Вишнёво- сметанный пирог... Kirsch-Schmand Kuchen. И снова хочу пригласить вас, поварята, на нежную и вкусную немецкую выпечку! Пирог быстр, прост и несомненно порадует вас своим сочным и легким вкусом, несмотря на то, что готовится со сливочным маслом. Угощайтесь, дорогие! За рецепт большая благодарность Александре Дик!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2015, 20:21
- 8545
Вишнёво-сметанный пирог
Ингредиенты для «Вишнёво-сметанный пирог»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 175 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
- Сметана (24%) — 300 г
- Масло сливочное (мягкое) — 200 г
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Вишня (консервированная, без косточек, 720 мл) — 1 бан.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4893.9 ккал |
белки
84.6 г |
жиры
261.9 г |
углеводы
550.6 г |
| Порции | |||
| ккал 244.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Вишнёво-сметанный пирог»:
-
Наши продукты!
Сливочное масло заранее достать из холодильника - масло должно размягчиться при комнатной температуре. -
Вишню из банки откинем на сито - для стёка лишнего сока
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром
-
Добавить мягкое сливочное масло, сметану и муку, просеянную через сито с разрыхлителем и солью. Я не могла не добавить штрих от себя. Сметаны немного не хватило и я добавила ложку йогурта с маком. А чтобы мак не выглядел по-сиротски, добавила ещё 1 ст. л. сухого обычного мака. Но, повторюсь, это чисто моя фантазия, а фантазии у нас приветствуются.
-
Вот такое по консистенции должно получиться тесто - как густая сметана
-
Духовку включаем на 200 градусов (с конвекцией на 170*) - пусть греется.
На стандартный противень от духовки (30х40 см), застеленный бумагой для выпечки, выливаем наше тесто и разравниваем. -
Теперь распределяем вишню, вдавливая ее в тесто. Вот так. И отправляем пирог в духовку на 30-35 минут, до золотисто-коричневого цвета.
-
Вынимаем из духовки и остужаем на противне.
-
Остывший пирог я покрыла ещё глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Глазурь сделала "на глаз" - развела сахарную пудру лимонным соком до полужидкого состояния и хаотично полила. Можно просто присыпать сахарной пудрой.
-
А теперь можно и нарезать на порционные кусочки!
-
Очень вкусно и нежно!
-
Угощайтесь сладеньким!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2015 года Sugar #
9 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Sugar #
8 ноября 2015 года veronika1910 #
9 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года ирина таджибова #
9 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года ирина таджибова #
9 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года asesia2007 #
9 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Ирушенька #
9 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года Ирушенька #
8 ноября 2015 года luneva_e #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Ros66 #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года акчуч #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года акчуч #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года акчуч #
8 ноября 2015 года Святочка #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Мария По #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Silverina1 #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: