Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

6 ноября 2015, 0:05
293052

Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"

На мой взгляд, это один из самых удачных тыквенных супов. Супер-гармоничный, нежный, бархатистый, сытный, согревающий... При этом мы не добавляем молочные продукты, поэтому им можно наслаждаться и в пост. А еще он требует Вашего минимального непосредственного участия. Главная изюминка этого супа - в запекании овощей.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"»:

Тыква (мякоти, без кожуры) — 600 г
Лук красный — 2 шт
Чеснок (1 головка) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Помидор (в собственном соку) — 600 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Карри — 1 ч. л.
Бульон (овощной или мясной, при небходимости)
Семечки тыквенные

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 877.4 ккал	белки 17.2 г	жиры 53.1 г	углеводы 101 г
Порции
ккал 219.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 13.3 г	углеводы 25.3 г
100 г блюда
ккал 57 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"»:

Лук и морковь почистить и разрезать на 4 части. Тыкву нарезать крупными дольками. Чеснок разделить на зубчики (очищать не надо). Выложить в форму для запекания.
Овощи сбрызнуть соевым соусом и оливковым маслом.
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут до мягкости овощей. В процессе запекания пару раз перемешать.
Готовые овощи (у чеснока предварительно снять кожицу) переложить в кастрюлю, добавить помидоры и специи (соль, перец и карри). При необходимости влить бульон так, чтобы покрывало овощи. После закипания варить на медленном огне 10 минут. Пюрировать при помощи блендера.
Разлить по тарелкам и добавить очищенные тыквенные семечки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: обед первое суп тыква карри

Вкусы: тыквенный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116300/]Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116300/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/41/1336114_81220-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
На мой взгляд, это один из самых удачных тыквенных супов. Супер-гармоничный, нежный, бархатистый, сытный, согревающий... При этом мы не добавляем молочные продукты, поэтому им можно наслаждаться и в пост. А еще он требует Вашего минимального непосредственного участия. Главная изюминка этого супа - в запекании овощей.

Ингредиенты: Тыква, Лук красный, Чеснок, Морковь, Помидор, Масло оливковое, Соевый соус, Перец черный, Соль, Карри, Бульон, Семечки тыквенные.
Тэги: обед, первое, суп, тыква, карри.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/41/1336114_81220-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный суп-пюре Самый любимый" title="Рецепт: Тыквенный суп-пюре Самый любимый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На мой взгляд, это один из самых удачных тыквенных супов. Супер-гармоничный, нежный, бархатистый, сытный, согревающий... При этом мы не добавляем молочные продукты, поэтому им можно наслаждаться и в пост. А еще он требует Вашего минимального непосредственного участия. Главная изюминка этого супа - в запекании овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/391/">тыква</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/214/">карри</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116300/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"»:

Тыква Лук красный Чеснок Морковь Помидор Масло оливковое Соевый соус Перец черный Соль Карри Бульон Семечки тыквенные

Тэги: обед, первое, суп, тыква, карри

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

728

Тыквенный крем-суп с куриной печенью

138
728
7207

322

Тыквенный суп-пюре

50
322
102288

265

Осенний тыквенно-томатный крем-суп с зеленым соусом

28
265
5447

238

Тыквенный суп с луком

69
238
126733

192

Тыквенный суп-пюре

22
192
169854

171

Тыквенный крем-суп

25
171
14001

165

Суп-пюре тыквенный с рисом

105
165
6541

156

Крем-суп из тыквы «Осеннее настроение»

22
156
73323

132

Суп-пюре из тыквы с медом и базиликом

36
132
4522

129

Суп-пюре из сельдерея и тыквы

28
129
2534

101

Велюте из тыквы

63
101
2430

100

Тыквенный крем-суп для всей семьи

3
100
1390

Суп-пюре из тыквы

48
94
62767

Тыквенный суп

15
88
42755

Суп-пюре тыквенно-картофельный

23
86
20103

Тыквенный крем-суп

13
86
4300

Суп-пюре из тыквы

35
85
5172

Тыквенный крем-суп

69
85
32685

Кремовый суп из тыквы

13
85
4900

Тыквенный суп с карри

36
82
19239

Австрийский тыквенный крем-суп

17
80
6668

Пряный суп-пюре из тыквы

86
79
13822

Тыквенный суп с острыми крутонами

19
77
5568

Суп тыквенный

21
77
4914

Суп-пюре из тыквы с гренками

29
73
5597

Суп-пюре из тыквы

15
71
22081

Крем-суп из тыквы

20
69
3507

Суп из печеной тыквы

34
63
9337

Суп-пюре "Зимнее солнце"

31
60
6312

Острый тыквенный суп-пюре

16
59
15481

Суп из тыквы

19
54
4666

Тыквенный суп-пюре

18
49
15759

Тыквенный суп

18
44
79472

Тыквенный суп-пюре с брусникой

43
41
2338

Тыквенный суп-пюре

5
40
18483

Тыквенный суп-пюре для семейного обеда

3
39
4835

Тыквенный суп-пюре со сливками

16
38
8489

Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком

18
37
1361

Суп-пюре из тыквы и моркови

15
35
9851

Суп-пюре из тыквы "Сливочный"

15
35
9484

Тыквенно-картофельный крем-суп

25
34
3046

Тыквенный суп-пюре

23
31
5227

Солнечный супчик

12
30
5008

Тыквенный крем-суп

5
30
4674

Суп-пюре из тыквы с чесноком

14
28
8857

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

2
27
5110

Суп тыквенный

8
26
5117

Суп-пюре тыквенный

19
26
5573

Крем-суп из сквоша и тыквы

5
22
4510

Тыквенный крем-суп с кинзой

Тыквенный суп с сосисками

11
17
3375

Суп-пюре из тыквы-Pumpkin

7
17
1180

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

1132

Рыбный рулет с яйцом

127
1132
22332

1472

Салат "Озорной цыплёнок"

52
1472
20276

762

Блинные рулетики с красной рыбой

20
762
15315

Фотографии «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября 2022 года SpringAround #

[+2]

Тыквенный суп готовила впервые.Получилось вкусно,НО как уже указывали-слишком томатный вкус,хоть. я и добавила меньше указанного кол-во 🍅 В любом случае спасибо за рецептик!

27 сентября 2022 года Akira Shinrei #

+17

[+5]

Очень интересный и очень нежный, полезный супчик. Вкусный рецепт.

24 октября 2021 года Kat2018 #

Это не тыквенный, а тыквенно-помидорный, и это ещё мягко сказано.

Делала чётко по рецепту, особенно соблюла 600 мл помидор в собственном соку, а тыквы было больше 850 гр.

Получился почти помидорный суп(((((.
Т.е количество тыквы =помидорам, конечно красный цвет и более выраженный вкус перебили.

Рецепт в данных пропорциях неудачен, либо скорректируйте название.

17 октября 2022 года SpringAround #

Спасибо вам за предупреждение!Я готовила учитывая ваш комментарий и добавила на треть меньше помидоров,но и это оказалось многовато-очень чувствуется и реально,как будто не тыквенный,а томатный суп.В следующий раз надо вообще совсем каплю добавлять

16 января 2021 года Koechin #

Приготовила сегодня тыквенный суп, рецепт был взят за основу. Я забыла кинуть морковь, помидоры тоже не использовала, зато использовала начатое кокосовое молоко 😁
Получилось отлично!!! До запекания тыквы на суп, я бы не догадалась! Спасибо за идею. 😊

14 мая 2020 года kotenochkin #

+16

[+5]

Люблю суп-пюре из запеченных овощей, он более насыщенный.
Получился очень вкусный суп, но у меня случилось небольшое изменение. Я не стала класть заявленное в рецепте количество томатов в с/с, побоялась, что на мой вкус будет кисловато. Положила меньше, но мешающая мне кислинка все-равно была. Тогда я добавила сливок. И три дня наслаждалась этим супом)))
Прошу прощения за изменение, это чисто мои "заморочки". Помидоры в с/с делаю сама, может, сорт такой попался?
Катя, большое спасибо за рецепт!

31 мая 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень соблазнительно и аппетитно! Большое спасибо за прекрасный фотоотчёт! Я люблю кисленькое) а так, конечно, можно под свой вкус адаптировать

2 декабря 2018 года DAISY # (модератор)

+10

[+5]

Катюша! Суп получился сказочный! Простите, что фото "сделано на коленке", но мне кажется лучше такое, чем без фото. Раньше готовила с запечённой тыквой, но в этот раз во много раз вкуснее, т.к. при запекании все овощи пропитались чужими вкусами. С помидорками получилось не по рецепту. Боялась, супа будет очень много - всё-таки целая банка. Использовала две консервированные помидорки (не в собственном соку), причём вместе с рассолом. Боялась, что будет "не очень", но вкус не пострадал. Как здорово, что тыкву в магазине можно купить, обязательно буду готовить. Бульон не использовала, просто вода, чтобы было не так густо. Спасибо!!!!

22 января 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Какая красота! Спасибо большое за добрые слова и прекрасный фотоотчет!

25 сентября 2018 года Notica #

Добрый день! А никто не пробовал печь тыкву в микроволновке?
К сожалению духовки в данный момент нет, а супчика ой как хочется...
Спасибо

22 января 2019 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Тыкву можно запечь в микро, добавив немного воды

27 декабря 2017 года caramel77 #

+20

[+5]

Очень вкусный и нежный супчик.

8 января 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Катюша, спасибо, дорогая, за прекрасный фотоотчет и высокую оценку!

2 ноября 2017 года elenapl22 #

Очень вкусно получилось! Буду еще готовить! Понравилось, что без молочных продуктов-я на диете и пробую разные супы только из овощей. Перца добавила побольше-чтоб прям остренько было. Очень гармонично чувствуется чеснок, хоть я думала, что целая головка-будет многовато. Спасибо, отличный рецепт!

6 ноября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень приятно это слышать! Большое спасибо за доверие к рецепту!!!

14 октября 2017 года Tonkonogaya #

Суп просто супер. Находка. Только взяла помидор свежий и запекла вместе с остальными овощами. Спасибо за рецепт.

14 октября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравилось!

16 февраля 2017 года Светланка g980 #

+31

[+5]

Катюша, я с отчётом и благодарностью! Тыкву люблю и уважаю! Замечательный суп-пюре получился! Какой же он нежный, вкусный, ароматный! Добавила сметанку, зелень, тыквенные семечки. Большое спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусно!

16 февраля 2017 года felix032 #

Ммм, как вкусно

, Светочка, чудесный супчик, яркий, как солнышко

!!!

16 февраля 2017 года Светланка g980 #

Галочка, огромное спасибо!

Да, супчик чудесный! Очень нежный и такой вкусный!

18 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, огромное спасибо за такой красивый, аппетитный фотоотчет! Я так рада, что супчик пришелся тебе по вкусу!

19 февраля 2017 года Светланка g980 #

Спасибо!

13 февраля 2017 года marusjala #

+18

[+5]

Люблю супы-пюре. Этот получился очень яркий и вкусный. Большое спасибо за рецепт.

13 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень рада, что все понравилось! Спасибо за прекрасный фотоотчет!

97 месяцев назад Авега #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, что значит помидоры в собственном соку? Не про маринованные ли помидоры идет речь? Или необходимо использовать свежие томаты?

97 месяцев назад ПантерРрочка # (автор рецепта)

По сути это томаты + томатный сок. Посмотрите рецепты

15 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень яркий осенний суп

16 ноября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

15 ноября 2016 года Drakosya #

+12

[+5]

Остановилась на этапе овощной икры: муж любит все мазать на бутерброды и попросил не усложнять процесс бульоном. Очень вкусно и ОЧЕНЬ сытно. Пять столовых ложек и я сыта.

Спасибо а рецепт. Завтра понесу дегустировать и рекомендовать маме.

Телефон все цвете переврал на самом деле: очень яркое блюдо.

16 ноября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту! Приятно, что понравилось!

4 ноября 2016 года daria06 #

Супчик просто безумно вкусный!!!

Моя доченька

,10-ти лет, к супам относится очень-таки не приветливо( кроме борщей), но ....! когда я её очередной раз пригласила отобедать и она все-же,крутя носиком, приступила к трапезе( был именно этот тыквенный суп), ... уплетала очень быстро и к тому же попросила добавки...!

Так что Супчик был оценен по достоинству! Спасибо за помощ, ребенок ест с удовольствием!!

4 ноября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова! Очень рада, что понравилось Вашей дочке

23 октября 2016 года irka4ka #

вчера приготовила этот «супчик» и должна сказать, что холодный он вкуснее, чем горячий. томаты оказались ароматнее, чем тыква и суп-пюре напоминает поэтому скорее овощную перетертую икру, чем тыквенный суп

сегодня с гренками пошел «на ура». вкусно, ароматно, витаминно

буду однозначно готовить еще, но скорее всего именно как икру - или без бульона совсем, или с минимальным его количеством. спасибо за рецепт

23 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий и доверие к рецепту!

13 октября 2016 года Ksenyaaa #

Скажу вам честно - это не суп - это волшебство. Я всегда обходила 10й дорогой супы из тыквы, вообще любые супы-пюре мне они почему-то вызывали отвращение. Я решилась в итоге испробовать ваш рецепт. Спасибо, вам. О боги, он очень вкусный, сытный и пикантный. Вместо семечек подача была с кунжутом.

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Как же мне приятно читать такой комментарий! Готовьте на здоровье! А я, наоборот, очень люблю супы-пюре

12 октября 2016 года natamark #

+13

[+5]

Суп очень вкусный!Спасибо за рецепт !Я подавала с голубым сыром очень дополняет вкус!Первый раз готовила тыквенный суп!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный фотоотчет! Рада, что все получилось с первого раза! С голубым сыром, я думаю, очень вкусно и изысканно!

12 октября 2016 года Barhotochka #

+15

[+5]

Нежный и ароматный супчик! Спасибо!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье! Огромное спасибо за чудесный фотоотчет! Кастрюлька такая красивая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов