Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 14 сентября 2015, 13:06
  • 7327

Куриные "лодочки" с овощной начинкой

Рецепт: Куриные лодочки с овощной начинкой

Домашнее сытное блюдо. Продукты обыкновенные, бюджетные. Овощи дают яркий вкус и яркий вид. Такое блюдо украсит как домашний обеденный стол, так и праздничный. Все зависит от оформления. Большое спасибо за рецепт Надежде!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1889.1 ккал 		белки
182.5 г 		жиры
94.4 г 		углеводы
210.4 г
Порции
ккал
629.7 ккал		 белки
60.8 г		 жиры
31.5 г		 углеводы
70.1 г
100 г блюда
ккал
103.2 ккал		 белки
10 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
11.5 г

Рецепт «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

  • Куриное филе промыть, просушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль, но не до конца, затем сделать разрезы внутри, чтобы получились "лодочки". Посолить, посыпать черным молотым перцем, положить в холодильник на то время, что будет готовиться начинка. Баклажан очистить, нарезать кубиками, посолить, оставить минут на 15, промыть холодной водой, чтобы ушла горечь вместе с солью, обсушить бумажным полотенцем. Знаю, что есть сорта баклажанов, которые не горчат, но какие баклажаны я куплю, неизвестно, поэтому всегда делаю такую процедуру при обработке баклажанов.

  • Все овощи начинки надо нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Сладкий красный перец, он душистый и красивый, нарезать небольшими кубиками. Кабачок, можно взять и половину кабачка, так как бывают очень крупные экземпляры, очистить, нарезать кубиками. Помидор, можно взять и 2 помидора, сверху надрезать крест-накрест, залить кипятком, затем обдать холодной водой и очистить от кожицы. Разрезать пополам, удалить мякоть с семенами, нарезать кубиками.

  • Растительное масло разогреть на сковороде, сначала обжарить минут 5 лук до прозрачности.

  • Затем добавить нарезанный красный перец, перемешать и обжарить вместе 4-5 минут.

  • Выложить кубики баклажана, перемешать и обжарить еще минуты 3-4.

  • Добавить нарезанный кабачок, перемешать и слегка обжарить.

  • Выложить нарезанный помидор, перемешать, обжарить еще минут 5.

  • Выложить 2 столовые ложки сметаны.

  • Перемешать, нагревать 3 минуты, добавить черный молотый перец, тертый или мелко нарезанный чеснок, посолить по вкусу. Снять с огня и остудить.

  • Добавить 80 грамм сыра, нарезанного мелкими кубиками. Я даже сыр не стала натирать на терке, все составляющие начинки нарезала кубиками одинакового размера. Все аккуратно перемешать.

  • На противень, выстланный бумагой для выпечки, налить 1,5 столовые ложки растительного масла. Выложить "лодочки" из куриного филе, нафаршировать тушеными овощами. "Лодочки" смазать оставшейся сметаной.

  • Выпекать 35 минут при 180 С. Вынуть из духовки, посыпать мелко натертым сыром ( 20 грамм), запекать еще 5 минут. Вынуть из духовки, выложить на тарелки, оформить.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: яркий овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные "лодочки" с овощной начинкой
Рецепт: Куриные лодочки с овощной начинкой

Домашнее сытное блюдо. Продукты обыкновенные, бюджетные. Овощи дают яркий вкус и яркий вид. Такое блюдо украсит как домашний обеденный стол, так и праздничный. Все зависит от оформления. Большое спасибо за рецепт Надежде!

Ингредиенты для «Куриные "лодочки" с овощной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные "лодочки" с овощной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо!
шикарная урожайная курочка на торжество
И в будний день очень хорошо смотрится курочка !
замечательное и красивое блюдо!
Спасибо, Лена ! Мне очень нравится овощная начинка, колоритная, яркая по вкусу.
Я тоже обожаю овощи, а если они еще и с мяском, вообще нет слов!!!!
Это точно .
Аллочка, поздравляю с Поваренком дня!!!
Спасибо большое, Леночка !
Нереально вкусно и красиво!!!
Инночка, спасибо за добрые слова !
Вот такие лодочки у меня)))
Вот такие лодочки у меня)))
Арина, классно !!!
Вкусные и интересные лодочки получились, готовится очень просто, на вид радуют. И порции получаются огромнейшими
Татьяна, спасибо, что приготовили блюдо ! Все так и есть: просто, вкусно, интересно! А я начинку большой горочкой выложила, потому что сразу поняла, что сытную курочку надо дополнить овощами)))
↑Ответ для Talive
Арина, классно !
отличная идея!!!
Спасибо, Айгуль !
Аллочка, забираю конечно такую вкуснятину Это не может быть не вкусно Кабачков у нас в продаже нет (на выходных ездила на несколько рынков и не нашла), есть только баклажаны Но думаю что и без кабачков будет обалденный вкус Спасибочки
Оленька, спасибо за доверие!!! И без кабачков можно сделать начинку. А у нас кабачков еще очень много на базаре, я не удержалась и вчера купила))) Я вчера делала отдельно овощную начинку с таким же набором овощей, остудила, стала есть и не понимаю, почему вкус изменился, вкусно, но что-то не так. Потом поняла, что я не добавила сыр, и ушла пикантность вкуса . Так получилось, что сыр, нарезанный кубиками, а не натертый на терке, как-то интересно "растёкся" в начинке)))
Алла!! Как вкусно и красиво!!
Наталья, спасибо!
Красота! Нарядные лодочки!
Хотелось сделать ярко , наверное, удалось))) Спасибо!
Оксана, !
Танечка!
Хороши лодочки!!! Отличная идея!!!
Спасибо, Ксюша! Неплохо смотрится блюдо)))
Алла, чудесно! Поплыли в "Кулинарную книгу"!
Спасибо Роман! Счастливого пути!
Замечательно
Вероника, спасибо !!!
Изумительно!!!+5
Спасибо, спасибо, спасибо !!!!!
Аллочка, просто заглядение - супер! просто, но в тоже время оригинально!
Анечка, спасибо тебе, дорогая !!! Ты как, в отпуске или уже вернулась в родные пенаты?
вернулась вот в выходные и сразу сюда- тут смотреть и смотреть ) Отдых пролетает быстро
Ага, затянул тебя сайт в свои кулинарные "сети" ! Очень рада тебя видеть !
Взаимно дорогая
, Леночка!
классное блюдо! забираю в кулинарную книгу!
Тонечка, я рада, что блюдо понравилось! Продукты реальные, приготовление простое, а результат: вкусное, сытное блюдо)))
Согласна-- такое блюдо не грех и на праздничный стол подать
Да ещё с таким оформлением ! ) +++
Спасибо, Женечка, мне очень приятно читать ! Оформление делается на свой вкус и исходя из тех продуктов, какие есть в холодильнике .
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки