Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 11 мая 2015, 14:47
  • 462010

Классическая королевская ватрушка

Рецепт: Классическая королевская ватрушка

Очень нежный и вкусный, творожный десерт. Нравится всем - проверено временем!!!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Классическая королевская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3063.7 ккал 		белки
134.1 г 		жиры
112.6 г 		углеводы
378.3 г
100 г блюда
ккал
249.1 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
30.8 г

Рецепт «Классическая королевская ватрушка»:

  • Готовим продукты для начинки.

  • В глубокой миске смешиваем 3 яйца, 3 пачки творога, 1 стакан тросникового сахара ТМ Мистраль, соль, соду, ванильный сахар.

  • Всё хорошенько взбиваем миксером или блендером.

  • Готовим песочную крошку для теста. Хорошо растираем руками муку, 0,5 стакана сахара и сливочное масло. Масло лучше предварительно заморозить и натереть на терке.

  • Вот такая крошка получилась.

  • Половину теста выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, делаем бортики.

  • Выливаем начинку в форму.

  • Равномерно посыпаем начинку остальными крошками.

  • Отправляем ватрушку в разогретую духовку на 40 минут на среднем огне.

  • Получается очень нежное, воздушное, творожное суфле на тонком тесте и с хрустящими крошками сверху.

Приятного аппетита!!!



Очень вкусно!!!



Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Классическая королевская ватрушка
Рецепт: Классическая королевская ватрушка

Очень нежный и вкусный, творожный десерт. Нравится всем - проверено временем!!!

Ингредиенты для «Классическая королевская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Классическая королевская ватрушка» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Выражаю Вам благодарность за ватрушку. Пирог, конечно,не нов. Его пекли еще с незапамятных времён. Но нынешний вкус выгодно отличается в лучшую сторону -продукты-то сейчас гораздо вкуснее лихих 90-х. Спасибо за напоминание о таком чудесном пироге.Очень вкусно. Никогда не использовала в выпечку коричневый сахар. Оказывается, это так улучшает вкус блюда! Беру в копилочку для регулярного использования.
Большое спасибо за такой приятный отзыв!!!
Поставила в духовку, ароматы уже по всему дому) посмотрим, что получится)
Очень надеюсь, что результат порадует!!!
Лилия, а Вы при какой температуре готовите? А то вроде 40 минут прошло, а начинка еще "ходуном ходит")
У меня нет термометра на духовке, при средней. Но начинка и не будет очень плотной.
БО-О-ЖЕ МО-ОЙ!! В общем, готовила сначала при 170 градусах 40 минуть,потом прибавила до 200 еще на 10 минут) пахнет обалденно, еще горячая, не пробовали) в духовке прям сильно поднялась, когда вынула, опала, возможно это нормально) выглядит отменно, хотя это моя первая королевская ватрушка). Жаль не могу здесь выложить фото, поверьте, она очень красивая получилась! Огромное спасибо за рецепт,уверена, он у нас приживётся) Всех благ Вам, Лилия)
Огромное спасибо за добрые слова!!!
Очень-очень вкусно!!! Начинка восхитительный мусс))) корж и посыпка здоровские!!! Буду и дальше готовить по Вашему рецепту, но в начинку ложить меньше сахара, для меня стакан очень сладко показалось, а мужу ничего сказал - нормально)))
С сахаром - действительно дело вкуса, да и творог бывает не сильно кислым, тогда стакан - это много!!! Большое спасибо за добрые слова и фотоотчет!!! Рада, что мой рецепт понравился!!
Ой, написала комментарий и только потом увидела что оказывается уже отправляла))) Это наверное я просто под впечатлением еще от только что съеденной)
Только что слопала кусочек)))Творог я не люблю, особенно сухой, а вот муж очень любит, но те ватрушки, которые пыталась печь раньше получались мягко говоря "не-ватрушечными")))По вашему рецепту пеку раз, а то и два в месяц, и мы в восторге)Творог получается нежным, как суфле, тесто хрустящим и не сухим.Обожаю ваш рецепт!!!В сегодняшнюю добавила мак, получилось необычно. Спасибо огромное, это то, что я искала.
Огромное спасибо!!! Как приятно, что рецепт полюбился и стал постоянным на вашей кухне. А мак вы к начинку добавляли? Надо попробовать...
Мак просто добавила в творог, когда уже весь крем был полностью готов, перемешала и все) Получилось очень вкусно, напомнило мне маковые корзиночки, которые готовят в одной замечательной кондитерской)
Спасибо!!!
Готовила ее уже 3 раза)))Она просто идеальна!получается не творог, а нежное суфле, и вместо твердой корочки, аппетитно хрустящая и румяная посыпка.Муж ест с удовольствием, и просит добавки))Раньше готовила по другому рецепту, вечно получалось что-то не то, теперь только так)Спасибо)
Ой, как приятно читать такой отчет!!! Очень-очень рада, что всё получается и нравится семье!!!!
спасибо!!получилось очень вкусно
Спасибо за отчет!!! Очень рада, что получилось!!!
Вот такая ватрушка у меня получилась! Думаю в следующий раз добавить еще орехи грецкие или миндальные! Но в любом случае рецепт изумительный!!! Браво!!!
Огромное спасибо за фото!!! Очень аппетитно у Вас получилось!!! Рада, что понравился рецепт!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!! Домашние в восторге! Обязательно повторим)))
Благодарю!!!
Очень вкусно! Комментарий ниже)
Очень вкусно и просто! Творог у меня получился желтоватый от деревенских яиц, а корочка аппетитно потрескалась от температуры. Очень нежный десерт! Спасибо!
Благодарю за отчет!!! Очень красиво и аппетитно у Вас получилось!!! Большое спасибо за доверие к рецепту!!!

Великолепное описание рецепта, превосходный результат!.. Огромное спасибо!..
Благодарю!!!
спасибо за рецепт! получилась красивущая и вкусная!
Спасибо!!! Очень рада, что получилось!!!
Сегодня приготовила ватрушку. Супер. Очень вкусно, но на мой вкус - сахара можно и поменьше.
Очень рада, что получилось вкусно!!! А сахар - это конечно, дело личное. И от творога зависит, бывает покислее попадается... можно добавить 1/2 стакана и пробуя всыпать остатки, довести до нужного вкуса)))
А я не кладу соду в начинку, но кладу в тесто.
У всех свои тонкости приготовления)))))
Впервые эту ватрушку попробовала 4 года назад когда отдыхали в Татарстане, в городе Елабуге. Есть там кафе с интересным названием "Шишка". Очень там понравилась выпечка, особенно королевская ватрушка.Это божественный вкус. но рецепт почему-то постеснялась попросить. Увидела Ваш рецепт - сразу приготовила. Ну очень приближен к елабужской.(Мне кажется, что там просто творог вкуснее нашего магазинного). Я очень довольна рецептом. Готовила уже 3 раза. Первый раз пекла при 180 - 40 минут, но показалось бледноватой. А потом при такой же температуре около часа. И получилась просто идеальной. Теперь эта ватрушка самая любимая -прилюбимая в нашей семье. Советую попробовать всем - даже если вы не любители творога. Лилия, большое спасибо за то что поделились такой вкуснятиной. Всегда буду вспоминать Вас с благодарностью.
Огромное спасибо за такой добрый и тёплый отзыв!!! Согласна от творога очень многое зависит... Очень рада, что вам нравится рецепт!!!
И Вам ещё раз спасибо. Младшему сыну 9 лет. Творог вообще ни в каком виде не ел. А ватрушку с удовольствием. Я даже фото сделала - вставила себе в альбом, жаль сюда не могу(надо всё-таки получить 1 уровень
Приготовила сегодня ватрушку по вашему рецепту, очень вкусно!!! Просто невозможно оторваться Спасибо за рецепт. Буду готовить по нему ещё
Большое спасибо за Ваш отзыв!!! Очень приятно, что вам понравилось!!!
Моя любимая ватрушечка.
Большое спасибо за фотоотчёт!!!! Очень румяная и аппетитная!!! Красота!!!
Спасибо за рецепт! Вкусно,просто,быстро)))
И вам спасибо!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки