Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 2 августа 2015, 22:38
  • 30556

Страсбургский песочный пирог с клубникой

Рецепт: Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог станет украшением любого праздничного стола. Хорош с любыми ягодами, а с клубникой - вообще сплошное наслаждение) Заходите, он обязательно придется вам по вкусу)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Страсбургский песочный пирог с клубникой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4475.4 ккал 		белки
125.5 г 		жиры
177.6 г 		углеводы
601.1 г
100 г блюда
ккал
231.9 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
31.1 г

Рецепт «Страсбургский песочный пирог с клубникой»:

  • В мисочку просеять муку, добавить соль и 4 ст. л. тростникового сахара ТМ Мистраль. Все перемешать.

  • К муке добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетереть всю массу в крошку.

  • Затем добавить 1 яйцо и замесить тесто. Если тесто крошится, добавьте пару ложек холодной воды.

  • Тесто выложить в форму для выпекания с бортиками и убрать в холодильник.

  • Оставшиеся 2 яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать со сметаной, творогом, крахмалом и 6 ст. л. тростникового сахара. Смесь взбить миксером.

  • Белки взбить в устойчивую пену

  • И добавить к сметанно - творожной смеси. Аккуратно все перемешать. Получается пышная, воздушная масса.

  • Клубнику помыть, очистить от плодоножки и просушить.

  • Форму с тестом достать из холодильника и вылить туда творожную массу.

  • Клубнику распределить по творожной массе.

  • 1 ст. л. тростникового сахара смешать с корицей и посыпать пирог сверху.

  • Выпекать пирог в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

  • Пирогу дать полностью остыть, достать из формы на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!




Очень нежная и сочная начинка...

УГОЩАЙТЕСЬ!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог ягодный

Вкусы: клубничный творожный творожно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Страсбургский песочный пирог с клубникой
Рецепт: Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог станет украшением любого праздничного стола. Хорош с любыми ягодами, а с клубникой - вообще сплошное наслаждение) Заходите, он обязательно придется вам по вкусу)

Ингредиенты для «Страсбургский песочный пирог с клубникой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Страсбургский песочный пирог с клубникой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вообще хрень получилась, хоть и вымерли все до грамма, слишком жидкая начинка. Планировала завтра взять с собой на работу, но не получится, все течёт,есть если только ложкой.
Получился очень вкусный! Здесь многие пишут, что исключили корицу. У меня тоже мелькнула такая мысль, но потом все таки добавила. И не пожалела. Удивительно, но её яркого аромата вовсе не слышно, но изюминка есть! Добавила мороженную клубнику (зима), всеравно вкусно! Спасибо!
Здорово, что рецепт пришёлся по вкусу
Вот и я испекла этот пирог,корицу не добавляла,сейчас остынет и будем пробовать
Когда попробуете, напишите о своих впечатлениях
Очень вкусно! Съели очень быстро Спасибо за рецепт
Мой пирожок с малиной! Очень нежный, воздушный, с лёгкой сладостью. Чтобы основа была под стать начинке, добавила пол чайной ложки разрыхлителя в тесто. Выпекала 1 час до схватывания заливки, остужался пирог в духовке, чтобы начинка не осела. Корицу лучше оставить для варианта со сливой.
Здорово получилось
Приготовила по рецепту (исключила корицу - не любят в нашей семье) - пирог получился на славу! Ароматный, нежный внутри и с приятной корочкой - понравился всей семье. Обязательно будем готовить еще и экспериментировать с другими ягодами, формой подачи!
Пирог получился очень вкусный с ярко выраженным клубничным вкусом. Большое спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Мои три сына были в восторге! Спасибо вам огромное!
Рада, что пирог пришелся по вкусу
Какой жирности творог​ и сметана?
На Ваше усмотрение, это никак не отразится на рецепте
Спасибо! Пошла готовить!
Жду Ваш отзыв
Спасибо за рецепт! Всё быстро, просто, понятно!
Единственное - вместо сметаны положила натуральный йогурт (не было сметаны) и не посыпала корицей, т.к. мои не любят.
Пирог одобрен и будет востребован!
Красивый у Вас получился пирог!
Моя попытка № 1. Допустила несколько ошибок, буду исправлять...
Очень вкусно, быстро, нежно!
Красавец получился!
Вкусненько, нежно, клубнично! Всем понравилось, а это лучшая похвала хозяйке. Единственное, пекла час. Спасибо!
и я со своим отчетом. Делала с замороженными абрикосами и свежей земляникой. Я просто в восторге от своего шедевра...хрустящий низ, воздушная нежная середина и верх ароматно манящий запах земляники. Мне очень понравился рецепт, спасибо!
СУПЕР!
↑Ответ для Юлия Пустовойт
Простите за любопытство, а где Вы взяли свежую землянику в сентябре (судя по дате отзыва) ?
нуууу земляника у нас на даче ремонтантная, до конца лета по стаканчику собираем)))
и еще бывает приготовлю блюдо, сделаю фото...а отзыв пишу позже (неделю, месяц))
Ааа, поняла)) спасибо за ответ!)
спасибо за рецепт, делала мужу на день рождения, муж и гости очень довольны, мне очень понравился
Очень рада что вам понравился пирог, значит вы супер - поваренок
Вот и мой пирог))) Только я его решила "клонировать" и получилось 10 вот таких красавцев. Невысокие "корзиночки" диаметром 10см. Начинка: малина и ежевика. Тесто слегка крошилось, добавила ложку сметаны. Очень вкусно. Спасибо за рецептик!!!
Здорово
А тростниковый сахар можно заменить на обычный?
Я не автор, но думаю что можно) Не в любой местности можно купить тростниковый сахар, да и не у всех есть возможность)))
А тростниковый сахар можно заменить на обычный?
Конечно можно
Светлана,великолепный пирог!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!