Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

avaniПоваренок 7 уровня

3 июня 2015, 16:08
3775

Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой

Рецепт от шеф -повара Жан-Жорж Вонгерихтена Самый лучший и самый любимый тарт с ревенем и апельсиновой начинкой!!! Необыкновенно вкусный апельсиновый привкус и кусочки ревеня в сочетании с хрустящим тестом. Просто, элегантно и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Тесто

Тесто слоеное (1 упаковка готового слоеного теста ) — 500 г

Апельсиновая начинка

Цедра апельсина (от 2 апельсин) — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Начинка

Ревень — 5 шт
Сахар — 1/4 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2993.8 ккал	белки 39.3 г	жиры 124.2 г	углеводы 447.5 г
100 г блюда
ккал 282.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Приготовление
Ревень помыть и порезать на одинаковые крупные кусочки. С двух апельсин натереть цедру.
Апельсиновую цедру положить в ситечко и облить кипятком 2-3 раза. Отжать, прижав цедру к ситу.
В мисочке, хорошо размешать или взбить миксером 2 ст. л. масла, яйцо и крахмал. Добавить цедру, перемешать.
Мороженное тесто подержать при комнатной температуре 10-15 минут.
Пока тесто размораживается. Разогреть духовку до 200 градусов
Слегка присыпать рабочую поверхность и тесто мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 25-30 см х 40 см
Перенести прямоугольник на противень.
Острым ножом сделать по периметру прямоугольника надрез на тесте на расстоянии примерно 2 см от края. Тесто не должно быть прорезано насквозь.
Распределить апельсиновую массу по внутреннему прямоугольнику теста.
На эту массу красиво выложить ревень, посыпать сахаром и выложить кусочки оставшегося сливочного масла (1 ст. л.).
Выпекать 15-20 минут: тесто должно зарумяниться, надрезанные бортики поднимутся.
Немного остывший тарт посыпать сахарной пудрой.
Подавать тарт можно теплым, с шариком мороженого. Или по желанию!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На природу Неожиданные гости

Теги: тарт

Вкусы: вку сный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109011/]Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109011/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/56/1165289_43947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепт от шеф -повара Жан-Жорж Вонгерихтена
Самый лучший и самый любимый тарт с ревенем и апельсиновой начинкой!!! Необыкновенно вкусный апельсиновый привкус и кусочки ревеня в сочетании с хрустящим тестом. Просто, элегантно и очень вкусно!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Цедра апельсина, Масло сливочное, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Ревень, Сахар.
Тэги: тарт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/56/1165289_43947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой" title="Рецепт: Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт от шеф -повара Жан-Жорж Вонгерихтена
Самый лучший и самый любимый тарт с ревенем и апельсиновой начинкой!!! Необыкновенно вкусный апельсиновый привкус и кусочки ревеня в сочетании с хрустящим тестом. Просто, элегантно и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2071/">тарт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Тесто слоеное Цедра апельсина Масло сливочное Яйцо куриное Крахмал кукурузный Ревень Сахар

Тэги: тарт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 июня 2015 года mtata #

Светочка прекрасный тарт,просто,красиво и вкусно

спасибо большое дорогая

,прихватила

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка!!Спасибо милая . Надеюсь впечатлит

3 июня 2015 года mtata #

Светочка,как такое не впечатлит

такой состав и аромат

3 июня 2015 года Ирушенька #

Светуля,невероятная красота!Потрясающий тарт!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо моя золотая

3 июня 2015 года lamer #

Superbe!!!!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

3 июня 2015 года madamlemotte #

Кто сказал"тарт"?Просто.

Это небесный тарт.Чудесный тарт.
Прекрасный тарт...

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Наташенька!Спасибо огромное

3 июня 2015 года kritikessa #

Свет, так интересно кусочки лежат

Маме передам твой рецепт, она каждое лето новые рецепты с ревенем пробует

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Светочка, спасибо. Надеюсь маме понравится

3 июня 2015 года kuklina_99 #

Красотища

А тесто дрожжевое или бездрожжевое? Или не важно?

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

бездрожжевое

3 июня 2015 года kuklina_99 #

Спасибо

Будет ревень - будет тарт

3 июня 2015 года тататима #

Просто чудо чудесное!!!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Таточка, спасибо тебе огромное

3 июня 2015 года Людмила НК #

Дивный тарт!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя красотулечка

3 июня 2015 года relook #

Всё гениальное просто

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Да так и есть готовится легко а вкус королевский

3 июня 2015 года Милодора #

Аппетитно!!!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Не то слово.

Я бы его ела и ела

3 июня 2015 года Mary Stone #

Светочка, это же великолепие какое-то! Изящно, тонко,художественно, нереально красиво! Представляю, как вкусно!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Машенька, ты права это нереально вкусно

3 июня 2015 года sibir77 #

Светочка, какая у тебя тут вкуснятина!

Исполнение великолепное, как всегда!!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо огромное

3 июня 2015 года Olga Ka #

Чудесно!

3 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой

Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Похожие рецепты

Рогалики с копчёной грудинкой и сыром

Шарлотка с вишней по-польски

Калачики сметанные с сахаром и корицей

Хворост

Лепёшки с овсяными хлопьями

Королевские маффины

Слойки с яйцом, сыром и зеленью

Баница домашняя болгарская

Бублики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!