Вот такой я сегодня придумала салатик. Снизилась цена на болгарский перец с 360 до 200 рублей. На радостях купила три штуки разного цвета. А тут еще акция на консервированную горбушу, скидка 40%. Тоже отхватила. Пока шла из магазина, думала, что бы такого сотворить. В результате получился легкий и одновременно сытный салат с ярким вкусом. Заходите.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 10 июня 2015, 0:05
- 14072
Салат из горбуши с болгарскими перцами
Ингредиенты для «Салат из горбуши с болгарскими перцами»:
Салат
- Горбуша (консервированная) — 1 бан.
- Перец болгарский (по половинке разного цвета) — 1,5 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Картофель (средние) — 2 шт
- Помидоры черри (для украшения) — 4 шт
- Яйцо перепелиное (для украшения) — 4 шт
- Листья салата / Салат (желательно хрустящий, типа Фризе или айсберг, несколько листьев)
Заправка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1001.3 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
71.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Салат из горбуши с болгарскими перцами»:
-
Подготовить продукты. Перец вымыть и очистить от семян. Яйца и картофель сварить. Лук тонко нашинковать четвертькольцами и залить маринадом (вода, чайная ложечка сахара и немного уксуса, чтобы был кисленький вкус) на 15 минут.
-
Перец нарезать вдоль на полоски и затем поперек тонкой лапшой.
Яйца нарезать длинными кусочками. -
Картофель нарезать крошечными кубиками. Рыбу очистить от косточек и кожи и разобрать на кусочки. Несколько длинных кусочков оставить для украшения, остальные разделить на кубики.
-
Соединить в миске яйца и перец.
Листья салата нарвать руками на кусочки и добавить в миску. -
Выложить на салат рыбу.
-
Ингредиенты для заправки выложить в мисочку и взбить вилкой.
-
Вылить в салат. Осторожно перемешать.
-
Этот салат очень хорош вообще без картофеля. Мы с дочкой предпочитаем именно такие, легкие варианты салата, но муж мой любит более сытные варианты. Картофель я решила добавить именно для него, но, чтобы угодить всем, решила не смешивать его с основным салатом, а выложить слоем на дно тарелки.
-
Сверху выложить горочкой салатную смесь.
-
Украсить отложенными кусочками горбуши, горочками из маринованного лука, половинками черри и перепелиными яйцами.
Салат без картофеля получается очень легким. Дочка сейчас на диете и была от него в восторге. Говорит, ничего калорийного. Особенно ей понравилась заправка.
Попробуйте приготовить его, очень надеюсь, что не пожалеете.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2015 года ЕленаВиталя #
10 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 июня 2015 года любознательная галя #
10 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 июня 2015 года любознательная галя #
11 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 июня 2015 года любознательная галя #
11 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 июня 2015 года любознательная галя #
11 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Aigul4ik #
10 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Марина2410 #
10 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Елена11сто #
10 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: