Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

21 июля 2015, 15:11
6567

Рыба над соусом

Данный рецепт я увидела по телевизору. И так он меня взял своей необычностью!!! Мне очень захотелось попробовать этот соус! Который оказался очень ароматный и абсолютно ни на что не похожий! А рыба именно Над соусом... В этом её суть!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба над соусом»:

Минтай — 1 кг
Апельсин — 1 шт
Сок свежевыжатый (томатный с мякотью) — 250 мл
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Маслины — 0.5 бан.
Томатная паста — 1 ч. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Орегано (сухой) — 0.5 ч. л.
Вода — 100 мл
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1254.2 ккал	белки 171.5 г	жиры 44 г	углеводы 71.5 г
Порции
ккал 313.6 ккал	белки 42.9 г	жиры 11 г	углеводы 17.9 г
100 г блюда
ккал 67.1 ккал	белки 9.2 г	жиры 2.4 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Рыба над соусом»:

Подготовим наши ингредиенты.
Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь трём на мелкой тёрке, Снимаем немного цедры с апельсина.
Из помидор приготовим сок. Должно получиться 250 мл сока с мякотью.
Всё помещаю в ковшик.
Добавляю воду соль, сахар и орегано. И варю на маленьком огне минут 15-20.
Рыбу разделываю на филе. Можно конечно брать сразу филе... Сюда подойдёт филе хека, трески, минтая.
Рыбу солю, посыпаю специями.
В сковороду наливаем масло, добавляем туда чеснок. Немного обжариваем его. И тут же жарим наше рыбное филе. С двух сторон до готовности.. Прошу прощения, рыбку оказывается не сфоткала...
В соус добавим маслины, кусочки половинки апельсина и 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, бальзамический уксус. Пару минут проварить, чтобы обменялось всё соками.
На блюдо выкладываем наш соус. А сверху него рыбу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На ужин : На горячее

Теги: соус рыба

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110941/]Рыба над соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110941/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/21/09/1207538_59733-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Данный рецепт я увидела по телевизору. И так он меня взял своей необычностью!!! Мне очень захотелось попробовать этот соус! Который оказался очень ароматный и абсолютно ни на что не похожий! А рыба именно Над соусом... В этом её суть!

Ингредиенты: Минтай, Апельсин, Сок свежевыжатый, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Маслины, Томатная паста, Бальзамик, Орегано, Вода, Соль, Сахар.
Тэги: соус, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба над соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/21/09/1207538_59733-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба над соусом" title="Рецепт: Рыба над соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Данный рецепт я увидела по телевизору. И так он меня взял своей необычностью!!! Мне очень захотелось попробовать этот соус! Который оказался очень ароматный и абсолютно ни на что не похожий! А рыба именно Над соусом... В этом её суть!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба над соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба над соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба над соусом»:

Минтай Апельсин Сок свежевыжатый Морковь Лук репчатый Чеснок Маслины Томатная паста Бальзамик Орегано Вода Соль Сахар

Тэги: соус, рыба

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

352

Салат грибной

92
352
39274

1491

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

98
1491
22516

207

Торт с лимонным кремом

90
207
25071

Комментарии и отзывы

6 августа 2015 года margoritka88 #

Очень аппетитно!

Спасибо за подробный рецепт!

Забираю в КК!

7 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада что пригодится!!!!

23 июля 2015 года tomi_tn #

Очень аппетитный рецепт! И рыбка хороша и соус!

23 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

22 июля 2015 года Гульнара Джелялова #

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

22 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Это очень вкусно!

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

22 июля 2015 года para_gn0m0v #

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

22 июля 2015 года Даша Михайловна #

Вкусно, Мариша

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!!!

22 июля 2015 года Violl #

Мариночка, очень соблазнительная рыбка

Удачи тебе!

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

22 июля 2015 года Nerch #

вопрос по рецепту

Красиво, уверен, что вкусно, и очень интересно сочетание апельсина с томатом

!
Вопрос: в чём смысл того, что рыба НАД соусом?
И ещё не уследил за судьбой второй половинки апельсина... в тексте, по-моему, упоминается использование только половины апельсина, а в ингредиентах затребован целый

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Я честно написала, что рецепт увидела по телевизору......

И там был акцент, что рыба именно над соусом!!! Обычно я рыбу готовлю в томатной заливке.... а этот вариант меня очень привлёк... А по поводу апельсина.... Я сочла, что хватит и половинки... Может кто захочет и целый добавить... В рецепте цедру снимаем с целого апельсина, а не с половинки... Вот и написано апельсин - 1 шт.

22 июля 2015 года Wera13 #

Замечательный рецепт!

Забираю с благодарностью!

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецептик пригодится!!!!

22 июля 2015 года Noname7773355 #

Мариш, замечательный рецепт!

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

22 июля 2015 года гурман1410 #

22 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

21 июля 2015 года Оулайсия #

вопрос по рецепту

Марина, чудесный оригинальный рецепт!

У меня вопросик - лук в соусе не хрустит? Я как-то к вареному луку в соусах не очень хорошо отношусь

А так интересненько, беру на заметку

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Лук проваривается и не чувствуется... Ведь достаточное время соус варится!!!

21 июля 2015 года ирина таджибова #

Супер

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!!!!

21 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Хороша рыбка

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!

21 июля 2015 года mariana82 #

Хороший рецепт

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 июля 2015 года Ирушенька #

Мариночка,великолепный соус!Очень аппетитное блюдо!

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушечка!!!!

21 июля 2015 года Moravanka #

Вкусная рыбка!

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

21 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Вот и минтай пригодился

, а то везде семга, форель)))

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Так минтай очень вкусный!!! Нужно и его в ход пускать!!!!

21 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Мне минтай очень и очень симпатичен, как внешне, так и по вкусу

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Я тоже его люблю!!! И котлеты делаю, и так жарю... с соусами разными...

Здорово, когда вкусы сходятся!!!!

21 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

21 июля 2015 года veronika1910 #

Замечательно

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!!!

21 июля 2015 года Mary Stone #

Мариша!Рецепт прямо для меня!Минтай обожаю во всех видах в любое время дня и ночи!А тут так всё интересно и оригинально!!!Супер!Забираю с удовольствием!Спасибо!

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!!! Если честно, меня смущали кусочки апельсина.....

Но, сделала всё по их рецепту.... Вкус интересный.... И не поймёшь, что там есть апельсинки

21 июля 2015 года Mary Stone #

А меня апельсин абсолютно не смущают,даже наоборот!Спасибо!

21 июля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

А я боялась, что кусочки мне могут помешать....

Но там всё смешалось и отлично вышло!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба над соусом

Ингредиенты для «Рыба над соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба над соусом»:

Похожие рецепты

Семга на гриле с розмарином

Красная рыба в пивном соусе

Рыба в кляре

Лосось в соевой глазури

Треска с гарниром "Светофор"

Запеченная речная рыба

Жареная красная рыба с чесноком

Запеченный лосось с пореем и картофелем

Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"

Попробуйте приготовить вместе

Салат грибной

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

Торт с лимонным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!