В нашей семье это блюдо назвали "Куриная перинка". Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравится!
- 19 августа 2015, 18:17
- 18839
Куриная перинка
Ингредиенты для «Куриная перинка»:
- Филе куриное — 600 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сливки — 200 мл
- Бекон — 250 г
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2568.2 ккал |
белки
211.1 г |
жиры
202.1 г |
углеводы
10.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 223.3 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Куриная перинка»:
-
Продукты для нашего рецепта
-
С помощью блендера смолоть 500 грамм куриного филе.
Оставшиеся 100 грамм филе нарезать на тонкие полосочки. -
Добавить в фарш желтки и сливки. Соль и перец черный по вкусу.
Миксуем. -
Выстилаем нашу форму беконом так, чтобы концы бекона свисали
через борта формы. -
Половину нашей взбитой массы выкладываем на бекон.
Стелем нашу перинку! -
Подготовленные полоски филе обвалять в нарезанном зеленом луке.
И уложить на "перинку" ровненько и плотненько. -
Сверху выкладываем оставшийся фарш.
Мокрой ложкой хорошенько разровнять. -
Концами бекона, что у нас свисали, "запеленать", прикрыть плотно
нашу красоту.
-
Прикрываем фольгой и печем при 180 градусах 40 минут
И еще минут 15 минут без фольги.
Вынимаем из формы. -
Украшаем зеленым луком и можно подавать!
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
19 августа 2015 года Инночка07 #
19 августа 2015 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Navely #
19 августа 2015 года Беннито # (автор рецепта)
спасибо!
19 августа 2015 года Feya60 #
19 августа 2015 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2015 года qwerrty121 #
в нарезанном виде красиво смотрится ) +++
19 августа 2015 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Елена-13 #
19 августа 2015 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2015 года Mila301080 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: