Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

6 сентября 2015, 15:40
43171

Булочки "К завтраку"

Тесто для этих булочек практически по рецепту Дж. Оливера. Мне очень нравится это тесто. Оно простое, быстрое, с минимумом ингредиентов. Внутри булочки получаются нежными, а снаружи хрустящими. Надеюсь и вам пригодится такой простой рецепт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Сыр адыгейский — 200 г
Томаты вяленые — 5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное (одно в начинку, второе для смазки булочек) — 2 шт
Пармезан (для посыпки) — 50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2522.3 ккал	белки 108.4 г	жиры 109.7 г	углеводы 257.3 г
Порции
ккал 630.6 ккал	белки 27.1 г	жиры 27.4 г	углеводы 64.3 г
100 г блюда
ккал 252.2 ккал	белки 10.8 г	жиры 11 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Булочки "К завтраку"»:

Дрожжи заливаем теплой водой, перемешиваем
Просеиваем 200 г муки, добавляем соль. Делаем в муке углубление, вливаем оливковое масло
Добавляем теплую воду с дрожжами, перемешиваем до однородной липкой массы. Накрываем чистым полотенцем и оставляем подходить в теплом месте, примерно на час.
Для начинки, сыр адыгейский трем на крупной терке, томаты режем на небольшие кусочки, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем яйцо, перемешиваем. В начинку можно добавить соль и специи.
В подошедшее тесто, вмешиваем оставшуюся муку. Замешиваем гладкое тесто.
Делим тесто на четыре части
Каждую часть скатываем в колобок. Придавливаем слегка растягивая, руками. Скалкой я не пользовалась.
В центр лепешки кладем начинку (примерно столовую ложку с горкой).
Защипываем края, тщательно, чтобы не было дырочек, переворачиваем швом вниз.
Готовые булочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, я ее ничем не смазывала, булочки не прилипают.
Смазываем булочки яйцом и посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 -40 минут. Вот такие булочки я достала из духовки.
Прошу к столу!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка перекус булочка

Вкусы: пикантный острый соленый солeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113176/]Булочки "К завтраку"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113176/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/06/35/1256162_43115-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Тесто для этих булочек практически по рецепту Дж. Оливера. Мне очень нравится это тесто. Оно простое, быстрое, с минимумом ингредиентов. Внутри булочки получаются нежными, а снаружи хрустящими. Надеюсь и вам пригодится такой простой рецепт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Сыр адыгейский, Томаты вяленые, Чеснок, Яйцо куриное, Пармезан.
Тэги: выпечка, перекус, булочка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "К завтраку"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/06/35/1256162_43115-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки К завтраку" title="Рецепт: Булочки К завтраку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тесто для этих булочек практически по рецепту Дж. Оливера. Мне очень нравится это тесто. Оно простое, быстрое, с минимумом ингредиентов. Внутри булочки получаются нежными, а снаружи хрустящими. Надеюсь и вам пригодится такой простой рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/985/">булочка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113176/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "К завтраку"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло оливковое Соль Сыр адыгейский Томаты вяленые Чеснок Яйцо куриное Пармезан

Тэги: выпечка, перекус, булочка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

147

Булочки с вялеными томатами и сыром

82
147
2272

Фотографии «Булочки "К завтраку"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2015 года гурман1410 #

Настя! Шикарные булочки!!!!!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

7 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

Обалденные булочки!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!!

7 сентября 2015 года julcook #

Ох....

Как же аппетитно! В разломе вообще-изумительно выглядит!!!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо, что заглянула!

7 сентября 2015 года Сурик #

Ах, Настюша! Какая красота и вкуснота!!!

Фото просто чудо!!!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

7 сентября 2015 года Moravanka #

Настя, шикарные булочки! Фотографии - просто блеск, молодчинка!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

7 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Никочка, спасибо!!

7 сентября 2015 года Hexevonwald #

А без начинки пробовали печь?

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Без начинки не пробовала. Но это базовый рецепт, думаю и без начинки будет вкусно!

7 сентября 2015 года Hexevonwald #

пожалуй стоит взять его на вооружение! так называемая "палочка-выручалочка", когда забыли купить хлеб

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Это точно! А еще прекрасная основа для пиццы и кальцоне!

7 сентября 2015 года Hexevonwald #

Я пиццу больше люблю на тонком тесте, а не на дрожжевом

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Так и это тесто раскатывается до тонкой хрустящей корочки!

7 сентября 2015 года Hexevonwald #

Аааа! Ну тогда обязательно попробую! Еще раз спасибо!!!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

7 сентября 2015 года Ирушенька #

Настенька,чудесные,ароматные булочки!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ириночка,спасибо за похвалу!

7 сентября 2015 года NDemon #

Должно быть вкусно

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Дима, спасибо!!

7 сентября 2015 года прошутто75 #

Ох, спасибо за рецепт таких замечательных булочек!!!!

Обещаюсь повторить!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина! Буду рада, если пригодится рецептик!

7 сентября 2015 года LNataly #

Настюш, ну очень заманчивые у тебя булочки!

7 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

6 сентября 2015 года Sugar #

Очаровательные булочки!

Люблю рецепты Джейми!

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! И я тоже!

6 сентября 2015 года Мария Скапишева #

Какие аппетитные булочки! нет у меня вяленых томатов

, а если свежие добавить?

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Мария.

Попробуйте свежие, только без мякоти, чтобы не дали сок и добавьте любимые специи тогда для аромата!

7 сентября 2015 года NDemon #

нет у меня вяленых томатов

Так сделайте

Рецептов вяленых томатов на поваренке много

7 сентября 2015 года Мария Скапишева #

да я уж поискала, только пока я их сделаю))) а булочки прям вот-вот хочу

6 сентября 2015 года elenita # (модератор)

Дрожжи сухие? Вы укажите это в списке ингредиентов, пожалуйста ( в поле "Примечание")

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, сейчас напишу!

6 сентября 2015 года Ketrin86 #

Аппетитно

Надо попробовать сделать

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте на здоровье!

6 сентября 2015 года maraki84 #

Прекрасные булочки!

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

6 сентября 2015 года Ange77 #

Аппетитные, так и хочется хрустнуть!

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Гелечка!!

6 сентября 2015 года mariana82 #

Какая красота!!!!

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

6 сентября 2015 года Один Три #

Настя,классные булочки!

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

6 сентября 2015 года Aigul4ik #

булочки я люблю

6 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "К завтраку"

Ингредиенты для «Булочки "К завтраку"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "К завтраку"»:

Другие варианты рецепта

Булочки с вялеными томатами и сыром

Похожие рецепты

Сладкие плюшки "Из детства"

Полезные шоколадно-кокосовые булочки

Булочки творожно-апельсиновые

Ватрушки с маскарпоне и белым шоколадом

Булочки в форме кота

Изюмные рогалики с мятной глазурью

Булочки с сосисками "Цветочки"

Булочка "Ракушка"

Бутербродные булочки как в Макдональдсе

Фотографии «Булочки "К завтраку"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!