Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 10 июля 2015, 3:09
  • 202390

Кабачки в сметанном кляре

Рецепт: Кабачки в сметанном кляре

Вспомним мы сегодня снова, наши блюда с кабачками! Может быть они не новы, но всегда любимы нами! Вот один простой рецепт! Кабачки в сметанном кляре! В нем есть маленький секрет, скрыт в чесночном маринаде! Очень сочно, очень нежно, вкусно получается! И надеюсь, что конечно вам друзья понравятся! Угощайтесь дорогие! Кабачки всегда прекрасны! Хороши они любые! Для фигуры не опасны! Калорийность кляр конечно все же блюду придает.. Жить нельзя с диетой вечно, пусть немного подождет!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки в сметанном кляре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
798.3 ккал 		белки
24.8 г 		жиры
44 г 		углеводы
69.3 г
100 г блюда
ккал
133.1 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Кабачки в сметанном кляре»:

  • Продукты

  • Кабачки тонко нарезать колечками, поперчить, посолить.

  • Готовим кляр: к яйцам добавить сметану, и 1-2 ст. л муки с содой ( консистенция должна получится, как густая сметана)

  • Все хорошо перемешать.

  • Разогреть сковородку с маслом. Кабачки сначала обваливаем в муке

  • Затем окунаем в кляр

  • И обжариваем при закрытой крышке с каждой стороны.

  • Делаем маринад: 2-3 ст. л растительного масла, 2 ст. л воды, добавить измельченную зелень и чеснок.

  • Горячие кабачки обмакнуть в маринаде

  • Сложить друг на друга, и дать настояться в районе 30 минут.

  • Кляр нежный, маринад ароматный. Они получаются сочные, если любите чтоб были хрустящими, тогда маринад отдельно.

Блюдо готово!


Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: кабачковый ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки в сметанном кляре
Рецепт: Кабачки в сметанном кляре

Вспомним мы сегодня снова, наши блюда с кабачками! Может быть они не новы, но всегда любимы нами! Вот один простой рецепт! Кабачки в сметанном кляре! В нем есть маленький секрет, скрыт в чесночном маринаде! Очень сочно, очень нежно, вкусно получается! И надеюсь, что конечно вам друзья понравятся! Угощайтесь дорогие! Кабачки всегда прекрасны! Хороши они любые! Для фигуры не опасны! Калорийность кляр конечно все же блюду придает.. Жить нельзя с диетой вечно, пусть немного подождет!

Ингредиенты для «Кабачки в сметанном кляре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачки в сметанном кляре» от приготовивших (45)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкуснятина!
Светочка, огромное спасибо мое солнышко! Буду очень рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Спасибо, Машенька, конечно пригодится, кабачки очень любим, готовим часто.
Урааа! Светочка, я так рада, что рецептик пригодится! Готовь в удовольствие, милая! На здоровье всей твоей замечательной семье!
Маша, огромная благодарность за чудесный рецепт! Все получилось. Только солила, добавила сразу же чеснок и перемешала. Потом в муку и кляр. Вот они лежат на салфеточке в ожидании остальных. Потом отправила всех на сквородочку и под крышечку.
Танечка, дорогая! Я просто в восторге от Вашего такого восхитительного, невероятно душевного фото!!! Какие роскошные кабачки у Вас получились!!! Нежные, сочные! Представляю их вкус и аромат! А кляр какой воздушный, бархатный! Ооочень красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой великолепный, потрясающий, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Маша, семья кабачки одобрила. Ели со сметаной. Кабачки мы любим и будем готовить еще.
Танечка, я так рада! Со сметанкой превосходно! Готовь в удовольствие, милая! На здоровье всей твоей прекрасной семье!
Спасибо за рецептик! Я сделала 2 "косяка" -нарезала толстовато и не сняла кожуру, в итоге кабачки остались сырыми, хотя я такие люблю, а маме не понравилось. Но взяла себе рецептик на заметку, в следующий раз учту нюансы!
Дорогая, огромное спасибо за доверие к рецепту! Конечно надо было чуть тоньше их нарезать, но косяки в принципе не такие и большие, надо просто было немного дольше под крышкой подержать Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!
Восхитительный рецепт !!!Огромное спасибо 😊!Только один совет: после нарезки кабачков их нужно промакнуть полотенцем, для того чтобы с них не слазил кляр.
Илья, огромное спасибо! Очень рада, что рецепт понравился! На здоровье Вам, и всей вашей замечательной семье!!! Не знаю, как другие кляры, но у меня этот кляр вообще не слезает, хоть влажные кабачки, хоть сухие
Спасибо !
И Вам, спасибо!
Спасибо за рецепт! Моему семейству очень понравилось! Правда, я к кабачкам добавила еще чеснок. И обжарила в кляре. Очень вкусно!!!
Олечка, огромное спасибо милая! Очень рада, что кабачки понравились! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусный кляр. Делала без маринада. Очень понравилось. Возьму на вооружение. В дальнейшем буду экспериментировать с разными приправами к кабачку.
Наташенька, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что кабачки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
очень вкусно)) как будто нежные блинчики,а внутри вкусный кабачок)) спасибо за такую вкусноту!!!
Танечка, огромное спасибо милая! Очень рада, что кабачки понравились! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!
Искала рецепт приготовлен кабачков, мы конечно их очень уже наелись, но еще есть...Хочется уже разнообразия))
Рецепт очень понравился, забираю в КК, буду готовить))
Анжелика, огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! Кабачков много не бывает! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
ого...Спасибо большое за столь теплые слова))) Приятно очень))
Анжелика, и вам еще раз большое спасибо! Буду рада, если рецептик понравится!
Мужу понравилось! Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что кабачки понравились! На здоровье милая вам, вашему мужу, и всей вашей замечательной семье!!!
Очень вкусные кабачки в нежном хрустящем кляре. Ешь и не можешь остановиться. Спасибки за рецепт
Галочка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что кабачки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо огромное за вкуснейший рецепт кабачков !!!
Танечка, милая! Какая прелесть!!! Просто шикарные кабачки получились!!! Такие сочные, нежные, золотистые! Невероятно красивое и аппетитное фото!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что кабачки понравились! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Вкусно, без сомнений. Но хочу уточнить несколько моментов по процессу. В первую очередь сделала маринад (чтобы к моменту готовности кабачков с ним уже не возиться). Потом порезала кружками цукини (нет здесь кабачков), посолила, поперчила. Стала делать кляр. Когда кляр был готов и настал момент жарки, мои цукини "пустили слезу" - воды с них было много (может кабачки не такие "плаксивые"?) И зачем в первую очередь обваливать в муке? После нее кляр плохо смачивает поверхность кабачка. Кстати, мне не хватило соли в кляре, в следующий раз обязательно положу. И еще мои личные выводы:
- вода в маринаде лучше меньше, чем больше,
- в маринад не окунать, а чуть-чуть поливать им сверху или, вообще, подавать отдельно.
Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо, дорогая, за доверие к рецепту! Совершенно нет разницы , цукини, или обычные кабачки могут дать сок, если его слишком много,(ведь все продукты у нас разного качества ) просто выложите их перед панировкой на бумажную салфетку и проблема решена Кабачки обязательно нужно сначала обвалять в муке, а затем в кляре, иначе кляр у вас не будет держаться на кабачках! Может весь сползти.. А соли мы все кладем на свое усмотрение, по вкусу Возможно вы не очень хорошо посолили сами кабачки, а в кляр конечно, если требуется, никто не запрещает добавлять соль А насчет маринада, это кому как нравится На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Не кабачки, а объедение! Огромное спасибо за рецепт! Готовятся моментально, аромат источают настолько соблазнительный, что муж постоянно бегал на кухню и опустошал тарелку, не успевала я даже кабачки со сковородки снимать) вкусные и в горячем, и в холодном виде, кляр нежнейший. Забираю в кк!
Валерия, огромное спасибо, дорогая! Я так рада, что кабачки понравились! На здоровье милая вам, вашему мужу, и всей вашей замечательной семье!!!
очень понравился кляр! Нежный, замечательный! Идея с маринадом, просто сказка
Мариша, огромное спасибо милая! Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если кабачки понравятся На здоровье солнышко вам, и всей вашей замечательной семье!
Вкусно и быстро! Спасибо!
Валечка, дорогая! Какая прелесть!!! Просто восхитительные кабачки получились!!! Нежные, золотистые, один к одному! Аромат через монитор чувствую! Супер красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за такой прекрасный, великолепный фотоотчет!!! Я очень рада, что кабачки понравились! На здоровье солнышко вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Легко и вкусно! Кляр очень понравился) спасибо за идею
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что рецептик понравился! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Скажите пожалуйста вы кожу с кабачков с нимали? Семечки в середине я так понимаю остались???
Анечка, огромное спасибо дорогая за доверие к рецепту! Да, на первых пошаговых фото видно, что кожа снята так скажем не совсем молоденькие, а в подростковом возрасте кабачки , а к семечкам я спокойно отношусь На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Очень вкусные кабачки Стопочка кабачков как то быстро испарилась,что даже сфоткать не успела.Спасибо за рецепт
Олесенька, дорогая! Я так рада тебя видеть!!! Огромное спасибо милая, за доверие к рецепту! И очень рада, что кабачки понравились! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Этот вариант полюбился потому, что вкусно и горячим и холодным и на следующий день.
Похоже на оладушки. Сегодня без соуса, но соус тоже вкуснотень!
Спасибо большое!
Дорогая! Какая прелесть!!! Ну просто роскошные кабачки у вас получились!!! Такие нежные, воздушные, золотистые! Супер красивая и аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что кабачки-оладушки понравились! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Ммм какая вкуснятина получилась! забрала в кулинарную книгу
Огромное спасибо дорогая! Забирайте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки