Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

3 августа 2015, 4:48
5400

Торт "Малиновый рай"

Чудесный летний торт, готовила себе на День рождение, с шоколадными бисквитами и малиновым суфле. Поразил всех гостей своим вкусом, ароматом, свежестью и яркостью.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:

Бисквит

Суфле

Сливки (33 %) — 800 г
Малина — 500 г
Желатин — 40 г
Сахар — 400 г

Желе

Сок свежевыжатый (малиновый) — 150 г
Сахар — 50 г
Желатин — 7 г

Украшения

Малина (желтая, черная и красная) — 500 г
Шоколад белый — 50 г
Шоколад темный — 100 г
Мед — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11498 ккал	белки 168 г	жиры 671.9 г	углеводы 1214.2 г
100 г блюда
ккал 294.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 17.2 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Торт "Малиновый рай"»:

Готовим бисквит. Масло сливочное соединяем с яйцом и сахаром (у меня ТМ Мистраль)
Взбиваем
Добавляем какао-порошок, муку
Замешиваем тесто, делим на 3 части
Формуем круглые лепешки, диаметром 36 см,
Выпекаем при 220, 10 мин,
Готовим суфле. Малину измельчаем блендером, добавляем сахар, перемешиваем до растворения,
Сливки взбиваем
Соединяем с малиной и замоченным, растворенным желатином
Собираем торт. 1 слой-бисквит
2 слой-суфле
3 слой-бисквит
4 слой- суфле
5 слой-бисквит
Ставим в холодильник до полного застывания желе
6 слой- суфле
Готовим малиновое желе. Свежевыжатый сок малины соединяем с сахаром доводим до кипения, охлаждаем до 50 градусов, добавляем замоченный желатин, растворяем, охлаждаем.
Заливаем тонким слоем желе торт.
Освобождаем от кольца
Выкладываем черную малину в виде бордюра, приклеивая растопленным шоколадом
Боковые стороны, обклеиваем желтой и красной малиной
Получается такое чудо
Готовим украшения. Из меда и шоколада замешиваем массу для лепки. Начинаем собирать корзинки
Формуем ручки у корзины
На торт кладем корзинки 7 штук
В корзинки кладем малину, несколько корзинок опрокидываем и малина из них вываливается на торт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт Торты

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111584/]Торт "Малиновый рай"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111584/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/20/17/1206257_44788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Чудесный летний торт, готовила себе на День рождение, с шоколадными бисквитами и малиновым суфле. Поразил всех гостей своим вкусом, ароматом, свежестью и яркостью.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Мука пшеничная, Сливки, Малина, Желатин, Сок свежевыжатый, Шоколад белый, Шоколад темный, Мед.
Тэги: десерт, Торты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Малиновый рай"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/20/17/1206257_44788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Малиновый рай" title="Рецепт: Торт Малиновый рай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесный летний торт, готовила себе на День рождение, с шоколадными бисквитами и малиновым суфле. Поразил всех гостей своим вкусом, ароматом, свежестью и яркостью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/461/">Торты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Малиновый рай"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Какао-порошок Мука пшеничная Сливки Малина Желатин Сок свежевыжатый Шоколад белый Шоколад темный Мед

Тэги: десерт, Торты

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 августа 2015 года khris n2011 #

Наденька это шедевр ... Вы просто прелесть !!!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Кир Рояль #

Отличный торт, вкусный и красивый

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Angel-Wise #

Райский тортик

Спасибо за идею с малиной!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Юлианна Юрьевна #

Класс

3 августа 2015 года Юлианна Юрьевна #

Класс

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Джавгарат #

Просто летняя сказка!!!!БРАВО!!!!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года veronika1910 #

Великолепно

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года laleh #

woow

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года ElenaWinter #

Тортик понравился, но корзинки сверху, на мой взгляд, лишние. Без них он выглядит элегантнее.

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года anna milnikova #

Очень красиво!

Такой нежный и ягодный торт!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Кстати, расскажите поподробнее о замесе массы для лепки, не совсем понятно как это сделать - просто растопить шоколад и мед, смешать и опять дать застыть?

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Посмотрите здесь. https://www.povarenok.ru/recipes/show/110231/

3 августа 2015 года Pavelia #

Какой шик, как я могла это пропустить! Спасибо, Надя, за ссылку!

3 августа 2015 года Pavelia #

Чудо!

Лепить из шоколада и меда - для меня просто фантастика! Идея с корзинками замечательная.

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года ирина таджибова #

какая красота! Шикарно

Действительно райский торт

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Esenija #

ох и красота ..а малины сколко....класс

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Хамися #

вот это торт, отличный, малиновый!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года terennikova ira #

Какая красота!

Всегда преклонялась перед людьми, у кого хватает сил, терпения и ловкости рук создавать такое чудо!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года Таусова #

Какая красота!!!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года vniva #

Чудесный торт!
Вы суфле сразу все заливали или поэтапно?
Малина хорошо держится на застывшем суфле?
Спасибо за рецепт этого чуда!

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо! Суфле заливала сразу и малина хорошо держится на суфле, т.к. приклеивается растопленным шоколадом.

3 августа 2015 года olgakriwinda #

какая красота, зато чудо

мне очень понравилось украшение торта, на вкус, я уверенна он ничеть нехуже

жаль малина уже отошла

но утащила в кк

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2015 года para_gn0m0v #

3 августа 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Малиновый рай"

Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Малиновый рай"»:

Похожие рецепты

Торт "Зимняя сказка"

Торт "Осенняя поляна"

Торт "Песня"

Апельсиново-шоколадный торт "Приглашение на чай"

Торт "Монмартр"

Морковно-лимонный торт

Торт "Татьянин день"

Торт семифреддо с ягодами

Торт "Нежность"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!