Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 10 апреля 2015, 17:26
  • 21665

Кулич сметанно-медовый

Рецепт: Кулич сметанно-медовый

Это мой самый-самый любимый рецепт кулича. Во-первых он "ленивый" - т. е. очень простой в приготовлении. Во-вторых он ароматный за счет меда. А в-третих и в-остальных - он настолько вкууууусный, что попробовав его однажды, я на Пасху готовлю только такие куличи!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич сметанно-медовый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3801.6 ккал 		белки
75.7 г 		жиры
153.6 г 		углеводы
603.9 г
100 г блюда
ккал
316.8 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
50.3 г

Рецепт «Кулич сметанно-медовый»:

  • Смешать мед, желтки, сметану и воду

  • В эту смесь добавить половину муки и дрожжи "Саф-момент"

  • Влить растопленное масло

  • Перемешать до однородного состояния

  • Всыпать оставшуюся муку и перемешать. Тесто должно быть липким. Накрыть пленкой и оставить на 2 часа для поднятия. Тесто должно увеличится в объеме в 2-3 раза

  • Через 2 часа тесто обмять ложкой (оно довольно липкое)

  • И разложить по смазанным формочкам.

    Из этого кол-ва теста получится 10-12 маленьких куличей (размером с граненый стакан)

    Дать подняться не доходя 2 см до края формы и поставить в разогретую духовку. Печь примерно 20 минут при 170 градусах.

  • Верх украсить безе или глазурью







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка Пасха кулич

Вкусы: сдобный медовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич сметанно-медовый
Рецепт: Кулич сметанно-медовый

Это мой самый-самый любимый рецепт кулича. Во-первых он "ленивый" - т. е. очень простой в приготовлении. Во-вторых он ароматный за счет меда. А в-третих и в-остальных - он настолько вкууууусный, что попробовав его однажды, я на Пасху готовлю только такие куличи!

Ингредиенты для «Кулич сметанно-медовый»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич сметанно-медовый» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за вкуснейший рецепт куличей!!! ОООчень вкусные куличики с медовым вкусом и немного влажным мякишем, все в восторге! Изумительный рецепт! Буду всегда такие печь!)))
Обалденно красивое фото! Огромнейшее Вам спасибо и за доверие, и за фото, и за приятные слова!
Спасибо за отличный рецепт кулич!Божественный аромат,мягкое тесто.Очень вкусные куличики получились.Я в тесто добавила соду,сметана оказалась кисловата.Фото у меня на страничке.С пасхой Вас!!!!
спасибо от души!
Вам спасибо!
Спасибо за интересный рецепт. Необычный и ароматный! Вкусно!
и Вам спасибо!
Рецепт ОТЛИЧНЫЙ!!!! Спасибо огромное!!!! Начала за месяц искать рецепт кулича, и надо же именно этот рецепт испекла ещё три недели назад(для репитиции ) Вкуснейший кулич, именно такой всегда мечтала печь!!! Спасибо огромное за рецепт. Пекла уже несколько раз и всегда получается. и в хлебопечке, и в формочках. В общем супер рецепт! Пятерка автору!
очень приятно, что рецепт понравился! Большущее спасибо за позитивный комментарий!
Испекла!очень просто и вкусно!!!!!!!обычно не ем то что пеку(фигура)а тут половину слопала(((пришлось ставить еще порцию,хотя сразу увеличила рецепт на 2 порции))Большое Вам спасибо!
и Вам огромное спасибо за доверие и теплые слова!
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!С наступающей Великой Светлой Пасхой!
какие красавчики! Огромное спасибо за фотоотчет! И Вас с наступающей Пасхой!
Прелесть)
Наташенька, спасибо!
Здравствуйте! Скажите, какая глазурь у Вас? А в хлебопечке не пробовали его выпекать?
сверху - взбитый белок с сахарным сиропом. А хлебопечки у меня к сожалению нет...
↑Ответ для Прросто Мамочка
Здравствуйте. Я делала в хлебопечке. отлично получается!!!! только надо пол рецепта делать. В первый раз , когда делала полную порцию, тесто убегало )))))!!!! Теперь делаю половину, отлично получается, очень хороший рецепт!!!!
Спасибо за совет!
спасибо за рецепт ,пойду ррлбовать,отчет позже
жду!
Антонина,здравствуйте! Начала замес,и задумалась ... А сахара вообще не нужно?! Простите конечно за делетанство?
нет, сахар не нужен. 5 столовых ложек мёда - это сладко, поверьте!
Спасибо! Доверилась Вашему рецепту! Уже выпекаю! Позже отчитаюсь!
испекла-зять (диабетик,можно только мед) сказал,чтобы любимая теща пекла такие целый год . действительно шикарно получилось!
очень приятно, что кулич пришелся по вкусу!!! Спасибо за доверие!! С наступающим праздником Пасхи Вас!
люблю легкие рецепты без заморочек-Ваш как раз такой,точно попробую и по количеству подходит! пока спс! завтра-послезавтра-испеку. всех со Светлой Пасхой!
мне будет приятно, если Вам понравится!
Очень, очень вкусный кулич! Пекла я второй волной, на Красную горку ( когда родные уже доели все Пасхальные куличи). Пекла сразу по трём разным рецептам. А чего теряться?. - пробовала новенькое! На следующую Пасху, если буду жива- здорова, напеку их много. Понравился всем спасибо! Вот он разрезанный, красавчик, я из добавок люблю только изюм! Спасибо вам огромное за рецепт.
Спасибо Ва огроменное за теплые слова! Очень красивый кулич получился у Вас. Очень приятно, что доверились рецепту - и вдвойне приятно, что он Вас не разочаровал, а порадовал!
Очень красивая верхушечка!
Спасибо большое! У него и "низушечка" вкусная - без преувеличения!! Спасибо , что заглянули!!!
Я с отчетом ,первый раз пекла куличи ,выбрала ваш рецепт ,и не пожалела ,теперь другие даже пробовать не буду ,все получилось ,поднялось ,хотя дрожи были другие , должна сказать вкуснее куличей я еще не ела . Спасибо огромное за рецепт!!!
Отличный кулич у Вас получился!!! Очень благодарна за доверие к рецепту!!! Спасибо огромное за отзыв и за фотоотчет!!!!
Испекла куличики ради интереса, когда вынимала из формы, поторопилась, и один куличик повредился. Мы его и попробовали. О чудо! Он оказался великолепен. В нем все в меру, он идеален. Так легко, минимум усилий и продуктов, а результат поражает. Спасибо.
Спасибо Вам огромное за такие добрые слова!!!!! Я когда попробовала такой кулич в первый раз - отреагировала примерно так же!!! Он действительно очень вкусный - и теперь на Пасху пеку только его
Я пришла к тому же выводу-буду делать его теперь всегда. Тем более этот вариант пришелся по вкусу всем моим домашним. Чего раньше не было. Спасибо, спасибо и еще раз спасибо. С наступающим праздником.
И Вас со Светлой Пасхой!!!!!! Очень рада, что пришлось по вкусу и к празднику получилась удачная выпечка!
Испекла куличики ради интереса, когда вынимала из формы, поторопилась, и один куличик повредился. Мы его и попробовали. О чудо! Он оказался великолепен. В нем все в меру, он идеален. Так легко, минимум усилий и продуктов, а результат поражает. Спасибо.
Интересный рецепт))) Замечательные куличи получились))) А разрез!!!
спасибо большое!!!!
Ну вот ! Я с отчетом )))) внешне конечно , не такие, но готовится не трудно. Правдой у меня тесто не сильно поднялось , хотя вроде все по рецепту. И даже дрожжи эти же у меня были.
Завтра на вкус оценим)))))
спасибо за фототчет! Очень оперативно! Я удивлена, что у Вас не очень поднялось тесто. У меня оно всегда очень пышно поднимается. Сметана не очень кислая была?
↑Ответ для yanaska
я прям сижу и переживаю за Ваши куличи - ну почему они у Вас не поднялись так как у меня.........
Просто если сметана кисловатая - то дрожжи могут замедлить свою работу и в этом случае в тесто можно добавить чуточку соды. Я конечно в рецепте сразу это не указала - как-то не подумала, что я то не первый раз его пеку.......


Наверное припишу сейчас в рецепт
Сметана простоквашино 20% не кислая вроде. Не переживайте )))) оно же всё же поднялось, просто не настолько как я ожидала . В целом даже хорошо , я люблю маленькие куличики))) чтоб съел и все))))))
Спасибо
ну хорошо! Светлой Пасхи!
Спасибо))) и вам)
↑Ответ для sibir77
Сегодня оценили вкус! Отлично! Классический вкус маминых куличей )))) и консистенция порадовала. еще раз благодарю! И с праздником!
я очень рада, что к Пасхе у Вас были вкусные куличи!!!
Скажите,а воды в рецепте 30мл -не мало.
да нет, нормально
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки