Вот такая незатейливая идея пришла мне в голову, сделать именно в такой форме фаршированные кабачки, и хочу вам сказать, что это простой рецепт, очень быстро можно его приготовить, вкус просто сумасшедший, и всё благодаря сокам, с которыми сделана начинка. Советую всем приготовить такое блюдо.
- 26 июля 2015, 0:57
- 23404
Фаршированные кубики
![Рецепт: Фаршированные кубики Рецепт: Фаршированные кубики](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/26/56/1212002_60753-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Фаршированные кубики»:
- Кабачок — 2 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Сок гранатовый — 150 мл
- Соус ягодный (свежевыжатый ежевичный) — 100 мл
- Орехи кедровые — 50 г
- Масло оливковое — 100 мл
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 1/2 шт
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2235 ккал |
белки
19.1 г |
жиры
147.3 г |
углеводы
113.2 г |
Порции | |||
ккал 558.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 36.8 г |
углеводы 28.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 135.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Фаршированные кубики»:
-
Начнём с кабачков: помыть, нарезать на очень тонкие полоски,
-
Обжарить на оливковом масле,
-
Параллельно на другой сковороде делаем начинку: налить оливковое масло, нарезанный лук обжарить
-
Добавить чеснок, вылить соки и добавить сахар, уварить
-
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить острый перец, готовить до готовности фарша
-
В конце добавить мелко нарезанную зелень и кедровые орехи.
-
Готовые полоски кабачка выкладываем в форму
-
Затем 2 ложки начинки, закрываем и ставим в духовку ещё минут на десять
-
Достать из духовки, аккуратно выложить на тарелку, перевернув форму на тарелку. Украсить зеленью.
Можно приготовить соус из козьего йогурта с зеленью кинзы и укропа, мелко нарезанных.
Полить соусом и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
![](/data/cache/2015jul/26/54/1211998_77616nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015jul/26/55/1211999_19472nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015jul/26/55/1212000_83278nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015jul/26/56/1212001_57414nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
27 июля 2015 года НАНЯ 02 #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Eva Grimm #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Колесникова Людмила #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Т-пушка #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Танечка Сребняк #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Eugenita #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Оле-Ольга #
27 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Оулайсия #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Оулайсия #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Alice Ricci #
Замечательная подача
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года дядя Юра #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года дядя Юра #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
27 июля 2015 года дядя Юра #
26 июля 2015 года mariana82 #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года kitri #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Tatanj #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года mamusii #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года lenkafe #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Ирушенька #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Это_Я #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года veronika1910 #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года mariannika99 #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: