеб -шотис пури. А ваш этот придуманный лаваш,не существует в природе, не путайте людей. Будет меня тут русская жена грузина учить)
О да мы знакомы? или очередной черный бот завистник с пятью адресами с одного айпи адреса разгулялся?
Спасибо, что не равнодушны к моему творчеству и моей персоне и личной жизни в частности
Вот это самомнение достаточно на вашу стр.зайти и посмотреть имя.
↑Ответ для dami2
У грузин есть лаваши.....
ну для вас все народы южные на одно лицо, и соответстенно лавашами их народы готовы наградить. Слово это армянского происхождения. Происхождение названия «лаваш» протоармянского *law- = «плоский», в среднеармянском уже в форме laws это слово означало «тонкий плоский хлеб». Усе.всем пока) процветай безграмостность
Насчёт безграмотности не советую говорить МНЕ. и ещё. У меня есть грузинские корни. Лол
Ой, как вкусненько!!!
Благодарю
Оленька,очень аппетитный лаваш!
Спасибо
Олечка, прекрасный хлеб!
Спасибо
Оля, очень аппетитный!!!!!
Спасибо
Спасибо! Прекрасный рецепт
Спасибо
супер!!!!забираю
Спасибо
класс!!
Спасибо
Замечательный рецепт
Благодарю
Спасибо
Спасибо
Оля, спасибо за чудесный рецепт, а самое главное - за очень важные тонкости приготовления! Уже забрала в КК)), буду пробовать непременно
Спасибо буду ждать
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт и удачи!
Благодарю
Шикарный лаваш!!! Забрала рецепт!!! Обожаю простые рецепты. Иногда столько сложностей,а в итоге получается нечто)))) После пасхи буду печь!!! Спасибо за рецепт!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо огромное
Готовый лаваш выглядит как настоящий, который продается в грузинской лавке, наверное и вкус такой же потрясающий.
Один в один
Великолепно! СПАСИБО!!!
Благодарю
Замечательный рецепт
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки