Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 октября 2015, 4:34
  • 41788

Манник-сметанник "Ягодный"

Рецепт: Манник-сметанник Ягодный

Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3908.8 ккал 		белки
70.9 г 		жиры
153.6 г 		углеводы
558.4 г
Порции
ккал
977.2 ккал		 белки
17.7 г		 жиры
38.4 г		 углеводы
139.6 г
100 г блюда
ккал
234.1 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
33.4 г

Рецепт «Манник-сметанник "Ягодный"»:

  • Манку смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания (если сметана слишком густая, можно разбавить ее кефиром).

  • Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить растительное масло и еще раз взбить.

  • Смешать яичную и манную смесь, добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.

  • Сливы разрезать на половинки и удалить косточки. Смородина подойдет и свежая, и замороженная (вообще ягоды могут быть любые по сезону).

  • Тесто переложить в смазанную маслом форму (у меня тефлоновая диаметром 26 см), сверху распределить, не утапливая, ягоды.

  • Выпекать манник при 180 градусах 35-40 минут до сухой лучинки. Слегка остывший пирог переложить на блюдо и позвать домашних пить чай.

Вместе с этим рецептом я с удовольствием представляю жителей моей "медвежьей" коллекции — дымковские игрушки Мишки. Это один из самых старинных промыслов России, который существует на Вятской земле более 400 лет. Сначала это были глиняные обрядовые фигурки-свистульки, а к XIX веку оформился уникальный стиль расписных изделий. Вылепленные из местной красной глины, фигурки после обжига окрашивались разведенным на молоке мелом, затем по белому фону выполнялась роспись темперными красками (в современном производстве используются анилиновые красители). Звонкие тона красного, желтого, зеленого, синего цветов, иногда дополненные золотой или медной поталью, создают яркую, жизнерадостную гамму росписи. Знаменитая дымковская игрушка и сейчас является одним из самых популярных русских сувениров.







Приятного аппетита и хорошего настроения!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манник-сметанник "Ягодный"
Рецепт: Манник-сметанник Ягодный

Простой домашний пирог. Дополните его сезонными или замороженными ягодами — и прекрасное уютное угощение к чаю порадует всю семью.

Ингредиенты для «Манник-сметанник "Ягодный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манник-сметанник "Ягодный"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Здравствуйте! Вчера пробовала манник по Вашему рецепту. Большое спасибо за идею. Брала свежие яблоки и мороженную чернику. Ну просто супер вкусно! И необычно, просто манник уже приелся. Жаль не могу пока разместить фотоотчет. И не знаю, как ссылку дать, не особенно дружу с интернетом ((
Добрый день! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился! Мне тоже кажется, что ягоды дают сочность и свежесть. Большое спасибо за такой позитивный отзыв! И желаю интересной жизни на ПОВАРЕНКЕ - здесь очень занятно, так что разбирайтесь, публикуйте рецепты и записи в дневнике, участвуйте в конкурсах!
Спасибо за прекрасный рецепт. Получилось очень вкусно. Сюда фото не могу загрузить, добавила на страничку в альбом. В след.раз возьму даже больше ягод, пусть и сверху, и тонут ))))
https://www.povarenok.ru/photo/57399/
Я очень рада, что все получилось! Согласна, что ягод много не бывает! Спасибо за фотоотчет! Желаю новых кулинарных побед!
Спасибо
Замечательный рецепт! Забрала с благодарностью!
И правда, рецепт очень удачный - рекомендую! Готовьте на здоровье!
Большое спасибо за рецепт, очень давно не делала манник. Получилось просто, быстро и вкусно, обязательно буду готовить, и со сливами очень вкусно, думаю и с вишней будет тоже, только мне надо побольше ягод класть в следующий раз, чтобы был посочнее. Вообщем спасибо, забрала рецепт.
Как хорошо, что все получилось! Я тоже считаю, что ягод много не бывает! Готовьте с удовольствием!
Леночка, очень аппетитный манник Удачи тебе!
Взаимно! И спасибо за такой теплый отзыв!
Вкусный, большой и красивый получился пирог! Готовила с бананом и брусникой\ В следующий раз попробую другую ягоду и побольше!!!
Ой, как здОрово! Мне тоже кажется, что именно сочность ягод украшает этот простой пирог. Готовьте в удовольствие! И большое спасибо за такой прекрасный фотоотчет!
↑Ответ для акчуч
Мммм...!!! Какая вкусняшка !!!
Угощайся!
Добрый день! Очень заинтересовал Ваш рецепт. А может подскажите, какие еще фрукты могут сюда подойти, ну чтоб не тонули а оставались наверху? (У меня есть сливы замороженные).
Привет! Свежие ягоды, конечно, более легкие, но и замороженные тоже неплохо. У меня была мелкая смородина мороженная - вся осталась наверху, Другие Поварята готовили и с яблоками, и с клубникой, и с бананами. Так что экспериментируйте и готовьте на здоровье!
Только что испекла Ваш пирог! Вместо слив положила Яблоки, пирог просто замечательный, не сухой, ароматный. Не выдержала, ела горячий! Огромное спасибо за рецепт!!!
Очень рада, что все получилось! Желаю новых кулинарных побед! И спасибо за отзыв!
Скажите, в упаковке разрыхлителя сколько граммов? У меня 15г...не многовато будет?
Если не поздно: у меня пачка 12 г (правда, состав у производителей разный). Вообще у манника довольно тяжелое тесто, и я использовала всю пачку.
Если не поздно: у меня пачка 12 г (правда, состав у производителей разный). Вообще у манника довольно тяжелое тесто, и я использовала всю пачку.
Спасибо за совет! Я использовала начатую пачку 15 г, думаю, ушло где-то грамм 10 (разрыхлитель просто очень хороший, обычно хватает пары чайных ложечек). Все получилось, очень вкусно! Сегодня уже нету пирога
Вам плюс за вариант разнообразия старого доброго манника.
А Вам спасибо большое за положительный отзыв!
Очень вкусный манник! У меня сливы были тяжелые (крупные круглые) и "спрятались" в тесте Но вкус очень и очень замечательный.
спасибо большое за рецепт
Очень рада, что рецепт пригодился! Мне кажется, если форму брать пошире, то сливы будут лучше держаться и пирог будет сочнее. Большое спасибо за отзыв! Удачи!
Здоровский получился манник!!! Сколько раньше пёк манников, всё было не то: все потом опускались и были похожи на блины. За этим манником наблюдал в окошко и боялся выключать духовку - думал опустится. Но нет!!! Опустился практически незаметно. Вкус замечательный. Правда сливу и вишню заменил на йошту, разрыхлителя не оказалось и пришлось заменить на соду. Спасибо за рецепт, теперь буду печь только по Вашему рецепту.
Мне тоже этот рецепт кажется удачным: простые ингредиенты, нежирный, пышный. Очень рада, что и у Вас все получилось! Желаю новых кулинарных побед!
Леночка, огромное спасибо, за отличный рецепт! У меня ничего не утонуло, не осело, получилось всё, как надо! Осталась очень довольна! При случае буду повторять! Последнее время ленюсь фотать, а порадовать тебя хотелось....
Любочка, а я ведь реально порадовалась!!! По мне, так это само приятное, когда по твоему рецепту кто-то готовит. Большое спасибо за такой позитивный отзыв и фотоотчет!!!
Очень рада, что ты осталась довольна!
как раз думала сделать манник с яблоками. Вы меня вдохновили. Спасибо!
Конечно, готовьте на здоровье!
Вкусненько и красиво.Спасибо за рецепт
И Вам спасибо за такой позитивный отзыв!
приготовила Ваш замечательный манник. кажется, я переборщила с содой (не было разрыхлителя), и тесто сильно пузырилось, но маленькая хитрость с добавлением соды заранее, а не вместе с мукой сработала, все получилось нормально, запаха и привкуса соды не осталось. готовый пирог вышел очень приятным, клубнику (я использовала мороженую, разумеется) отлично оттенил ванилин, только вот сдувается она во время выпечки конкретно, так что внешний вид не идеален. )) благодарные сладкоежки остались довольны, поэтому выношу огромную благодарность Вам, автор, и однозначно оставляю рецепт в КК, я даже не ожидала, что с манной крупой можно сделать такую замечательную выпечку. спасибо!
Очень симпатичный получился пирог! Я так рада, что рецепт понравился! Большое спасибо за фотоотчет, и новых Вам кулинарных удач!
я тоже такой хочу пойду испеку
Конечно же! Готовьте на здоровье!!!
И компания у Вас чудесна я - медвежата, а у меня тильдочки-поварята на кухне. Испеку Ваш пирог и пришлю отчет с ними
Как просто и вкусно, огромное спасибо за рецептик. Началась осень пора и пироги печь к чаю. С дачи съезжаем на зимние квартиры.
А у нас сегодня выпал снег - такая осень... Раиса, большое спасибо за теплые слова! И готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки