Очень интересный пирог, с сильным ароматом апельсинов, который можно приготовить как в духовке так и в микроволновой печи.
- 2 июля 2015, 15:59
- 5901
Португальский пирог с апельсиновым соком
Ингредиенты для «Португальский пирог с апельсиновым соком»:
- Сок свежевыжатый (апельсиновый) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Желатин — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Стружка кокосовая (по желанию)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3607.1 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
800.9 г |
Порции | |||
ккал 901.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 200.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 305.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 67.9 г |
Рецепт «Португальский пирог с апельсиновым соком»:
-
Ингредиенты.
-
Желток и белок отделить друг от друга. Желток, сахар и масло соединить и взбить. Влить 1/2 стакана сока и всыпать муку и разрыхлитель. Снова хорошо взбить. Белок взбить до плотной пены. В мучную массу положить белок. Аккуратно перемешать вручную.
-
Выливаем в силиконовую форму высота 6 см. длина 20см. и ширина 11 см., ставим в микроволновку на 4 мин. при мощности 800 wat. Поверхность не должна прилипать к пальцам. Оставляем еще на 5 мин. в микроволновке. Либо выпекать при t= 180 примерно 20-30 мин. (до сухой спички ). Вынимаем и остужаем полностью в форме и только потом вынимаем.
-
Желатин замочить в 1/2 стак. свежевыжатого сока, а после набухания растворить при нагревании, не доводя до кипения. Теперь берем пирог и нож. Нож вводим в пирог во многих местах не до конца и по ножу пускаем желейный сок почти до окончания жидкости. Смазываем верх остатками сока и посыпаем кокосовой стружкой, чтобы скрыть проколы. Ставим на несколько часов в холодильник.
-
Разрез.
P.S. Если хотите получить такой яркий цвет, нужно выбирать яйцо с ярко желтым желтком. Иначе цвет будет не такой.
Комментарии и отзывы
6 января 2022 года nelliundco #
6 января 2022 года лялич # (автор рецепта)
11 января 2021 года nelliundco #
12 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
11 января 2021 года inna_2107 #
11 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
11 января 2021 года nadinhike #
Поскольку СВЧ пользуемся по минимуму, испекла в духовке, опасалась недопечь и видно, как зарумянился.
Все ж таки полагаю повторить со временем в СВЧ, неплохо бы иметь похожий, солнечный эффект на выходе и наловчиться в технике заливки.
11 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
11 января 2021 года nadinhike #
11 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
27 июля 2015 года GuberNaToR #
27 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
28 июля 2015 года GuberNaToR #
21 июля 2015 года Eugenita #
21 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
9 июля 2015 года golubga #
9 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
9 июля 2015 года Марина Мармеладинка #
9 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Роня #
8 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
8 июля 2015 года para_gn0m0v #
8 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
7 июля 2015 года korolina #
8 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Natysinka #
6 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
5 июля 2015 года Машенькадорогаямоя #
спасибо автору, ставлю +
6 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2015 года Olga Shergina #
5 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2015 года Mary Stone #
4 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
4 июля 2015 года hudeusheya #
4 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
3 июля 2015 года chudo #
4 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
3 июля 2015 года топиарий #
4 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
3 июля 2015 года svetlichn svetlana61 #
4 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
3 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)
4 июля 2015 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: