Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

26 июня 2015, 9:06
304020

Печенье "Снежинки"

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Мука пшеничная / Мука — 60 г
Крахмал кукурузный — 100 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
Сахарная пудра (плюс 2 ст.л. на посыпку) — 50 г
Ванильный стручок — 1 шт
Вода (ледяная) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1715.9 ккал	белки 7.3 г	жиры 108.6 г	углеводы 181.2 г
Порции
ккал 42.9 ккал	белки 0.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 490.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 31 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Печенье "Снежинки"»:

Наши продукты!
Мягкое сливочное масло взбить до кремообразного состояния
Добавить сахарную пудру, взбить
Добавляем муку, крахмал и семена ванильного стручка. Для этого стручок ванили разрезать вдоль и выскребсти мякоть. У меня стручка не было - я добавила ванильную добавку - пол пачечки. Все ингредиенты должны соединиться с маслом.
Добавляем к тесту 1 ст. л. ледяной воды и быстро замешиваем мягкое тесто - в "колобок". Заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Если тесто будет липким, не забивайте его лишней мукой - окуните руки в крахмал или муку и помогите ему. Тесто тогда хорошо свернётся в "колобок".
Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в "колбаску" и разрезаем на 10 частей. Скатываем шарик размером с вишню и выкладываем на противень, застелённый бумагой для выпечки.
Получается 2 противня печенья.
Теперь берем вилку, окунаем ее в муку и слегка вдавливаем на печенье, нанося вот такой оттиск.
Ставим печеньки выпекаться в предварительно нагретую духовку - 175 градусов ( с конвекцией 150 градусов ) - на 12 минут.
Печеньки получаются светлыми! Не нужно их доводить до зарумянивания - так и должно быть!
Очень нежные и рассыпчатые печеньки - ммммм... одно удовольствие!
Разломала... вкуснота!!!
Приятного аппетита!!!
Следящим за фигурой тела... Одно печенько - 50 ккал!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: нежный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109905/]Печенье "Снежинки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109905/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/25/54/1185758_51385-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Масло сливочное, Сахарная пудра, Ванильный стручок, Вода.
Тэги: выпечка, десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Снежинки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/25/54/1185758_51385-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Снежинки" title="Рецепт: Печенье Снежинки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Снежинки"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Мука пшеничная Крахмал кукурузный Масло сливочное Сахарная пудра Ванильный стручок Вода

Тэги: выпечка, десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4364

Печенье "Снежинки"

645
4364
267942

Фотографии «Печенье "Снежинки"» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #

[+5]

Я уже писала отзыв,теперь фото добавляю)
Спасибо,Лариса за рецепт!

14 февраля 2019 года tatabilga-2015 #

Наташа,очень аппетитные печеньки у тебя

взяла на заметку ,внучке для школы

14 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #

Спасибо,Таня!

сразу не ешьте,пусть полежат,там сначала крахмал чувствуется

а на следующий день точно нет уже

14 февраля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо ,поняла

14 февраля 2019 года helena1961 #

↑Ответ для Рыжая Лиса77

Я думала человек, который печёт тааакие торты (!), печеньками не балуется

Наташа, молодец, даже здесь не удержалась, проявила свою фантазию!

14 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #

Я художник во всех стезях

творю и на кухне и в мастерской так сказать

14 февраля 2019 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для Рыжая Лиса77

Ах, какая красота!

Спасибо , Наташенька, за такой подарок! Пеки с радостью! На здоровье!

14 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #

Лариса,тебе спасибо за рецепт

Я ж давно пекла,тебе в личку отправляла фото,а полноценный отзыв то мой есть в комментах

21 января 2019 года mrg12345 #

[+4]

Воздушное, рассыпчатое печенье. Крахмала ушло больше, чем в рецепте, муки тоже (без них тесто было очень жидкое и не собиралось в колобок). Беленькими не получились, наверное потому, что при температуре 200 градусов выпекала. Вкусненькие.

21 января 2019 года wise1288 #

Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

14 февраля 2019 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для mrg12345

Прелестно! Очень рада, что всё получилось и понравилось! Но почему больше муки и крахмала ушло... не понятно. Видимо разные у нас продукты, разная клейковина муки, не знаю... Но главное результат! На здоровье!

7 января 2019 года olga sp 2019 #

Здравствуйте. У меня почему то слишком жидкое тесто получилось. На противень выкладывала ложкой. Крахмал добавляла картофельный, дозировка как в рецепте. Поставила в духовку, посмотрим что получится....

6 января 2019 года Kot-O-Fota #

[+5]

Лариса, благодарю за рецепт!

Печенье оправдало все мои ожидания, не зря специально ездила за кукурузным крахмалом. Готовится, действительно, на раз-два, простой состав, нежное и рассыпчатое, а главное прекрасно хранится без изменения своих вкусовых качеств. Готовила сразу двойную закладку (без выходной график работы), печенье прекрасно сохранилось в жестяной коробочке. Единственно, я не совсем поняла, зачем ложку воды добавлять в уже замешенное тесто, поэтому добавила её сразу

С Рождеством и всех благ!

8 января 2019 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Галина!
Какой праздничный, красивый отчет!

Очень Вам благодарна за доверие, великолепное фото, за высокую оценку! Очень приятно, когда рецепт приносит удовольствие! По поводу воды, ее можно и не добавлять - нужно смотреть по консистенции теста - видимо мука разная, разная клейковина. Пеките с радостью! И Вас я поздравляю со всеми Новогодними праздниками! Будьте здоровы и счастливы!

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Kot-O-Fota

Галочка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

14 сентября 2018 года Hildegaard #

Большое спасибо Вам за замечательный рецепт! Из указанного количества ингредиентов получилось 30 маленьких печенек. Текстура рассыпчатая и тающая, в процессе выпечки ничего не утекло и даже немного поднялось (выпекала на маргарине Хозяюшка, россиянам на заметку). Ванили под рукой не оказалось, к сожалению. Я ароматизировала цедрой половинки свежего лимона и ч.л сока добавила в тесто - аромат

Вкус умеренно сладкий, крахмал не чувствуется совсем (у меня был кукурузный Хаас) С удовольствием испеку еще!

16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой подробный, теплый отчет! Мне очень приятно, что рецепт порадовал и принес удовольствие! Пеките с радостью! На здоровье!

4 июля 2018 года galina27 1967 #

Классное печенье!

5 июля 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 июня 2018 года 19таня76 #

Только что испекли! Очень вкусно!

Очень рассыпчатое печенье получилось!!!

15 июня 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова, за доверие к этому рецепту! Готовьте с радостью! На здоровье!

19 апреля 2018 года ЦойМайя327 #

[+5]

Печеньки очень понравились, только у меня один противень получился. Они такие воздушные, нежные, сыночек прям горячие ещё кушал. Делала всё по рецепту, тесто немного липло, но после холодильника стало послушным, приготовление супер быстрое. Спасибо вам, замечательный рецепт!!!

19 апреля 2018 года Лилек3011 #

Майя, какие у вас получились нежные печеньки!!!

19 апреля 2018 года ЦойМайя327 #

↑Ответ для Лилек3011

Спасибо, их уже растаскали

21 апреля 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для ЦойМайя327

Майечка!
Ой, какие же нежные печенюшки получились!

Очень приятно читать и видеть такой красивый и вкусный отчёт! Огромное спасибо и Вам за доверие к рецепту, за аппетитнейшее фото, за высокую оценку! Готовьте с радостью! СЫночке большой привет от т. Ларисы

На здоровье!

85 месяцев назад Zirkap #

[+5]

Отзыв уже писала, а теперь и фотоотчет. Печенье, которое готовится очень легко и быстро, но, к моему большому сожалению, съедается еще быстрее. Остановиться невозможно. Этот рецепт для тех, кто любит нежное и рассыпчатое крахмальное печенье. Лариса спасибо за рецепт, это очень-очень вкусно!

85 месяцев назад ms olya1226 #

Прелесть печенье,Ира

85 месяцев назад Zirkap #

Спасибо, Олюшка!

85 месяцев назад Лилек3011 #

↑Ответ для Zirkap

Эх, мне бы сейчас это печенье, да с чашечкой чая!!!

85 месяцев назад Zirkap #

Лиля, сделай. Это очень просто и быстро

3 апреля 2018 года DIALux #

↑Ответ для Zirkap

Прелестные печенюшки!
Не могли не получиться. Ларисины рецепты очень хороши!

3 апреля 2018 года Zirkap #

Учту, Танечка, поищу что-нибудь у Ларисы еще

3 апреля 2018 года DIALux #

Аха

поделишься потом

14 апреля 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для Zirkap

Ирочка!
Какая прелесть!

Чудо, прелестно хороши печенюшки! Спасибо огромное за такое аппетитное

фото, за доверие, за неоднократное приготовление, за теплые, радующие душу, слова! На здоровье, Ирочка!

15 апреля 2018 года Zirkap #

Лариса, спасибище за рецепт

, готовлю Снежиночки очень часто. Те, которые на фото делали вместе с внучкой.Получаю двойное удовольствие

16 апреля 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириша! Как приятно читать такие слова! Внучечке большой привет! Готовьте с радостью!

16 апреля 2018 года Zirkap #

18 января 2018 года Sonechkoi #

[+5]

Спасибо за печенюшки. Все делается легко и вкусно.
Я решила пойти немного другим путем

Это в принципе вы на фото можете увидеть.

Вкусняха, буду и дальше готовить. Спасибооо

18 января 2018 года lioliy1967 #

Красивые новогодние печеньки!

18 января 2018 года Sonechkoi #

Спасибо большое

19 января 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для Sonechkoi

Тетянка! Землячка!
Якi гарнюнi!

Вы прям Мастер! Красота неземная! Мне очень приятно видеть такой отчёт у себя в рецепте! Спасибо большое за доверие, за доставленное удовольствие! На здоровье!

19 января 2018 года Sonechkoi #

Дякую за теплі слова.
Как я рада что есть такой прекрасный сайт и люди. Где можно получить вкусняшные рецепты и теплое общение с людьми. Спасибо Вам еще раз

3 декабря 2017 года Zirkap #

Это печенье на сегодняшний день мое любимое. Готовила много раз и каждый раз строго по рецепту, потому что ничего не хочется менять. Очень вкусно.

Спасибо за рецепт!

27 июля 2017 года linatina #

Печенье очень рассыпчатое и на вкус как мука

19 января 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мне жаль, что Вас печенье не порадовало

Вкусы у всех разные.

13 июня 2017 года pie77 #

Пекли с дочкой 7ми лет с картофельным крахмалом, уменьшив количество крахмала вдвое. Ничего не растеклось, не развалилось. Попробовав она сказала, что да, печенье воздушное, но у него вкус песка с сахаром.

порция ооочень маленькая, буквально 8 печенек, но больше и не надо, ибо даже это не смогли съесть. Итог: не понравилось.

19 января 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое за Ваши впечатления! Ну что ж...О вкусах не спорят...и я не буду

6 июня 2017 года Рыжая Лиса77 #

Лариса!наконец то и я добралась до этих печенек

Печеньки такие нежные,что страшно в руки брать

Мне понравились ,когда уже полежали.В свежеиспечённых крахмал чувствовался

Очень обрадовало отсутствие яиц в рецепте

Брала 100 грамм сливочного масла и 25 грамм растительного.Вместо ванилина добавила сахар с ароматом миндаля,ванилина не было

Спасибо за быстрый и вкусный рецепт!

И как повелось-если есть желание-пришлю фото в личку

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Наташенька!
Очень, очень рада! С этим печеньем неординарные мнения - кому- то, как и мне, очень нравятся и отлично получаются, а кому- то , как говорится, не очень - по ряду причин. Поэтому , получая такие приятные отчёты, радуешься вдвойне. Спасибо и тебе, моя хорошая, за доверие, впечатления, тёплые слова! И конечно же, мне будет приятно увидеть твою красоту - хотя бы через фото! На здоровье, Наташенька!

13 июня 2017 года Рыжая Лиса77 #

Я пекла дочке ,она угостила подружку...так та подружка сказала,что "вот иногда хочется вкусненького,зачем покупное есть,если можно вот такое суперское печенье испечь самой!"и попросила рецепт!Вот думаю это вдвойне тебе приятно слышать

А в общем я в поклонницах данного печенья

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Моя ж ты сладкая! Очень рада!

13 июня 2017 года Рыжая Лиса77 #

3 июня 2017 года beautiful7 #

Пеку печенье это с удовольствием!

Всегда получается. Улетает моментально! Ничем не уступает печенькам в жестяных коробках. СВОЁ ЛУЧШЕ!!!- БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Очень приятно, что рецепт Вас радует! Пеките с удовольствием! На здоровье!

13 мая 2017 года 4emodan 6 #

Вкусненько!! Сделала с картофельным крахмалом - не очень консистенция...очень ощущается крахмал

3 июня 2017 года beautiful7 #

Если использовать картофельный крохмал, то его надо 1/2 рецепта. Тогда будет всё ок...

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для 4emodan 6

Спасибо большое за доверие к рецепту! Не знаю в чем причина, что чувствуется крахмал - может ещё и от продуктов зависит...

10 мая 2017 года lybovkarpova #

[+2]

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусное рассыпчатое получилось печенье!

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ой, какие красавчики! Очень приятно, что печеньки понравились! Пеките с радостью! На здоровье!

1 мая 2017 года Трубчановы #

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Печеньки вышли чудесные!!! Просто тают во рту

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ирина!
И Вам огромное спасибо за такую красоту! Пеките и наслажлайтесь! На здоровье!

21 апреля 2017 года Вика Селезнёва #

[+5]

Отличное печенье!!! Вся семья в восторге!!! Обязательно буду готовить ещё. Делала полторы порции, половину съели сразу, ещё тёплыми. Спасибо за рецепт! Сначала показалось, что растекается, но достаточно было просто добавить температуры и печенье сразу подсохло и масло впиталось.

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Вика!
Очень извиняюсь за поздний ответ...

Какие у Вас чудесные печеньки получились - глаз не отвести! Умничка! Спасибо большое и Вам за доверие к рецепту, блестящий отчёт! На здоровье!

18 марта 2017 года Zuleyha #

[+2]

Интересный рецепт, всегда стоит испечь что-то новое. Спасибо.

13 июня 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо и Вам большое за доверие к рецепту, красивое фото, за отчёт! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Снежинки"

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Снежинки"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Снежинки"

Похожие рецепты

Печенье "Империя"

Печенье "М&М`s"

Печенье "Кокосовые ягнята"

Печенье с шоколадной глазурью

Печенье "Виноградное"

Печенье "Лепестки лотоса"

Печенье "Кошки-Мышки"

Ванильно-сливочное печенье

Печенье с орехами в карамели

Фотографии «Печенье "Снежинки"» от приготовивших (62)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!