Вот такая незатейливая идея пришла мне в голову, сделать именно в такой форме фаршированные кабачки, и хочу вам сказать, что это простой рецепт, очень быстро можно его приготовить, вкус просто сумасшедший, и всё благодаря сокам, с которыми сделана начинка. Советую всем приготовить такое блюдо.
- 26 июля 2015, 0:57
- 23334
Фаршированные кубики
Ингредиенты для «Фаршированные кубики»:
- Кабачок — 2 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Сок гранатовый — 150 мл
- Соус ягодный (свежевыжатый ежевичный) — 100 мл
- Орехи кедровые — 50 г
- Масло оливковое — 100 мл
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 1/2 шт
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2235 ккал |
белки
19.1 г |
жиры
147.3 г |
углеводы
113.2 г |
Порции | |||
ккал 558.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 36.8 г |
углеводы 28.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 135.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Фаршированные кубики»:
-
Начнём с кабачков: помыть, нарезать на очень тонкие полоски,
-
Обжарить на оливковом масле,
-
Параллельно на другой сковороде делаем начинку: налить оливковое масло, нарезанный лук обжарить
-
Добавить чеснок, вылить соки и добавить сахар, уварить
-
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить острый перец, готовить до готовности фарша
-
В конце добавить мелко нарезанную зелень и кедровые орехи.
-
Готовые полоски кабачка выкладываем в форму
-
Затем 2 ложки начинки, закрываем и ставим в духовку ещё минут на десять
-
Достать из духовки, аккуратно выложить на тарелку, перевернув форму на тарелку. Украсить зеленью.
Можно приготовить соус из козьего йогурта с зеленью кинзы и укропа, мелко нарезанных.
Полить соусом и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
26 июля 2015 года Кир Рояль #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Lidia Zarichna #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года AriBel #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года tomi_tn #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Суслик Маринка #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года ирина таджибова #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Aigul4ik #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года para_gn0m0v #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Маришка-2015 #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Маришка-2015 #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года lamer #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Людмила НК #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года Wera13 #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года kritikessa #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года чалдонка #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
26 июля 2015 года чалдонка #
26 июля 2015 года Храмова Жанна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: