Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 26 июня 2015, 9:06
  • 303845

Печенье "Снежинки"

Рецепт: Печенье Снежинки

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1715.9 ккал 		белки
7.3 г 		жиры
108.6 г 		углеводы
181.2 г
Порции
ккал
42.9 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
4.5 г
100 г блюда
ккал
490.3 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
31 г		 углеводы
51.8 г

Рецепт «Печенье "Снежинки"»:

  • Наши продукты!

  • Мягкое сливочное масло взбить до кремообразного состояния

  • Добавить сахарную пудру, взбить

  • Добавляем муку, крахмал и семена ванильного стручка. Для этого стручок ванили разрезать вдоль и выскребсти мякоть. У меня стручка не было - я добавила ванильную добавку - пол пачечки. Все ингредиенты должны соединиться с маслом.

  • Добавляем к тесту 1 ст. л. ледяной воды и быстро замешиваем мягкое тесто - в "колобок". Заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
    Если тесто будет липким, не забивайте его лишней мукой - окуните руки в крахмал или муку и помогите ему. Тесто тогда хорошо свернётся в "колобок".

  • Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в "колбаску" и разрезаем на 10 частей. Скатываем шарик размером с вишню и выкладываем на противень, застелённый бумагой для выпечки.
    Получается 2 противня печенья.

  • Теперь берем вилку, окунаем ее в муку и слегка вдавливаем на печенье, нанося вот такой оттиск.

  • Ставим печеньки выпекаться в предварительно нагретую духовку - 175 градусов ( с конвекцией 150 градусов ) - на 12 минут.

  • Печеньки получаются светлыми! Не нужно их доводить до зарумянивания - так и должно быть!

  • Очень нежные и рассыпчатые печеньки - ммммм... одно удовольствие!

  • Разломала... вкуснота!!!

  • Приятного аппетита!!!
    Следящим за фигурой тела... Одно печенько - 50 ккал!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: нежный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Снежинки"
Рецепт: Печенье Снежинки

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Снежинки"» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Первый раз печенье растеклось. Второй раз сделали, как написано в коментариях. Тесто стояло в хрлодильнике 4 часа. Муки добавила больше в два раза. Итог не понравился. Вкус песка. Процесс интнрасный, но вкуса никакого
Вот муки ,то в 2 раза >.... зря!они легкими получаются по рецептурной норме. А расплылись,попробуйте ,как девочки делали, перед отправлением в духовку в холод поставить мин на 20 .готовлю очень часто,все получается.такой удачный рецепт,Автору приветик с благодарностью,а Вам удачи,пусть все получится!!!
↑Ответ для pus0
Мне очень жаль, правда...Мука это печенье и погубила. Мне трудно на расстоянии что- либо подсказать, что пошло не так, а " пошло" не так - это однозначно, т.к. по вкусу должно рассыпаться и таять одновременно. И я Вам очень благодарна за доверие к рецепту и огорчилась вместе с Вами за неутешительный результат...
Здравствуйте,подскажите,можно кукурузный крахмал заменить на картофельный?Спасибо
Здравствуйте! Я не заменяла, но девочки пекли и с картофельным. Удачи!
Спасибо автору за рецепт! Готовила двойную порцию, все получилось! Очень вкусные и нежные печеньки! Забираю в КК. Буду еще готовить.👍🌷🌻🌺
Отлично получилось! Пальчики оближешь!
↑Ответ для okrasuta
Оксаночка!
Ну нет мне прощенья...Так поздно отвечаю...
Ваши печеньки прелестны! Очень благодарна Вам за великолепный отчёт, аппетитное фото! Пеките с радостью! На здоровье, Оксаночка!
нам понравились чуть румяные!!
О, боги...Февральский отчёт...И где это меня столько носило? Юлечка! Что румяные, что светлые - я очень рада, что печеньки Вас порадовали - такие румяные красавчики! Спасибо огромное и Вам за доверие, замечательный отчёт! На здоровье, Юлечка!
ну очень вкусно!!!дети на ура уплетают!!спасибо за рецепт!!
Очень милые домашние печенюшки!
Пропорция ингредиентов выверена просто тютелька-в-тютельку С тестом очень приятно работать, а незамысловатый узор придает готовому печенью весьма презентабельный вид.
Я не большой любитель печенья, буду печь "на вынос"

Лариса, спасибо!
Гузель!
Сначала налюбуюсь таким стильным, профессиональным фото! Идеальная работа! Браво! Спасибо огромное за такую красоту, доверие к рецепту! На здоровье, моя дорогая!
ооочень вкусны печеньки..мягкие, рассыпчатые..тающие во рту! делала их уже 3 раза...один раз из другого масла..вот что значит не качественное масло..печеньки не пропеклись..допекала долго и нудно и в итоге они были твердые как сухарики...так что вывод: нужно брать качественное масло спасибо вам за рецепт!
Машенька!
Простите за столь поздний ответ... мне ужасно неловко... Очень Вам благодарна за такой чудесный отчет- как же Вы меня порадовали! Спасибо большое и за доверие к рецепту - пеките и получайте удовольствие! На здоровье!
спасибо вам за рецепт! он прекрасный! да и лучше поздно, чем никогда
Очень вкусно! Нежное, рассыпчатое! То, что я хотела! Я бы ещё немного сахара добавила... Спасибо большое вам 😍☺️
Ника!
Огромное спасибо за доверие к рецепту, чудесный отчёт! Я очень рада, что рецепт и печеньки порадовали! На здоровье!
Вот фото,только как всегда не правильно сфоткала,как перевернуть не знаю))))))))
Замечательное фото, Аленочка! Главное, печеньки видны и они прекрасны! На здоровье!
Печенки рассыпчато-тающе-вкусняшные!
Сын был в восторге! Конечно они у меня расплылись немного,на вкус не повлияло!
Делала двойную норму,весов нет,поэтому все по мерной кружке.Был маргарин остаток,поэтому с маслом на пополам,и конечно на глаз.Крахмала было меньше и картофельный,поэтому до нормы досыпала муки.Да тесто получилось мягкое,руками никак колобок не скрутить,может масла больше положила,поэтому добавила 2 л муки,но иэтим не поправилось положение,короче ложкой сгребла в кучку и отправила в холодильник на час.
С помощью муки всё прекрано скатывалось,
главно почаще промакивать руки в ней.
Хочу сказать тем у кого печенье разваливалось-оно не допеклось!сама столкнулась,и поставила допекаться.ха,зато нижний протвень подгорел,на него ложила печенки с вишню,а вот на верхний чуть по больше,вот и прозявила)))важно одного размера и важно чтоб тесто подстыло .ах ,да забыла про двойную норму и вего одну ложку воды влила.Вообщем у меня всё получилось,и никакой каши,как пишут в начале обсуждений,нет ,может при использовании не сахарной пудры а сахара получается жидко....?
Свои ошибки подкорректирую,и верю в следующий раз не только вкусно ,но и красиво получится!Спасибо вам за рецепт!Старший сын теперь не отстанет,буду печь часто)))прийдется)))
Аленочка!
Спасибо большое за такой подробный, живописный отчёт! Вот, и я с вами мысленно , готовила эти печеньки, переживала и радовались успеху! Готовьте с удовольствием! Сынуле большой привет! На здоровье!
Наконец то дошли руки испечь эти печеньки. Порадовала быстрота и простота приготовления, да и вкус не подвел. Нежное, расыпчатое, не сомневаюсь что теперь будет частым гостем на нашем столе.
Олечка!
Ах, какое чудесное фото! Печеньки обворожительны! Спасибо большое за доставленные удовольствие! На здоровье!
Вчера испекла печеньки)) очень быстро и без заморочек рецептик ))) были конечно недоработки,но это по моей вине. Спасибо за рецепт. Буду готовить еще)))
Олечка!
Спасибо большое за красивый отчёт, доверие к рецепту! Мне очень приятно, что рецепт принёс удовольствие! На здоровье!
Печенье очень нежное. Всем очень понравилось!
Ульяна!
Какая праздничная , нарядная фотография! Супер! Очень приятно, что печенье понравилось! На здоровье!
Отличные печеньки. Пекла на подарок. Очень празднично и по-новогоднему получилось. Большое спасибо за рецепт.
Мариночка!
Извините за столь поздний ответ - нет мне прощенья! Но какие же красивущие печеньки получились! Как же мне приятно! Готовьте с радостью! На здоровье!
Лучше поздно, чем никогда
У меня печенье расплылось. Вроде все делала по рецепту. Может кто нибудь подскажет, что я не так сделала.
Скорее всего муки маловато
Подскажите, кто делал на картофельном крахмале, на кукурузном лучше вкус? Я сделала на картофельном и , скажем, на вкум не очень, слишком чувствуется крахмал.
Это печенье я попробовала на прошлое Рождество у свекрови. Мне очень понравилось и в этом году я решила испечь сама. Но вот беда: мои снежинки расплылись( Что я могла сделать не так? У всех на фотках такие красивые печенюшки! Помогите! Печь я умею и делаю это с удовольствием, но этот рецепт мне не дался( Все делала,как написано.
Здравствуйте, Света! Даже не знаю, чем Вам помочь, чем подсказать... Я это печенье делала впервые и сразу по ходу фотографировали и все получилось с первого раза. Могу только предположить, что может продукты подвели, может воды меньше надо было - я воды только ложку добавила. Может температура духовки подвела, а может просто не Ваш был день - причина может быть разная. Мне конечно жаль, что так получилось, но может быть Вы попробуете ещё раз и все же получите удовольствие! И конечно же хочу сказать спасибо за доверие к рецепту, а то что не совсем получилось - казусы бывают у всех, такова наша " повареновская" жизнь.
Спасибо за ответ! Я попробую еще раз,конечно, потому как уже пообещала родне мужа))) Друзьям сегодня дала попробовать,они сказали- на лицо ужасные,но вкусные внутри))) Я делала двойную порцию,поэтому 2 ложки воды добавляла.
Очень надеюсь и верю, что дубль два будет успешней. Может все- же ещё меньше воды добавьте, посмОтрите по консистенции теста. Удачи, Свет!
Урааа!!! Получилось)) Я тесто еще вчера сделала и на всю ночь в холодильнике оставила, а перед самой выпечкой снежинки у меня еще на балконе постояли и затвердели, вот и не расплылись) Миссия выполнена Спасибо за рецепт)))
Ура, ура!!! Я очень рада, Светочка! На здоровье!
Спасибо за рецептик!!!! Понравился всей семье и и коллегам на работе когда принесла к чаю немного) Сегодня 4 порцию печь буду
Кристиша! Очень рада, что печенюшки всем понравились! Спасибо большое и Вам за доверие, за тёплый отчёт! На здоровье!
Отличный рецепт! Печенье получилось малюсенькое и рассыпчатое! Жалко мало сделали. В следующий раз сделаем двойную порцию. Маленькие помощники тоже получили удовольствие, принимая участие в процессе. Крахмала дома оказалось мало, поэтому скомбинировали 50*50 кукурузного и картофельного.
Спасибо большое и Вам за такие тёплые, добрые слова! Мне очень приятно, что этот рецепт Вас порадовал! Пеките с удовольствием! Маленьким помощникам большой привет! На здоровье!
Восхитительное нежное рассыпчатое печенье! Готовится легко и быстро. Белоснежное, как снег. Обязательно приготовлю к новогоднему чаепитию. Лариса, большое спасибо за чудесный рецепт!
Светочка!
Прям белоснежные красавцы - идеальное исполнение, браво, дорогая! Очень приятно читать, что печеньки понравились и полюбились! Пеките с радостью! На здоровье и с наступающими рождественскими праздниками!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки