Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!
- 28 августа 2015, 9:15
- 78966
Мясной рулет в тесте
Ингредиенты для «Мясной рулет в тесте»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
- Бекон (полосок) — 8 шт
- Пармезан — 100 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания формы и обжарки лука)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4159.4 ккал |
белки
117.1 г |
жиры
223.4 г |
углеводы
270 г |
Порции | |||
ккал 1039.9 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 55.9 г |
углеводы 67.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 277.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Мясной рулет в тесте»:
-
Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
-
Фарш солим, перчим, добавляем обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
-
Размороженное тесто раскладываем на рабочем столе, длинной стороной к себе.
-
Выкладываем фарш.
-
Сверху кладем полоски бекона и 50 г сыра, нарезанного тонкими полосками.
-
Сворачиваем тесто с начинкой в тугой длинный рулет
-
Укладываем рулет змейкой в форму, смазанную растительным маслом.
-
Готовим заливку. Оставшийся сыр трем на мелкой терке. Смешиваем яйца с сметаной, добавляем часть натертого сыра.
-
Готовой массой заливаем рулет и посыпаем сыром.
Убираем рулет в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 40 минут. -
Достаем рулет из духовки, а затем из формы и подаем к столу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
Комментарии и отзывы
28 августа 2015 года Moravanka #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Инночка07 #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года mariana82 #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Елена-13 #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Милодора #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года veronika1910 #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Aigul4ik #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Ма17рина #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года maraki84 #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Gerardina #
28 августа 2015 года Aigul4ik #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Gerardina #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года tomi_tn #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Даша Михайловна #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года vorobyshek #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года ilika21 #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года LNataly #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года julcook #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Anetka M #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года qwerrty121 #
Хорош пирожок ) +++
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года vlirli #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года vlirli #
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
28 августа 2015 года vlirli #
28 августа 2015 года marfutak # (модератор)
28 августа 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: