Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики
  • 5 сентября 2008, 9:43
  • 152581

Цветочки-листочки из маршмеллоу

Рецепт: Цветочки-листочки из маршмеллоу

Мой вариант приготовления цветочков, листочков, спиралей из маршмеллоу для украшения тортиков.. очень быстро делается и миленько смотрится на тортиках

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Цветочки-листочки из маршмеллоу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1158.3 ккал 		белки
3.8 г 		жиры
8.8 г 		углеводы
280.3 г
100 г блюда
ккал
351 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
84.9 г

Рецепт «Цветочки-листочки из маршмеллоу»:

  • В миску для микроволновки положить маршмеллоу, сливочное масло (1стол. л.), лимонный сок и поставить в микроволновку пока конфеты не начнут плавиться (около 1)
    в сахарную пудру добавить краситель
    вымесить эластичное тесто, постепенно добавляя сахарную пудру. можно добавить еще немного масла в конце для пластичности

  • Мастику хорошо разминать в руках, раскатывать тонкие пластинки скалкой на хорошо присыпанной сахарной дудрой поверхности

  • Фигурными формочками вырезать цветочки

  • На губке с помощью стека для пластилина можно цветочкам придавать разную форму и объемность

  • Например, такой цветочек (из одного большого, а посередине маленького чветочка, чтобы их слепить вместе, надо палоркой вдавить в губку середину цветочка)

  • Маленькие цветочки можно просто сильно вдавливать в губку, тогда они хорошо лягут внизу тортика для украшения

  • Из зеленой мастики делаем листочки формочкой, а зубочисткой наносим прожилки

  • Чтобы получить спиральки, надо раскатать длинные тонкие жгутики и обмотать их вокруг карандаша или соломинки и оставить на некоторое время пока они не застынут

  • Вот такие листочки, спиральки и горошенки получаются

  • И, конечно, цветочки

    P.S. утенка еще не делала... но все впереди:)

  • Надеюсь, это кому-нибудь пригодится

    P.S. Лейлушка, принимай работу :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: украшение

Вкусы: сладкий кислый кисленький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветочки-листочки из маршмеллоу
Рецепт: Цветочки-листочки из маршмеллоу

Мой вариант приготовления цветочков, листочков, спиралей из маршмеллоу для украшения тортиков.. очень быстро делается и миленько смотрится на тортиках

Ингредиенты для «Цветочки-листочки из маршмеллоу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Цветочки-листочки из маршмеллоу» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Столько новых слов услышала. Я так далека от этого. Может отважусь когда.+++
конечно, нужно отважиться!!!! это безумно интересно
Дашуль - ты такая умничка!!!! буду пытаться повторить!!!+++++++++++++++++++++++++++
спасибо, Маечка буду ждать твои творения!!!
я попробую! один раз пыталась-вышло не очень, но буду упорствовать! Дашуль, скажи а можно все эти цветочки делать впрок - чтоб потом уже урасить, и как их хранить?
КОНЕЧНО!!!.только хранить надо в холодильнике..месяц точно можно..можно ли дольше не знаю...специально положу один цветочек и понаблюдаю сколько будет храниться
это здорово!!!! буду тренироваться!!! спасобо,Дашуль!!
не за что
и украшение я тоже забрала+++++++!!!!!
тоже на здоровье
Дашенька,ну просто отлично!
Вот чего я не умею,так это делать подобные штучки.
Умничка!+++
Леночка, это совсем не сложно!!! ты попробуй, у тебя, КОНЕЧНО, все замечательно получится!!!
спасибо :oops:
Дашунь,обязательно попробую.
буду с нетерпением ждать результатов!
Красивые цветочки
спасибочки
Красиво как, Вы молодец. Пробывала делать мастику, но не вышла, попробую зделать ++++++++++
спасибо большое попробуйте еще разочек и у Вас обязательно получится!!!
Красотень.. Никогда таким не занималась, так что беру на заметку... Спасибо! +
очень реккомендую это очень увлекательное занятие на здоровье!
Дашуль, красота, да итолько!!!!!!!!! ++++++++
Я еще перед отпуском закупила маршмеллоу, пудры набрала, думаю каааааак раз и займусь этим делом, никогда раньше не делала, так вот и лежит, а тут ты, так вдохновила, прям щас иди и делай, всё есть! СУПЕР, МОЛОДЧИНКА!
это меня Лейлочка сагитировала малышке на день рождения тортик розочками из маршмеллоу украсить...ну надо же было потренироваться ..вот и получились такие лютики-цветочки
жду твоих красот!!
Я так полагаю, что щас насмотревшись таких красот, опять вдохновилась, не знаю, дойдут ли руки-ноги на этот раз
дойдут!!..главное, чтобы ноги до кухни довели и до всех необходимых ингредиентов...а потом так увлекаешься...не оторвать
Да, я наслышана, что лепить одно удовольствие. так всем нравится и все очень сразу увлекаются этим искусством!
....Надюшенька, это очень любопытное занатие, честное слово
Добрый день.
Можно вопросик а как ведет себя мастика на изделии.
Хочу покрыть ей полностью торт, не начнет она таеть от крема (крем на основе сметаны. Или надо какойто дополнительный слой чего то между мастикой и изделием. Если например я буду делать торт вечером а подавать на следующий день. Или лучше покрывать в тот день что и подавать. Извените за каламбур но суть вопроса вы наверное поняли. спасибо :oops:
мастику на крем лучше не класть, может размокнуть..нужно крем покрыть марципаном или просто верхний корж смазать джемом..чтобы поверхность была максимально ровной, иначе будут бугорки и изделие будет выглядеть неаккуратным. крем лучше делать не слишком сладким, а с кислинкой, потому что мастика, конечно, весьма сладкая, чтобы в итоге получился приятный вкус у тортика.
за ночь с покрытием ничего не случится.
только надо раскатывать лист для покрытия ооочень тонко, но наносить ооочень аакуратно (тонкий лист нежный и легко рвется)
кремом сметанным можно промазать все коржи, кроме верхнего (он не должен быть мокрым).иначе может покрытие стать с некрасивыми разводами и пятнами.
если еще какие-то вопросы, с удовольствием отвечу.
спасибо за такой детальный ответ
↑Ответ для Meotida
еще вопросик можно а как ведет себя мастика такая если на нее выложить цветы из масленого крема. Или тоже будет размокать под ним и пойдут пятна.
если торт все время будет в холодильнике и на стол Вы его минут на 10 поставите, то можно и масляные..но когда они начнут подтаивать..станет не очень красиво
и украшать тогда надо моментально, причем уже застывшими цветочками желательно и сразу в холодильник убирать
лучше, если хотите цветы из масляного крема положить, то покройте тортик марципаном, а на него сразу цветы ..без мастики
а рецептик марципана не подскажите знаю только что делается из миндаля(был где то рецепт)но немогу найти
миндаль очищаете от коричневой шкурки с помощью кипятка( на несколько минут ,чтобы шкурка разбухла.очищенный и высушенный миндаль измельчаете в муку( можно слека подсушить в духовке)и смешиваете полученную муку с сахарной пудрой.для ароматизации используйте пару зерен горького миндаля или его масло.при не обходимости добавте чуть-чуть воды.должна получиться пластичная масса,хранить в пакете в холодильнике.
Спасибо огромное. А то пообещала торт на день рождение пятилетниму ребенку а теперь думаю чем удивить. Вот думаю барби в бальном платье сделать и теперь выбираю либо мастикой либо ленточным мармеладом и цветным шоколадом купол платья украсить. Вот так
↑Ответ для tina
можете воспользовать строкой поиска или посмотреть на других кулинарных сайтах
искала везде только мастика(все стали пользоваться только ей) из маршмеллоу а про марципан что то не нашла.
так ведь можно купить готовую марципановую массу, и ещё продаётся специально для тортов уже тонко раскатанная
↑Ответ для tina
Ингредиенты:
225 г толченного миндаля
125 г рафинированного белого сахарного песка
125 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
Несколько капель миндальной эссенции для аромата (но можно ванильной или вообще не добавлять, особенно, если красители ароматизированы )
2 белка средних по величине яиц
Приготовление:
толченый миндаль, сахарный песок и сахарную пудру хорошенько перемешать.
влить лимонный сок, эссенцию белки в количестве, достаточном для образования плотной массы. Вымешивать сначала деревянной ложкой, а потом руками, добавляя при необходимости сахарную пудру.
При желании добавьте пищевой краситель (лучше, если сухой, то сначала смешать с сухими ингредиентами, а если жидкий – с жидкими). Чтобы не заветривался надо завернуть его в пищевую пленку и хранить в холодильнике
а я все думаю чего забыла написать - это белки и лимонка,еще иногда на сгущенное молоко заменяют белки,да и вообще рецептов марципана и как то нашла около 5-и ,жаль записи не со мной,а то бы выложила вам.ну если потерпите до нового года ,то надеюсь отыщу в закромах
а лучше рецептик с фото ...ну если можно, конечно
постараюсь,только мидаль прикуплю
↑Ответ для tina
"Марципан для лепки. Медвежонок" называется. Забейте в поиск!
↑Ответ для tina
Я делала торт по рецепту Клио (Торт "Milchmadchen" ( "Молочная девочка"), верхний корж не промазывала кремом, а сразу покрыла мастикой)
:lol: :lol: :lol: :lol: ++++++++++++++++++++++++++++++++++
прелесть какая! УМНИЧКА, ДАШ! +
спасибо :oops: ..у меня давно руки чесались из мастики что-то сделать...а тут у дочери день рождения скоро, решила сделать экспериментальный тортик...а то вдруг не получилось бы но мастика так увлекает...ведь почти все мы любили в детстве лепить из пластилина или глины
а если микроволновки нет? без нее можно???
конечно! можно в духовке!..главное - конфетки должны подтаять
:lol: :lol: :lol: :lol: ++++++++++++++++++++++++++++++++++
пасибочки
Очень красиво!
спасибо большое ...на самом деле, это очень просто и быстро сделать...
Красота!+
спасибо, КИСюшенька
как здорово!а я в мастику не положила масло,это можно как то исправить?
спасибо
можно положить масло (только оно должно быть комнатной температуры) в самом конце, когда мастика уже замешена и в руках хорошо разминать..только нужно будет еще добавить сахарной пудры и как бы снова все хорошенечко вымесить. без масла мастика не будет такой эластично и будет крошиться
Спасибо,она действительно крошилась,я ее с гдаз
долой закинула,не не в мусорку,-в морозилку!
сейчас поиграемся!
главное - очень хорошо вымесить и не очень много добавлять сахарной пудры, а в меру
и еще одно спасибо!
пока что не за что...главное - чтобы все получилось!
↑Ответ для Meotida
Спасибо за рецепт, я делала сыну на именины по вашему рецепту, все были ввосторге от результата!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки