Хочу преждложить вам попробовать вкусный и необычный яблочный пирог. Рецептом поделилась моя словацкая соседка, пани Аничка. Ей рецепт достался от бабки. В селе, где она жила, каждая добрая хозяйка имела в наличии яблоки, орехи, сливовый джем. Немножко фантазии и рецепт готов! Почему " по кочкам"? Формовка пирога напоминает небольшие пригорки.
- 14 ноября 2015, 0:05
- 19474
Яблочный пирог "По кочкам"
Ингредиенты для «Яблочный пирог "По кочкам"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 220 г
- Разрыхлитель теста — 13 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Начинка
- Яблоко — 6 шт
- Джем (любой, у меня сливовый) — 6 ч. л.
- Корица (молотая) — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 3 шт
Украшение
- Сахарная пудра (посыпим сверху для украшения) — 3 ст. л.
Для посыпки противня
- Крупа манная — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5509.1 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
226.5 г |
углеводы
794.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 245.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Яблочный пирог "По кочкам"»:
-
Нам необходимо 6 небольших яблок, желательно твердых
сортов. Чем меньше яблоки, тем лучше.
Почистить яблоки, разрезать напополам.
Удалить серцевину, делая небольшую ямку.
Заполнить ямку джемом.
Противень застелить бумагой. Выкладываем яблоки, джемом вверх.
-
Печем в духовке при 170гр. мимимально 10 минут.
Низ яблочка должен зарумяниться.
Поставить остывать. В каждую ямку на джем дала по пол орешка. -
Смешаем все ингридиенты для теста.
Поставим в холодильник на 30 минут. -
Тесто разделить на 2 части.
Противень застелить бумагой, посыпать манной крупой.
По размеру противня раскатать первую половину теста. выстелить тесто на манку.
Выкладываем яблоки, джемом вниз. Отступая друг от друга.
Посыпать корицей. -
Раскатать вторую половину теста и накрыть яблоки.
Придавить тесто вокруг яблок. -
Печем в прогретой духовке при 180гр. 40 минут.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой для украшения.
Вот такой получился!
По кочкам. по кочкам, по маленьким пенечкам...
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
15 ноября 2015 года Silverina1 #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года chornenkanastya240899 #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года veronika1910 #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года maraki84 #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
Кусочек, что остался, на утро был такой же ароматный и мягкий!
15 ноября 2015 года lada l09 #
Вы просто кладезь интересных идей!!
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года lada l09 #
14 ноября 2015 года Anetka M #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Демурия #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Ленюся #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Aigul4ik #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года КотТуся #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года mariana82 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Morini #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Ленюся #
14 ноября 2015 года para_gn0m0v #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Nat W #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года victoria zelenskaia #
16 ноября 2015 года Nat W #
14 ноября 2015 года Natysinka #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Маришка-2015 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Nikitkaswet #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года sibir77 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года mizinka #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Wera13 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: