Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

leliklovesПоваренок 7 уровня

17 августа 2015, 7:38
2972

Стейк лосося с виноградным соусом

Предлагаю Вам попробовать отведать стейк лосося с вкусным виноградным соусом! Соус получается в меру сладковатым! Такой соус подойдет всем любителям солено-сладких блюд!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Стейк лосося с виноградным соусом»:

Лосось (стейк ) — 2 шт
Соль (по вкусу )
Перец черный (по вкусу )
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сок (виноградный ) — 80 мл
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
Виноград (темный ) — 90 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 12 г
Тимьян (или розмарин ) — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Уксус (яблочный или винный ) — 1 ч. л.
Вода — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 892.7 ккал	белки 81.2 г	жиры 25.5 г	углеводы 60.8 г
100 г блюда
ккал 131.3 ккал	белки 11.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Стейк лосося с виноградным соусом»:

Подготовим стейк лосося! Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить стейк! Сверху каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и поставить в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов!
По истечении времени достать стейк лосося из духовки и выложить на тарелку!
Приготовим виноградный соус! В кастрюлю налить сок, добавить тростниковый сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и на среднем огне варить сироп 4-5 минут!
Далее добавить виноград, измельченный чеснок, мелко порезанный лук (можно натереть на терку), тимьян, уксус яблочный, все перемешать и варить на среднем огне 10 минут!

Крахмал соединить с водой, перемешать до однородности, влить в соус и, постоянно помешивая, варить минуты 3 на среднем огне! Затем снять с плиты и слегка остудить!
Соусом полить стейк лосося или подать отдельно в креманке!

Угощайтесь

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе рыба

Вкусы: сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112160/]Стейк лосося с виноградным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112160/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/14/38/1232000_91284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Предлагаю Вам попробовать отведать стейк лосося с вкусным виноградным соусом! Соус получается в меру сладковатым! Такой соус подойдет всем любителям солено-сладких блюд!

Ингредиенты: Лосось, Соль, Перец черный, Сок лимонный, Сок, Сахар тростниковый, Виноград, Чеснок, Лук репчатый, Тимьян, Крахмал картофельный, Уксус, Вода.
Тэги: второе, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейк лосося с виноградным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/14/38/1232000_91284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стейк лосося с виноградным соусом" title="Рецепт: Стейк лосося с виноградным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вам попробовать отведать стейк лосося с вкусным виноградным соусом! Соус получается в меру сладковатым! Такой соус подойдет всем любителям солено-сладких блюд!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейк лосося с виноградным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112160/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейк лосося с виноградным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Стейк лосося с виноградным соусом»:

Лосось Соль Перец черный Сок лимонный Сок Сахар тростниковый Виноград Чеснок Лук репчатый Тимьян Крахмал картофельный Уксус Вода

Тэги: второе, рыба

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

240

Салат "Черный жемчуг"

113
240
20680

212

Канапе "Подарки для белого тигра"

59
212
47018

1225

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом

105
1225
21699

Фотографии «Стейк лосося с виноградным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2015 года Ольгентина #

Прекрасный рецепт!!!

3 декабря 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

28 октября 2015 года ЮльчикПро #

Оленька!!!!!! Рыбка роскошная!!!!! Невероятно аппетитная!!!!

28 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Юлечка, спасибочки

28 октября 2015 года ЮльчикПро #

28 октября 2015 года Т-пушка #

[+5]

Олечка,принимай фото-улику твоего блюда! Чудесная рыбка получилась.Соус бесподобный,который превратил лосось в сплошное наслаждение!Моя семья была очень довольна! Спасибо,Олечка,за рецепт,который превратил повседневный обед нашей семьи в праздничный!

28 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Виолетточка, как я рада что тебе и твоей семье понравилась рыбка

Спасибо тебе за великолепную фото-улику и замечательный отзыв о приготовлении соуса

19 ноября 2015 года Т-пушка #

Олечка,загляни в отчёт,пожалуйста!https://www.povarenok.ru/blog/show/46164/

20 ноября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Бегу

28 октября 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка!!!!! Какая красота у тебя получилась!!!!! Я в восхищении!!!

28 октября 2015 года Т-пушка #

28 октября 2015 года ЮльчикПро #

3 декабря 2015 года Т-пушка #

↑Ответ для ЮльчикПро

3 декабря 2015 года ЮльчикПро #

3 декабря 2015 года Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Шикарная тарелочка у тебя, Виолетточка!!!

3 декабря 2015 года Т-пушка #

27 сентября 2015 года Vishnja #

Оленька, увидела в отчёте

и пришла "знакомиться"

с рыбкой в рецепте! Забираю и благодарю!

27 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Любонька, спасибо что заглянула

Буду рада, если пригодится рецептик

27 сентября 2015 года Vishnja #

26 сентября 2015 года Mary Stone #

[+5]

Олик! Наконец мой фото-отчёт и ОГРОМНАЯ благодарность! Готовлю эту чудесную рыбу уже в пятый раз! Какой соус!!!!Просто нет слов,бесподобен!Мне кажется,что он универсален,к мясу тоже великолепно подходит.Спасибо огромное!Этот рецепт поселился у нас навсегда!!!

26 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Урааааа

Наконец-таки дождаласЯ я отчетика по рыбке от тебя

Какая рыбка вкуснющая у тебя получилась, а у соуса какой прекрасный насыщенный цвет

Машенька, порадовала меня очень сильно, настроение прям поднялось сильно-сильно

Спасибочки

26 сентября 2015 года Mary Stone #

Ну засмущала...

Спасибо тебе за долгое ожидание!

Оль,ну бесподобно,правда!Спасибо!!!

26 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Т-пушка #

Какое прекрасное блюдо!Фото замечательно передаёт не только красоту стейка,но и вкус! Спасибо,Олечка за рецепт!

22 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибочки

Рада, что приглянулся рецептик

19 августа 2015 года VolOksana #

Олечка, чудесная рыбка, такая аппетитная, мням🐟мням!!!

19 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибочки

19 августа 2015 года tomi_tn #

Оля, прекрасная рыбка!

19 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

18 августа 2015 года Mary Stone #

Оленька!Рыбка сказочная!

Соус оооочень заинтересовал,хоть всё бросай и беги на кухню!

(что в ближайшее время и сделаю!

18 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Машенька, спасибочки за добрые слова

Беги срочно

Буду ждать результата

17 августа 2015 года barska #

Какой интересный соус!

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

17 августа 2015 года mariana82 #

Очень аппетитная рыбка

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

17 августа 2015 года прошутто75 #

Рыбка получилась ОЧЕНЬ соблазнительная... ))))

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

17 августа 2015 года sibir77 #

мне кажется это очень и очень вкусно!

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

17 августа 2015 года ирина таджибова #

Олечка, шикарная рыбка!

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Ирочка, спасибочки за такую оценку

17 августа 2015 года Милодора #

Очень аппетитная рыбка!!!

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

17 августа 2015 года Маришка-2015 #

Олечка, очень аппетитный рецепт!!!!

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Мариша,спасибочки

17 августа 2015 года maraki84 #

Очень интересное сочетание!

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

17 августа 2015 года Ольга Мукомела #

Оленька,красотища какая

,уверена,что и вкуснотища

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Оленька, спасибочки

17 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательно

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

17 августа 2015 года kritikessa #

Оля, супер! Жаль, что у меня муж не любит сладкие соусы

А и ладно, мне больше достанется

Так что забрала! ++++

17 августа 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Светлана, благодарю

Готовьте с удовольствием

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стейк лосося с виноградным соусом

Ингредиенты для «Стейк лосося с виноградным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейк лосося с виноградным соусом»:

Похожие рецепты

Любовные наслаждения или Рыбные битки под сметанной шубой

Горбуша с горчично-кленовым лаком

Запеченная форель

Маки-суши

Кальмары с грибами

Паэлья с зубаткой и морепродуктами

Запеченный лосось со сливками и пармезаном

Филе "Саломон" с базиликом

Лосось с артишоками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черный жемчуг"

Канапе "Подарки для белого тигра"

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом

Фотографии «Стейк лосося с виноградным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!