Честно просмотрела все рецепты, который выдал поисковик по запросу "Черничный пирог"... Такого пирога нет, а он несомненно достоин вашего внимания! Изумительное и очень необычное сочетание черники и кокосовой стружки на невероятно нежном и рассыпчатом песочном корже. Пирог также будет очень хорош и с голубикой.
- 2 сентября 2015, 1:11
- 11526
Черничный пирог с кокосовым штрейзелем
Ингредиенты для «Черничный пирог с кокосовым штрейзелем»:
Тесто
- Масло сливочное (мягкое) — 120 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 185 г
- Молоко — 60 мл
- Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
Начинка
Кокосовый штрейзель
- Стружка кокосовая — 220 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахарная пудра — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4715.7 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
345.2 г |
углеводы
368.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 453.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 33.2 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Черничный пирог с кокосовым штрейзелем»:
-
Подготовить продукты для теста.
-
Взбить масло с сахарной пудрой, добавить яйцо.
-
Добавить ванильный экстракт, молоко и муку.
-
Замесить мягкое, податливое, нежное тесто.
-
Форму (у меня прямоугольная 20х30 см) застелить пекарской бумагой, которую слегка смазать маслом. На дно выложить песочное тесто, разровнять руками.
-
Через сито слегка посыпать крахмалом.
-
Подготовить продукты для штрейзеля.
-
Взбить масло с сахарной пудрой, добавить яйца, еще раз все взбить до пышности.
-
Всыпать муку, перемешать.
-
Добавить кокосовую стружку.
-
Замесить мягкое, липнущее, "лохматое" тесто.
-
В форму с тестом выложить ягоды, слегка присыпать их крахмалом.
-
Сверху на ягоды равномерно распределить кокосовое тесто, отщипывая небольшие кусочки от основного куска теста.
-
Отправить пирог в духовку на 30 минут. Проверить на готовность. Если верх сильно золотится, накрыть фольгой.
-
Готовый пирог выложить на решетку. Полностью остудить, выдержать в холодильнике 2-3 часа.
После этого пирог можно нарезать на кусочки и подать на стол.
Он бесподобен с чашечкой ароматного горячего чая.
Настоящее лакомство для любителей кокосовой стружки и новый вкус в её сочетании со свежей черникой.
Приятного чаепития!!!
Комментарии и отзывы
4 сентября 2015 года mariana82 #
4 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Катюша Trull #
4 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года Колесникова Людмила #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года GuberNaToR #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года GuberNaToR #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года Сирень-2015 #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года Tatanj #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года прошутто75 #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года прошутто75 #
3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года garnele #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Ирушенька #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Emoxa #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года tomi_tn #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Тома1709 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Беннито #
обязательно буду пробовать спечь!
Спасибо за рецепт!
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Жен Жен # (модератор)
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 сентября 2015 года nawla1959 #
6 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года yuden3 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года гурман1410 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года maraki84 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года veronika1910 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Елена-13 #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Кир Рояль #
2 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: