Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

ТатёнышПоваренок 4 уровня

29 августа 2015, 4:04
156408

Салат "Берегись, водка"

Рецепт нашла на другом сайте, отзывов много и все только положительные. Закрыла на пробу и решила поделиться с вами.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Берегись, водка"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Помидор — 1 кг
Огурец — 1 кг
Соль — 5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4015.5 ккал	белки 72 г	жиры 214.8 г	углеводы 470.1 г
Порции
ккал 669.3 ккал	белки 12 г	жиры 35.8 г	углеводы 78.4 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Салат "Берегись, водка"»:

Все ингредиенты нарезать соломкой. ( Я морковь тёрла на тёрке для корейской моркови, лук, помидоры и огурцы шинковала на тёрке Бёрнера.) Капусту резала ножом для капусты.
А перец резала уже сама ножичком.
Овощи залить маслом, уксусом, засыпать сахаром и солью, перемешать.
Дать настояться 1 час.
Поставить варить.
Как закипит, варить не более 10-ти минут.
Разложить по баночкам равномерно с маринадом. Закатать.

Выход: 7 баночек по 800г.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин второе

Вкусы: соленый вкус сладко солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112682/]Салат "Берегись, водка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112682/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/25/09/1242957_66334-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Рецепт нашла на другом сайте, отзывов много и все только положительные. Закрыла на пробу и решила поделиться с вами.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Огурец, Соль, Сахар, Масло растительное, Уксус.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Берегись, водка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/25/09/1242957_66334-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Берегись, водка" title="Рецепт: Салат Берегись, водка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт нашла на другом сайте, отзывов много и все только положительные. Закрыла на пробу и решила поделиться с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Берегись, водка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112682/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Берегись, водка"

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Берегись, водка"»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Огурец Соль Сахар Масло растительное Уксус

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат "Берегись, водка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2015 года uliaborisova #

вопрос по рецепту

а если у меня уксус 70%, сколько добавлять?

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ой, я даже не знаю... Я бы наверное добавила пару чайных ложек.

9 сентября 2015 года еЛеКа2 #

↑Ответ для uliaborisova

Я тоже с таким уксусом делала. Сегодня уже повторно настрогала))) 3 столовые ложки уксуса 70% разбавляете 21 ложкой водой.

9 сентября 2015 года uliaborisova #

↑Ответ для uliaborisova

Спасибо!

4 сентября 2015 года olpr #

Сделала такую заготовку, получилось много и вкусно!

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

А я так и не попробовала пока. У меня всё влезло в баночки и ничего не осталось. Пробу снимем чуть позже.

3 сентября 2015 года еЛеКа2 #

Только что закатала...Все надеялась, что останется хоть немножечко на ужин...но увы... прям тютелька в тютельку! Салат обалденный, единственное ,на свой вкус я на ложку увеличила соль и сахар(показалось, что немного пресновато).

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо! Я очень рада, что Вы довольны!

1 сентября 2015 года Валерий Ткачук #

вопрос по рецепту

Я знал этот рецепт. По своему составу ингредиентов он априори не может быть не вкусным. Но я его немного попробовал усовершенствовать по своему вкусу. Все-таки "Водка, берегись". Так вот. Добавил перец горошком, душистый перец штук 6-7, лаврушку и молотый перец "чили". Буквально на краю чайной ложки. А в конце варки, я варил минут 15, я добавил штук 6-7 зубчиков мелко нарезанного чеснока (можно подавить). Мне такой вариант показался по вкусу интересней.

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Действительно интересно!

Я тоже обожаю острые заготовки! В следующий раз добавлю острый перчик чили и чесночок. А вот лаврушку люблю не везде...

15 сентября 2016 года Уверенная и счастливая #

↑Ответ для Валерий Ткачук

Спасибо Валерий,я сделала как вы сказали..получилось вкусно

1 сентября 2015 года Лейкина Ирина #

[поэтому ставила банки с салатами в разогретую до 200 градусов духовку (у меня сразу 12 штук входит поллитровых) на 20 минут. Стоят пока, не одну не сорвало. ]
Очень удобный на мой взгляд способ. А можно поподробнее?! Ставите уже в горячую 200 гр. духовку? Уже закрученные крышками банки? Спасибо.

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ирина, этот вопрос ко мне? Если да, то я стерилизую заготовки по-старинке в горячей воде. В духовке ещё не пробовала... Надо будет попробовать.

1 сентября 2015 года Nelka #

Добрый день!
Это очень вкусно! Делала по такому рецепту, только вместо красных помидор брала зеленые. Они не такие водянистые. Варила 5 мин. "Хрусткость" зависит от сорта капусты.

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо, за совет, возьму на заметку.

31 августа 2015 года personal-2014 #

Где вы храните эту заготовку?

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Заготовка хранится в тепле и пока ни одна баночка не вздулась.

31 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

Обязательно приготовлю

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Потом, пожалуйста, отпишитесь!

31 августа 2015 года Angel-Wise #

Отличный рецептик, уношу на пробу, спасибо

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

30 августа 2015 года vniva #

Интересный рецепт.
Салат получается хрустящий или мягкий?

8 сентября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Надеюсь, что будет хрустящим. Я закрывала его впервые. Очень люблю готовить новые заготовки.

30 августа 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Девочки, всем огромнейшее спасибо за отзывы!

В рецепте исправила всё по вашим вопросам. Уксус 9%, выход: 7 баночек по 800г.

30 августа 2015 года yulia_dob #

Классное название!

29 августа 2015 года Оулайсия #

вопрос по рецепту

Сколько баночек получается из указанного кол-ва ингредиентов?

29 августа 2015 года mariana82 #

29 августа 2015 года тататима #

Ох, давно я искала этот рецепт, помню только овощи,

а соотношение уксуса, масла и соли, т.е., маринада - забыла,

это вкуснейшая закуска на зиму! Большое спасибо!

29 августа 2015 года Wera13 #

29 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательно

29 августа 2015 года топиарий #

Отличный салатик!!!!

29 августа 2015 года elena prekrasnsaya #

Отличный салатик!

29 августа 2015 года anna milnikova #

Интересный такой салатик

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Берегись, водка"

Ингредиенты для «Салат "Берегись, водка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Берегись, водка"»:

Похожие рецепты

Домашний Анкл Бенц

Салат "Осенний вальс"

Салат "Тeтины баклажаны"

Кабачковый салат "Анкл Бенс"

Заправка свекольная "Летний борщ"

Баклажаны в остром соусе

Заправка или подлива на зиму

Летний салат на зиму

Салат горчично-огуречный

Фотографии «Салат "Берегись, водка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!