Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

Ros66Поваренок 6 уровня

6 ноября 2015, 11:00
70151

Шоколадная помадка от Франсиса Глотона

Fondant au chocolat de Francis Gloton. Очень-очень шоколадно! Шикарный десерт для воскресного кофе. С удовольствием предлагаю рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона»:

Шоколад темный (от 70%) — 150 г
Желток яичный — 4 шт
Сахар (мелкозернистый) — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 100 г
Сливки (от 33%) — 300 мл
Вишня — 100 г

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4222.1 ккал	белки 60.4 г	жиры 366.8 г	углеводы 264.6 г
Порции
ккал 527.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 45.9 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 380.4 ккал	белки 5.4 г	жиры 33 г	углеводы 23.8 г

Рецепт «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона»:

Шоколад растапливаем на водяной бане.
Желтки взбиваем с сахаром до побеления смеси. Вливаем растопленный шоколад и еще раз хорошенько взбиваем.
Размягченное масло смешиваем с какао и хорошенько взбиваем. Масло здесь берем хорошего качества.
Смешиваем яично-шоколадную массу с масляной. Перемешиваем.
Сливки (у меня 35%)взбиваем в стойкую пену. Аккуратно смешиваем с шоколадной массой.
Выкладываем вишню. У меня размороженная и отжатая. Перемешиваем. У автора вишня берется выдержанная в коньяке.
Контейнеры застилаем пищевой пленкой. Выкладываем смесь. Накрываем и ставим в холодильник на 3 часа. У меня десерт простоял в холодильнике ночь.
Выкладываем десерт на блюдо, убираем пленку. Украшаем какао и подаем. Вкусное лакомство готово. Десерт калорийный, поэтому это именно лакомство - наслаждаемся совсем маленькими порциями))). Можно готовить половину от указанного объема.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116319/]Шоколадная помадка от Франсиса Глотона[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116319/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/06/40/1336561_98745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Fondant au chocolat de Francis Gloton. Очень-очень шоколадно! Шикарный десерт для воскресного кофе. С удовольствием предлагаю рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты: Шоколад темный, Желток яичный, Сахар, Масло сливочное, Какао-порошок, Сливки, Вишня.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадная помадка от Франсиса Глотона
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/06/40/1336561_98745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадная помадка от Франсиса Глотона" title="Рецепт: Шоколадная помадка от Франсиса Глотона"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Fondant au chocolat de Francis Gloton. Очень-очень шоколадно! Шикарный десерт для воскресного кофе. С удовольствием предлагаю рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116319/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадная помадка от Франсиса Глотона

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона»:

Шоколад темный Желток яичный Сахар Масло сливочное Какао-порошок Сливки Вишня

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2375

Шоколадная помадка от Франсиса Глотона

254
2375
45863

1479

Торт "Трюфель Евы"

56
264
14592

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2015 года Тата9 #

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года Анна Фишер #

Ммммммм..Соблазнительно и прекрасно!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Анечка!

7 ноября 2015 года Violl #

Ирочка, какая прелесть

Очень аппетитно и шоколадно

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Виолочка!

7 ноября 2015 года Ната 69 #

Этот рецепт для меня,люблю всё шоколадное!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года Дарьюшка12 #

Какая красота!!! Очень люблю все шоколадное, обязательно приготовлю!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года eleshanikolaevna #

Ммм... прелесть какая!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года asesia2007 #

очень нежный десерт

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Олеся!

109 месяцев назад asesia2007 #

7 ноября 2015 года Тома1709 #

на слюну можно изойти, как аппетитно

спасибо за отличный десерт

забираю на пробу

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

На здоровье!

9 ноября 2015 года Тома1709 #

7 ноября 2015 года начинающий повар-нок #

Пока все заняты похвалюшками и никто не видит

утащу-ка я тарелочку в свою норочку и схомячу в одно лицо

Пусть у меня слипнется

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

На здоровье!

7 ноября 2015 года Его душа #

Я кормлю грудью доченьку и шоколад мне кушать нельзя. И зачем я только открыла ваш рецепт?!!!! Так захотелось, сил нет!!!!

Супер аппетитно!!! Остается только слюни пускать и ждать... забрала в копилочку

7 ноября 2015 года rossiyanka178 #

Не расстраивайтесь так. Я вот когда кормила ребеночка, то ела абсолютно все, в том числе и горький шоколад. Если у вас нет явной аллергии именно на шоколад, то съесть маленький кусочек вполне допустимо.

7 ноября 2015 года Natysinka #

Какая супер шоколадная вкуснотааааа!!!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года Ялорис #

Волшебство!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, необыкновенная красота !

И очень вкусно!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

7 ноября 2015 года NataliM-2015 #

Просто невероятное блаженство! С РД!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Какое это блаженство, Ириш! Фантастический десерт!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Людочка, благодарю, рада тебе!

7 ноября 2015 года mtata #

как интересно

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танюша!

7 ноября 2015 года optima1 #

Очень красиво и наверняка супервкусно!) Забрала))

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года mama_josepha #

Это наверное очень вкусно! Вам + и забрала конечно же в кк)

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

Ирина, шикарный десерт!!!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Айгуль!

7 ноября 2015 года Eugenita #

Отличный десерт!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадная помадка от Франсиса Глотона

Ингредиенты для «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона»:

Другие варианты рецепта

Шоколадная помадка от Франсиса Глотона

Торт "Трюфалье"

Chocolate omelette

Торт "Трюфель Евы"

Похожие рецепты

Крем-брюле с ягодами

Тирамису с домашним сливочным сыром

Ванильный крем из сметаны

Самбук из черной смородины

Клубничный тирамису

Йогуртовый десерт с фисташками и манго

Кокосовый крем с малиной фламбе

Постный десерт "Яичница"

Шоколадный десерт "Домашняя Нутелла"

Фотографии «Шоколадная помадка от Франсиса Глотона» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!