Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины
  • 6 июля 2015, 6:21
  • 202528

Салат "Гвардейский"

Рецепт: Салат Гвардейский

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1906.4 ккал 		белки
113.1 г 		жиры
123.7 г 		углеводы
96.7 г
100 г блюда
ккал
125.4 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

  • Лук нарезать тонкими полукольцами.

  • Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

  • Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.

  • В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.

  • На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.

  • Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от Помидорки

Теги: второе салат

Вкусы: острый пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Гвардейский"
Рецепт: Салат Гвардейский

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Женечка, сплошной восторг!!! Очень вкусно, пикантно. Все делала по рецепту. Очень понравился салат. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится!
Иришечка как красиво,много мяса
Танечка, а как вкусно. Очень мне салат понравился!!!
↑Ответ для iren0511
Ой, Иришенька! Какой эффектный салат у тебя получился! Суперрр фото! И как же я рада, что салат понравился
Женечка, спасибо огромное за такие добрые слова и за вкусный рецепт в копилочку домашних любимчиков!!!!
Врач из за низкого гемоглобина сказала есть говядину,поэтому решила остановиться на Вашем салатике. Из таких простых и доступных продуктов получился очень неожиданный эффект,оказалось очень вкусно!
Спасибо большое за вкуснятину!
Готовила давно, но вот пришел час сказать спасибо! Очень вкусный салат, такой пикантный и неожиданный! им можно удивить гостей!
Пожалуйста
Собираюсь завтра готовить во второй раз. Очень понравилось такое мясо , правда салатом назвать не могу , скорее закуска. Но не в этом суть. Очень вкусно. Главное , без майонеза , хотя его очень уважаем , но надоедает в конце концов. Спасибо за рецепт.
Спасибо,оригинальный салатик!
Спасибо,оригинальный салатик!
А если уксус 9%, то сколько его нужно и сколько воды?
Боже, красота то какая!!! А вкуснота!!! Забираю, обязательно сделаю!!!
На здоровье!
Надо попробовать! Спасибо!
Надо попробовать! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Однозначно проба прошла удачно! Беру на вооружение
Очень вкусно получилось! Сытно, ярко, пикантно! Все как я люблю!
Спасибо!!!
Не подскажете, можно ли салат приготовить заранее, не меняется ли вкус, если сделать его с вечера?
Можно. Он станет только еще вкуснее.
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста.
Ещё раз спасибо за хороший рецепт. Делала на д. р. мужа и не прогадала. Отличный салат получился. Я положила лука половину и зря ,очень не хватало второй половины.
На здоровье.
Женечка, принимай отчетик. Делала из филе бедра индейки, и я его порезала соломкой, очень вкусный получился салатик. Непременно повторю еще и с говядиной.
Ох, Надюша! Как же приятно, что ты салатик готовила на ДР Спасибо тебе большое за выбор рецепта, за доверие и очень красивую фото-улику
Вкусный салатик! Мужчина оценил)))
Я очень рада
И что самое интересное - действительно прост в приготовлении!!! Большое спасибо за рецепт!
otlichnii Salat dlya druzei na zakusku, thanks
Я тоже делаю с сердцем (телячьим).Лук мариную в яблочном уксусе.Подтверждаю, что салат очень вкусный.У нас его называют "Мужской".Но нам, девочкам , он тоже нравится.Спасибо!
И Вам спасибо.
Женечка,рецепт интересен тем, что без майонеза, действительно простой, а главное -вкусный и сытный! Очень красиво проиллюстрировала, так аппетитно смотрится. Спасибо, хозяюшка!
И Вам спасибо за комментарий.
Пробовала этот салатик в гостях. Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
А в нашей семье этот салат делается не из мяса, а из сердца. Очень вкусно!
Это тоже должно быть вкусно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки