Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

26 мая 2015, 15:41
69049

Шашлык в баклажане

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Свинина — 250 г
Баклажан (небольшой) — 2 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 821.5 ккал	белки 45.4 г	жиры 54.9 г	углеводы 335.5 г
Порции
ккал 410.8 ккал	белки 22.7 г	жиры 27.5 г	углеводы 167.8 г
100 г блюда
ккал 91.3 ккал	белки 5 г	жиры 6.1 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Шашлык в баклажане»:

Мясо режем не крупными кусочками. У меня свинина не жирная, но советую взять мясо жирненькое, тогда получится намного вкуснее. Подойдет и курица.
Добавляем к мясу соевый соус Kikkoman.
Паприку, перец и по желанию соль. Можно заменить паприку на любимую вами приправу. Оставляем мариноваться на 1 час.
Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достаем немного мякоти, чтобы поместились кусочки мяса.
Баклажаны кладем в подсоленную воду не менее, чем на 20 минут. Достаем и обсушиваем.
Вкладываем в баклажаны мясо плотно друг к другу.
Насквозь протыкаем шпажкой или шампуром. Аккуратно прижимаем ладонью мясо сверху, чтобы каждый кусочек оказался на шампуре. Смазываем баклажаны растительным маслом, используем кисточку, и отправляем либо на мангал, либо в разогретую до 200 град. духовку на 30 - 35 минут. Если используете духовку, то шампура кладем на форму для духовки, чтобы они были на весу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Теги: обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108613/]Шашлык в баклажане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108613/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/26/38/1156394_52799-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Ингредиенты: Свинина, Баклажан, Соевый соус, Паприка сладкая, Перец душистый, Соль, Масло растительное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык в баклажане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/26/38/1156394_52799-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык в баклажане" title="Рецепт: Шашлык в баклажане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108613/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык в баклажане

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Свинина Баклажан Соевый соус Паприка сладкая Перец душистый Соль Масло растительное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

148

Тeплый салат с грибами и беконом

46
148
14152

938

Фотографии «Шашлык в баклажане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 июня 2015 года Olsama-3 #

Все гениальное просто!!! И вкуснота, и красота, и простота одновременно!

4 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо большое. Так и есть.

4 июня 2015 года Marusya-2011 #

Приготовила! Очень-очень вкусно. Шашлык нанизала с помидором. Сочно, и мясо, и гарнир, мужу понравилось

4 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось. Спасибо за отчет.

2 июня 2015 года dolgov vitaly2016 #

шашлычок класс

4 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

2 июня 2015 года Виктор Лели #

Ого! Отличный рецепт! Спасибо.

2 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

1 июня 2015 года janna mos #

Ну прям хоть на природу беги бегом, слюнки все вытекли по читала

обязательно попробую ням,ням-ку такую

2 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

1 июня 2015 года IrenaKM #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт. Подскажите, если делать в духовке, можно без шпажек обойтись? Просто в форме запечь, застеленной пергаментом?

2 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Можно. Но лучше с ними.

1 июня 2015 года Валюня 2107 #

1 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

1 июня 2015 года Счаст #

Спасибо!Выглядит круто!Непременно попробую!

1 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось.

31 мая 2015 года сёмачкина #

Интересный рецепт! Будем ждать баклажаны

1 июня 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

31 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Потрясающий рецепт!

Необычно,вкусно и так красиво!
Великолепная подача!

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо большое.

31 мая 2015 года NatalieMar #

Приготовила, вкусно! Брала корейку, получилось суховато, лучше пожирнее кусочек, еще бы внутрь лодочки чесночка выдавить и зелени немного сверху потом, будет просто супер! За креатив твердая 5+!!! Спасибо!

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо большое. Я об этом писала, я тоже готовила из корейки, но раньше делала из шейки и получилось ну просто очень вкусно. Но это как бы диетический вариант. А внутрь можно любой маринад и составляющие.

31 мая 2015 года Aster2404 #

Это же надо так классно придумать!

Спасибо огромное за Ваш рецепт! СУПЕР!

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось.

30 мая 2015 года Валерия Антимирова #

[+5]

Приготовила Ваш шашлычок!слов нет,только эмоции.Очень вкусно!Готовила в шашлычнице,аромат был оболденный!И все так просто,а какой вкус.Очень хорошее самостоятельное блюдо,добавила только салат из свежих овощей и зелени!Спасибо Вам за идею.Буду готовить такой шашлык и не раз.

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Прекрасная подача. Очень рада что вам понравилось. Спасибо за отчет.

30 мая 2015 года ink100 #

блин такой рецепт перед выходными просто текут слюни

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

30 мая 2015 года Рацун Татьяна #

Классная идея,Вы молодец! И сезон как раз подходящий😉Еще для красоты можно между мясом помидорки и перец желтый,зеленью посыпать и суперфотогеничное фуд-фото!
Спасибо,мне Ваша идея очень пригодится

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Я тоже о перчике думала. Очень рада что вам понравилось.

30 мая 2015 года МАШКА_ХХХ #

как говорится на без рыбье и рак рыба

13 июля 2020 года Нина-супербабушка #

Вы это к чему?

30 мая 2015 года NatalieMar #

Не, ну класс!!

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Спасибо.

30 мая 2015 года Izolda_ice #

Скоро попробую сделать, будет повод - день рождения отмечу на природе

31 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Буду рада если понравится.

29 мая 2015 года Laralaram #

"Королева в восхищении!" - Рукоплещу!
Все гениальное просто! Баклажан имею, мясо уже замариновала... УбиЦЦа! Автору лавры!

29 мая 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Буду рада если понравится. Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык в баклажане

Ингредиенты для «Шашлык в баклажане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык в баклажане»:

Похожие рецепты

Шашлык в томатном соке

Шашлык из свинины

Шашлык с пряностями по-сингапурски

Шашлык из баранины "Открытие сезона"

Люля-кебаб с фруктово-овощным гарниром

Шашлык из свиных ребрышек для пикника

Шашлык "Именинный"

Свиные рёбрышки в горячем маринаде на гриле

Шашлык из свиной корейки

Попробуйте приготовить вместе

Тeплый салат с грибами и беконом

Суши по-корейски или Кимпаб

Творожный торт "Волшебный"

Фотографии «Шашлык в баклажане» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!