Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке
  • 31 мая 2015, 17:34
  • 40171

Запеканка пшенно-творожная

Рецепт: Запеканка пшенно-творожная

Запеканка из пшена с творогом - прекрасный продукт для здорового питания. Пшено содержит "длинные" углеводы, позволяющие долгое время сохранить организму сытость. Добавьте в пшенно-творожную запеканку ароматные ягоды, и обычный завтрак удивит вас бесподобным, насыщенным вкусом.

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Запеканка пшенно-творожная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2910.9 ккал 		белки
157.9 г 		жиры
79.9 г 		углеводы
385.9 г
100 г блюда
ккал
155.7 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
20.6 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: Остывание (30 минут)

Рецепт «Запеканка пшенно-творожная»:

  • Продукты для приготовления

  • Для приготовления пшенной каши возьмите одну часть пшена и четыре части жидкости (250 г пшена+1000 мл жидкости (500 мл отборного (3,5-4,5 % жирности) молока + 500 мл воды).

    Пшено промойте в горячей воде (до прозрачной воды), горячая вода избавит пшено от горечи и удалит жировую пленку, вскипятите молоко с водой.

    В кастрюлю поместите промытое пшено, влейте кипящее молоко, немного посолите (1/3 ч. л.), варите пшено под крышкой на медленном нагреве 20 минут, нагрев выключите, подержите кашу, не открывая крышки, еще минут 30.

    Далее кашу остудите (удобно сварить заранее, за сутки-двое).

  • Яйца слегка взбейте с сахаром, вмешайте творог. Творожно-яичную массу смешайте с остывшей пшенной кашей.

  • Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите слоями творожно-пшенную массу и малину (не размораживайте заранее).

  • Сверху разбросайте кусочки сливочного масла.
    Готовьте в режиме "выпечка" - 1 час.

    По окончании сигнала о готовности, не открывайте крышку мультиварки минут 30. Чашу с запеканкой выньте из мультиварки, остудите в чаше.

  • Остывшая запеканка хорошо держит форму (не разваливается). Нарежьте на порции, храните в контейнере в холодильнике.

  • Порцию можно разогреть в микроволновой печи, подавайте с ягодным соусом или со сгущенным молоком.

    Приятного, вкусного и полезного завтрака!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На полдник На ужин

Теги: завтрак

Вкусы: ягодный сладкий творожный пшеничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка пшенно-творожная
Рецепт: Запеканка пшенно-творожная

Запеканка из пшена с творогом - прекрасный продукт для здорового питания. Пшено содержит "длинные" углеводы, позволяющие долгое время сохранить организму сытость. Добавьте в пшенно-творожную запеканку ароматные ягоды, и обычный завтрак удивит вас бесподобным, насыщенным вкусом.

Ингредиенты для «Запеканка пшенно-творожная»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Запеканка пшенно-творожная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добрый день! У меня пшенные хлопья думала из них кашу сделать для запеканки, но там пропорции, думаю, разные будут...подскажите, пожалуйста, сколько нужно готовой пшенной каши?
Здравствуйте ! Готовой пшенной каши получилось ~ 1200 г.
но можно и поменьше ~1000 г
Таня,какая красота
Спасибо Оля!
люблю эту запеканку...., частый " гость "на нашем завтраке ...
Получилась сухая каша . Творог не чувствуется. Съедобно ,но лучше просто сварить кашку- и дешевле и меньше мороки.
Попробую и я приготовить, хотя не уверена, что получится в моей мультиварке, но уж очень рецепт интересный!
Должно получиться! В чем у вас сомнения? Для приготовления, достаточно мощности 800 вт.
УДАЧИ ВАМ !!!
У моей 400. Спасибо!
И при такой мощьности имеется функция " выпечка"?
Может тогда не рисковать, и приготовить в духовке
Какая вкусная, понравилась всем, кого угощала!!! Спасибо за рецепт, очень, очень вкусно, особенно на следующий день!!! Буду готовить еще!
"https://www.povarenok.ru/photo/53979/"
Увидела ваш результат, здорово что справилась ваша М В
Запеканка отлично выглядит, приятного аппетита !
Спасибо
Сама не ожидала, 2 раза выпечка, и час доходил в теплой МВ
Готовила в духовке, очень, очень вкусная запеканочка! Раньше готовила только с рисом и мандаринами(зимой), а с пшеном как-то не додумалась... Спасибо за рецепт!
Запеканку делала с черникой. Получился огромный пирог со вкусом пшенной каши.... Кроме меня, естественно, никто это есть не стал, да и меня на много не хватило, пришлось выбрасывать. Так что это блюдо для любителей пшенки .
Очень жаль за использованные продукты.
Если не любите пшено, можно было заменить рисом
не, я ем пшено. Просто не думала, что будет такой вкус
Татьяна, я к вам с благодарностью! Запеканка восхитительная, нежнейшая, очень всем понравилась. Пшенку варила тоже в мульте, творог брала мягкий, пастообразный. Только количество сахара я уменьшила до 90 г, нам было в самый раз сладко. И по желанию домочадцев малину заменю в следующий раз другой ягодой, а то им, видите ли, ее косточки мешали (мне абсолютно не мешали, но я их понимаю - не хочется такую нежность ничем портить) Еще раз спасибо!
Анечка, большое спасибо за доверие и за отчет !!!
Результат у вас замечательный !!!
Очень классная запеканка получилась, буду теперь всегда готовить для разнообразия полезных завтраков здорово, спасибо большое
Спасибо за доверие !!!
сегодня приготовили. только времени понадобилось 1 ч 20мин. Маленький сын с удовольствием съел 2 куска, мне тоже понравилась. Хорошая альтернатива творожной запеканке. Получилась высокая, жаль фото не могу вставить...Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие!!!
Рада, что у вас все подучилось ! не сложно, правда !
Красота какая! Жаль нет МВ, в духовке боюсь, не поняла про двойное дно и воду?
Спасибо !!!
В духовке= форму с запеканкой поставьте в другую( большую по размеру) форму, и в эту пустую( большую )влейте горячей( вскипятите) воды примерно половину высоты формы( такой способ делает запеканку более воздушной, и главное не пригарает дно и бока, печься ей все таки долго, целый час, духовка= 200 градусов,
Если вас устраивают ОЧЕНЬ подрумянившееся, пеките в одной форме, как обычно, духовка тогда= 180 градусов
Вот как то так ......
Спасибо, никогда не слышала о таком способе. Мама моя когда пасхальные куличи пекла помню просто емкость с водой подставляла под форму, а тут еще надо постараться найти необходимые емкости. Ну ничего, придумаю что-нибудь.
Ну вот как тут спать пойдешь? такие рецепты вкуусные,ингридиенты даже все есть...и мультя свободная Опять муж ворчать будет,что как таракан в ночи по кухне шныряю Пошла кашу ставить Спасибо.
Какой прекрасный рецепт для МВ!Беру в КК!
У меня нет в мультиварке функции выпечка - есть суп, молочная каша, рис, обжарка, тушение, птица. Что посоветуете?
... может лучше в духовке ?...
А в духовке сколько держать? Вы советовали двойную форму с водой у меня такой нет. Можно ли тогда форму поставить в духовку на стеклянную чашу с кипящей водой?
так о таком способе и говорится(форма с творожно-пшенной массой ставится в любую другую,бОльшую по размеру,между формами вливаете горячую воду,половину высоты наружной формы(примерно !!!)
Духовка 200 градусов,минут 50,и сразу не вынимайте,дайте постоять в выключенной духовке минут 20-30.
Далее остужаете так же в форме.
Когда пекла в духовке пользовалась формой из стекла
(d=26 см),запеканка получалась пониже высотой,и верх подрумянивался.
Спасибо! В духовке запекала около часу и потом держала еще полчаса. Вот результат https://www.povarenok.ru/photo/47204/?m=1 (малины у меня не было). Вкусно а самое главное полезно!
Отлично получилось !
Спасибо за отчетик !!!
Сверху сгущенкой,или сметанкой,или вареньем....,
и без малины вкусно будет
↑Ответ для dinka2001
Можно попробовать в режиме обжаривание,обычно режим обжаривание и жарко схожи с выпечкой по температуре,только крышку закрывайте на вс
...да зачем же такие эксперименты,в духовке не хуже получается,просто я готовила в теплое время года,не хотелось "жарить" кухню,да и МВ, меньше потребляет энергии...
Да в духовке получилось отлично. Конечно хотелось бы с вечера забросить все в МВ чтобы утром был теплый свежий завтрак. Ждать завтрака полтора часа с утра мой муж не в состоянии так что все-таки хочу попробовать МВ вариант только надо подобрать режим. У меня скороварка и режим жарка максимум 30 минут при открытой крышке. В следующий раз буду экспериментировать.
С вечера к утру и не получится
Запеканка должна остыть в форме, а это не час и не два
Покажите эксперименты
Татьяна, прекрасное фото, так и хочется попробовать..
Но я не поняла с пропорциями..
50/50 каши и творога? (Просто если 250 гр сухого, то кали полкило выйдет)
В общем- сколько класть пшена в готовом виде?
Антонина, где вы взяли цифры 50/50 ?
Пшено в сухом виде 250 грамм+ 1 литр жидкости( для варки крупы), получается 1250 грамм каши, какие полкило ?
Так она же увариваеся.. и разваривается
Ок, тогда кило 125 на 500 гр творога?
Все верно: КАША-1250 грамм(даже если вы взвесите готовую кашу,и она уварится (ну не знаю до куда(в следующий раз взвешу) например до 1000 кг.,тоже подойдет
ТВОРОГ-500 грамм
ЯЙЦА -3 шт.(крупные(отборные)
САХАР -150 грамм
ЯГОДЫ-факультативно(можете вообще не добавлять
А можно пшено заменить рисом?
... не любите пшено ?, попробуйте вес пшена пополам с рисом, тоже будет хорошо. Но и только рис тоже подойдет
Обязательно попробую
хочу приготовить в мульти, про мощность поняла из комментариев, а какой объем чаши.
В моей МВ мощность 1000 вт. , если у вас 850-900, тогда время 1 час 10-15 минут, и убедительно вас прошу не вынимайте из чаши до полного остывания, я готовлю вечером, ставлю чашу с горячей запеканкой к открытому окну( в жару, под кондиционер), и к завтраку у вас такая вкусняшка. Чаша стандартная, пять литров, но она же ( запеканка)не до верху, и черыре подойдет
у меня 5 литров и всего 800 вт. поэтому и не пропекается
Поставьте время 1,5 часа,и по сигналу о готовности,не открывайте крышку еще 30 минут
спасибо, попробую
Красивая запеканочка! Удачи!
Большое спасибо !!!
Очень аппетиная и красивая запеканочка!
Спасибо большое !!!
Выглядит очень аппетино, фото потрясающие, так и хочется скушать кусочек порадовало, что готовится в мультиварке)) Обязательно попробую приготовить
Спасибо!
Да в МВ запеканочка получается более воздушная, но и в духовке( раньше пекла) тоже вкусная, только готовить желательно в двойной форме с водой( по принципу пароварки)
запеканочка на фото супер! готовлю ее сегодня пол дня и бесполезно (( открываю крышку МВ, а там каша... (( Не подскажете почему такая неприятность? у всех получилась запеканка по рецепту?
Просто жуть! Полдня, даже не верится...
Жалко и ВАШИ труды, и ВАШИ продукты...
Рецепту этому " сто" лет, готовила его еще в " молодые" годы, и даже в газовой духовке.
Если вы соблюди вес продуктов, то такого быть не могло(все должно " слепиться")
Какая мощность у вашей МВ ?
мощность МВ 900 Вт. Пропорции все соблюдала. Печально ((
Девушка, дорогая ( ... имя ваше не указанно)не может такого быть, я "ЛИПОВЫЕ" рецепты не размещаю, может вы яйца забыли положить( три крупных яйца при запекании все слепят), и вынимать запеканку из чаши надо полностью остывшую
Остается только в гости вас пригласить, и приготовить вместе
нет-нет, я вас нисколько не виню. Все делала по рецепту - именно 3 отборных яйца. Жалко творог ((( Меня Олеся зовут ))
↑Ответ для TANCHITTA
Извините, еще один вопрос - когда открываю чашу МВ, то я должна видеть пирог или полужидкое состояние?
Олеся, в готовом,горячем виде, при открытой крышке верх запеканки пропечен, никакого полужидкого состояния.
Я предпочитаю теплый завтрак, и даже разогрев в МИКРО, кусочек( как на фото) не теряет своей целостности.
Может быть все дело в твороге!?!
Какой вы творогтиспользовали( в каком регионе), к сожалению в творожных продуктах встречается много поддельных продуктов, не содержащих даже молоко. Я такую запеканку готовлю часто, и с ягодами, и с яблоками, и с магазинным и с домашним творогом.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки