Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 28 августа 2015, 12:54
  • 21173

Закуска из огурца "Арбузик"

Рецепт: Закуска из огурца Арбузик

Очень летняя, легкая и интересная закуска. Готовится из обычных ингредиентов, а выглядит очень достойно. Идея из интернета, автора, увы, не знаю.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из огурца "Арбузик"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
91.5 ккал 		белки
10.8 г 		жиры
0.5 г 		углеводы
12.9 г
Порции
ккал
22.9 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
3.2 г
100 г блюда
ккал
30.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Закуска из огурца "Арбузик"»:

  • Помидоры крестообразно надрезаем, заливаем на пару минут кипятком и снимаем шкурку

  • Режем их произвольно вместе с болгарским перцем, солим/перчим по вкусу. Взбиваем блендером до однородной массы

  • Процеживаем через сито

  • Добавляем заранее замоченный в небольшом количестве воды желатин.. после набухания я ставлю его на несколько секунд в микру, он становится жидким.
    На данном этапе полученную смесь можно закипятить и дать остыть. Я не стала этого делать

  • Огурцы режем вдоль пополам, выковыриваем аккуратно середину, оставляя по краям стеночки. Я прошлась пару раз овощечисткой по дну, чтобы половинки стояли устойчиво

  • Разливаем помидорную смесь в огурцы и формочки, ставим в холодильник до застывания

Аккуратно режем ломтиками, украшаем.
Я брала брынзу, веточку укропа и кедровое зернышко





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: освежающий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из огурца "Арбузик"
Рецепт: Закуска из огурца Арбузик

Очень летняя, легкая и интересная закуска. Готовится из обычных ингредиентов, а выглядит очень достойно. Идея из интернета, автора, увы, не знаю.

Ингредиенты для «Закуска из огурца "Арбузик"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Забавно, пикантно, но у меня почему-то желе отставало от огурца. Как удалось добиться "сцепления"?
Увы, не подскажу, ничего не делала специально, все по рецепту готовила и было нормально, ничего не отставало.. может огурец не зачищать до гладкости?
Ой забыла написать , у доченьки днюшка будет , первый юбилей. Обязательно приготовлю. Спасибо Вам за такую красоту
пожалуйста! надеюсь гости оценят закуску!
Здравствуйте! А, можно же и сразу на соковыжималке выжать помидорки и всё правда ведь
можно, только у меня из соковыжималок только руки
Забавненький рецепт, понравился. Сделала как на фото с фитаки и немного зелени свежей добавила, и вкуса и соли - самое оно. Спасибо Вам за рецепт.
Не понравилось. Ощущение словно чего-то не хватает...безвкусно...
бывает и такое! может соли и перца мало добавили?
Почему то пришла в голову безумная идея (поскольку вообще не дружу с желатином) - а если сделать "пасту" из вяленых помидор? Говорят они безумно вкусны. Как думаете?
А для "семечек" покрошить оливки...
а я никогда не пробовала вяленые помидорки, только собираюсь все сделать.. если решитесь попробовать, расскажите, что получится
СУПЕР красиво!!
Но если честно - как на вкус?
спасибо! как огурец с помидором и сыром.. салат в иной подаче
Просто великолепно!!!!!!!!!!! С такой закуской и за стол приятно присеть!!!!!
спасибо!
Классненькие арбузики ) утащила )
спасибо!
Спасибо за оригинальный рецепт . 15 числа День Варенья, будет чем удивить гостей. Утащила в КК. Вам огромный +++
спасибо! надеюсь гости оценили закуску!
Просто прелесть!!!
Взяла на заметку!
Скоро праздники))), а на новогоднем столе такие арбузные дольки улетят в один миг! Кому же не захочется лета в разгар зимы!
спасибо, что заглянули и повалили! а среди зимы и правда будет интересно смотреться!
какая прелесть!!! Браво!!!
спасибо!
Банкетное блюдо! Молодец и спасибо
благодарю!
как красиво и просто!
спасибо!
Очень оригинально! А вкус помидорного желе какой?
спасибо! вкус помидорного сока
the BEST !
спасибо!
Предлагаю измельчить черную оливку в помидоры(косточками арбуза будут).Рецепт-
спасибо!
вот удивила так удивила! чудеса на тарелочке! браво!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки