Мы очень любим котлеты! И стараемся питаться правильно. Поэтому котлеты я не жарю, а запекаю, а вместо батона добавляю в фарш овсяные хлопья ТМ "Мистраль". Котлетам это не вредит, даже наоборот - они получаются сочные, пышные и румяные! Попробуйте и вы!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2015, 21:11
- 18458
Котлеты куриные с овсяными хлопьями
Ингредиенты для «Котлеты куриные с овсяными хлопьями»:
- Фарш куриный (бедро и грудка пополам) — 500 г
- Хлопья овсяные ( экстра ТМ "Мистраль") — 50 г
- Йогурт ( без добавок) — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Кинза (для оформления блюда)
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Вода (теплая) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1323 ккал |
белки
124.2 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
60.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.4 ккал |
белки 15 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Котлеты куриные с овсяными хлопьями»:
-
Для приготовления куриных котлет я использовала овсяные хлопья экстра ТМ "Мистраль".
-
Овсяные хлопья экстра ТМ "Мистраль" залить йогуртом и перемешать. Йогурта должно быть столько, чтобы хлопья пропитались и не было сухих комочков, но и больше заливать не нужно, чтобы не получился жидкий фарш. Оставить на 20 минут, чтобы хлопья набухли.
-
В куриный фарш положить мелко порезанный лук, яйцо и овсяные хлопья в йогурте, специи и соль по вкусу. Перемешать до однородности. Поставить фарш в холодильник минут на 15-20, чтобы котлеты легче формировались.
-
Сформировать котлеты (по желанию можно обвалять их в овсяных хлопьях), выложить в форму с бортиками, слегка смазанную растительным маслом.
-
Запекать куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Затем вынуть форму, долить тёплой воды в котлеты, убавить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут до румяной корочки. Вместе с котлетами я запекаю иногда кусочки болгарского перца или помидоры.
-
Можно минут за 10 до готовности (по желанию) добавить в сок от котлет сливки или сметану с горчицей, получится еще и подлива.
-
Котлеты готовы. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года para_gn0m0v #
23 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года ирина таджибова #
23 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Ксюня_51 #
23 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Марина Мармеладинка #
23 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: